月見町拉麵-嘉義店 — Restaurant in Chiayi

1.用餐環境：4.0★ 用餐環境算是整潔明亮，有分為4人座的桌子和單人的吧檯桌。餐具、杯水那些全部都要自取，但筷子上還留有洗碗的水，雖然不會感到油膩，但這給我的感覺並不是很好。建議每個座位上都可以放衛生紙，這樣才不用一直去櫃檯前拿。 有時候進去店裡會有很重的筍乾味，所以很多拉麵店會選擇不製作筍乾，或者改放其他味道沒有那麼濃烈的食材。

2.食物美味：3.0★ 以日式拉麵店來說，我覺得他並沒有很好吃。我個人認為拉麵主打的應該是湯頭，湯頭將決定一碗麵的價值，所以很多日本拉麵連鎖店都只有1~3種湯頭可以選擇，主要是在配菜上做改變，因為湯頭需要長時間的準備。但是月見町拉麵的湯頭卻有好幾種，可是廚房的湯鍋卻只有2大鍋，讓我感覺湯頭其實是用高湯再加調味料泡出來的，所以味道我個人認為不是很好，甚至會讓我覺得過於油膩、死鹹。 另外，無論是麵條軟硬或是湯頭濃淡都無法做選擇，明明拉麵應該是有彈性的口感，但月見町拉麵卻讓我覺得像是在吃泡過頭的泡麵。主菜叉燒的部分，感覺上沒有先烤或者滷過，而是直接熱水煮五花肉，所以叉燒完全沒有味道可言，而且還會給人一種油膩感。

3.餐點價格：3.5★ 如果是以前我在台北讀書，一碗70元的拉麵可以說是非常的便宜，甚至連一般拉麵店的價格一半都不到。但是如果考量到地點是在嘉義，加上食物的美味程度來評量，我會覺得這價格就是一種讓人吃粗飽的感覺。對我來說這70元來選擇吃台灣的麵店，可能還會讓我比較滿足。但因為他的分量其實蠻多的，所以我覺得只論一碗麵的食材費，70元算是還可以接受的價格，但把食材煮得好不好吃，我覺得是另外一回事。

4.服務態度：4.0★ 小小的店家，工作人員確有4~5個，其實人手蠻充足的。所以無論是在點餐上，或者是在整理桌面上，速度都不會太慢。甚至有設立給外送員或外帶的朋友等待區，我覺得這一點非常的貼心。

5.總結一句話： 想打造日式拉麵的感覺，但菜單選擇和...

我媽媽在11/17用熊貓外送點了豚骨拉麵跟蒲燒鰻便當，結果送來拉麵，我媽、我、我男友都再次一一聞過，根本是壞掉的味道，跟熊貓客服反應，有退款78元，但訂單是80元，也許是手續費就也無可奈何。 但第一時間是打電話給店家，店家告知我們告知熊貓客服。 但也沒有任何想要更近一步的了解自身店家的品質或是說聲不好意思。 所以等了很久，點了有問題的豚骨拉麵的人就得餓肚子，再想辦法出去買或是再叫一次外送再承擔一次運費。 消費者只能這樣嗎？ 雖然蒲燒鰻是沒問題，但也有附湯，但還是小心起見，也是打開來聞，也是壞的味道。 於是我媽發燒、心臟跟肺有問題的一個病人，又挨著餓肚子再重新訂食物吃。 請店家認真正視這個問題，希望保有同理心，沒有人會沒事想要給店家一顆星。 也許是一時的失誤，但也就代表必須找出問題而去解決，不要再讓有客人遇到這樣的問題。如果將心比心，自己也不想要遇到這種狀況對吧。 當飢腸轆轆的人們，想吃東西時但一聞發現食物有問題，可...

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