林記魚丸 — Restaurant in Hualien City

《林記魚丸》 不能說是好吃😋 只能說是非常好吃👍

#序章_緣起

依稀還記得… 那一年的「餐二丙」 特別趁著上課的時間 舉手跟老師報告去上廁所 實際上是跟同學在廁所偷抽菸🚬 因為教官下課巡完就會回去教官室 所有老師也都在上課或備課 於是那時的廁所最安全 抽菸絕對不會被抓

正開心跟同學 聊著天與抽著菸時 突然大號的廁所門緩緩打開 竟然走出一個人 靠杯！是教官！！！！！！！

隨後 所有抽煙的 都被帶去教官室…

教官他 一定有病吧？ 躲廁所就是為了抓抽煙？！

對！ 我就是 那個有病的教官

被抓抽煙的 現在正在開店當老闆…

#最終章_別問我為什麼

知道 「出來混」 最重要的是什麼嗎？

如果 不是「出來」 那肯定絕對就是「出來」了

若是 那一天 不從教室「出來」 也就不會去廁所抽菸 所以更也不會被躲在廁所的有病教官抓到

假使 沒被教官抓到 就不會被教官列入輔導名單 每天緊盯直到平安順利高中畢業 更也不會一帆風順的繼承港口魚丸的家業

所以 從上面的故事 我們明顯的發現 他會有今天的成功 跟他高中抓抽菸的教官 真的確實可以說是 一點關係都沒有

於是 這一篇 絕對不是「葉佩雯」

我也可以 拿三普的人格 跟所有人類發誓 今天用餐的餐飲費用 絕對沒有少算我紅茶的錢🙋

我甚至可以 坦白的跟大家分享 幾個鮮為人知的大地雷：

❶#生魚片真的太生了

彷彿吃進嘴裡的魚片 依然活生生的拍打著每一處味蕾 尤其那濃郁的芥末更是刺激著淚腺體 讓鼻腔遭受核彈攻擊般產生類似蕈狀雲的鼻涕噴發

❷#鬼頭刀炸魚排的屎不瞑目

明明是一早就捕獲上岸 並以迅雷不及掩耳的速度 完成一切繁複的七七81道工序 在鬼頭刀來不及交代遺言時 就已經擺在所有顧客眼前 以至於所有遺產都還吞在腹中 於是在我們享用鮮甜美味的同時 每一口都能嚐到滿滿大自然的饋贈

❸#魚丸湯絕對未滿18歲而且考試不及格

眾所周知的一個簡單常識 魚丸之所以可以被叫做魚丸 源自於魚丸本身就是用魚丸做成的 然而不可諱言的 魚丸湯同樣也是這個道理 但凡曾品嚐過魚丸湯 Q彈飽滿鮮嫩口感的人 其實都清楚知道魚丸湯 有著Q彈飽滿鮮嫩的口感 就像一個未滿18歲 又考試不及格的渣南一樣 天真無邪又浪漫纏綿的咬勁 令人終身難以忘懷

❹#被炒米粉耽誤的炒麵

大家都聽過 「既生瑜 何生亮」的故事 但是否也有聽過 「既有炒米粉 何必有炒麵」的愛恨情仇嗎？ 話說30多年前的 一個風雨交加的清晨 男主角不知道惹到了誰 竟然被誕生到了這個世上 歷經抽煙被抓之後 痛改前非改頭換面脫胎換骨 於是繼承了極其龐大的家族集團事業 成為《林記魚丸》三代目的霸總 是的～以上我說的這些 跟「既有炒米粉...

魚鬆加倍肉燥飯(小)$60 炸魚排(胡椒鹽)$100 古早味紅茶$20

工作完成路過來漁港，看著有炸鬼頭刀魚排，趕快轉過來吃個午餐。

平日午餐時間過來，漁港人潮不多，但是店裡已經有幾桌客人在用餐了。店裡用餐空間整理得挺乾淨的，分兩個內用區域，這次坐在櫃檯這一側的內用區，雖然有開冷氣，但還是覺得有點悶熱，吃個午餐有點冒汗的感覺，不知道坐在另一側會不會比較涼一點呢?!

內用是劃單點餐，到櫃台結帳後就可以回座位等餐點，服務人員有點安靜(?!，到櫃台結帳是自己看一下金額再決定是用現金還是其他的結帳方式，再跟服務人員說，服務人員就是靜靜的看著(!)，上餐時也是靜靜地把餐放在桌上(笑)。

魚鬆加倍肉燥飯(小)，份量頗大一碗，肉燥飯一上桌就只能看到滿滿的魚鬆，看著挺好。肉燥飯的配菜是一些豆芽菜，每一口魚鬆都很香，挺好。美中不足是底下的肉燥味道很淡，即使是拌勻了整晚飯，肉燥也沒什麼香味及鹹味。

炸魚排(胡椒鹽)，現點現炸的鬼頭刀炸魚排，上菜時看著很香呢。一份有10塊炸魚排，裹粉不是太厚，每一口都可以吃到鬼頭刀那種細緻的魚肉口感，點了胡椒鹽的口味，胡椒鹽稍微偏鹹了一點，也可能是這樣，對比之下顯得肉燥飯幾乎沒有味道。

古早味紅茶味道就普普通通，如果茶香再濃一點，味道再甜一點，...

Many local people enjoy here, especially weekend. Fish ball and noodles are tasty. You can enjoy fresh taste. U can order combination of white and yellow noodles. And it...