莫非鍋物 — Restaurant in Hualien City

A very nice, clean and new restaurant featuring various types of hot pot. You may find the price just a little bit higher but it is definitely worth it to pay a bit more for their reliable, fresh, good quality and unprocessed vegetables and meat. Free WiFi available but parking may...

位於花蓮市區建國路上的網美火鍋店

這間火鍋店之前來附近一帶都會經過，外觀白色且明亮，一直很好奇裡面內用環境是如何，剛好當週我跟我組員要去那邊聚餐，終於有機會可以去一探究竟。

店內有分一二樓，我們當天五人是被帶到一樓入座，醬料區在走到底左手邊，東西看起來不多，然後飲料只有一台檸檬紅茶而已。這邊點餐的話價位落在$280的雞柳鍋到$1350的黑毛和牛鍋都有，要額外及加一層服務費，價位上算中等。點好主鍋，再選湯頭、主食和甜點。我當天點了一份嚴選小肥牛肉鍋配柴魚昆布湯底，昆布高湯與時令鮮蔬湯不用另外加價，其他則是要。

嚴選小肥牛肉鍋：$350 他們都菜單基本上火鍋料不多，都是新鮮的蔬菜，不過我自己是火鍋料派的，但只要食材新鮮我都可以。他們火鍋料盤讓我最喜歡的應該是他們的芋頭丸以及地瓜，芋頭丸裡面可以品嚐當鹹香四溢的芋泥，對於把芋頭放進火鍋裡煮感到反感的我，卻很能接受這個。另外就是餐盤裡竟然有地瓜而且好甜喔~通常看到有南瓜就差不多了，裡面有些我沒想到的配料，總之菜單的部分很不錯，蔬菜都很新鮮沒有土味。

另一方面，就是他們的小肥牛，油花比例分佈均勻，陳列在木盤上感覺很高級，不過一份只有大概7、8片感覺有點少，我同學點特選牛肉鍋，牛肉感覺蠻多的不知道是不是價位的問題。不過他們肉也算不錯吃且昆布高湯很清甜。最後開始上了甜點，甜點部分有紫米紅豆湯、莓果冰棒、摩卡雪糕可以享用。我選擇的紫米紅豆湯真的好好吃，不會因為甜點是附的而馬虎，香甜可口的紫米粥上面還有幾塊地瓜可以享用，夏天來上冰冰涼涼的一碗很適合。

整體評價約4.1~4.3顆星（滿分5顆星），當天我們持東華學生證，店員說可以打95折，不過我看我們學校的特約官網說有是打9折，當天刷卡解完帳後才發現，不知道是不是特約合作關係有變動沒更新。不過服務上來說很不錯，且店家說未來會多進一些飲料機台...

二訪莫非———體驗大打折扣❌❌❌❌❌ 《由於先前已用過本帳評分過，但為了不影響先前的評分故用小帳評分。》 氣氛、肉質、食材表現都在水準之上。 給出一顆星的評價——送給貴店的服務品質 整餐吃下來唯一心得只有「從來沒有看過這麼會趕客人的餐廳」。 ——————以下正文—————— 預約了19:30分五位大人用餐，到達餐廳後表示正在收桌，故為19:40分才入座點餐，一入座服務人員便表明用餐時間為一個小時半，就我理解上所以這次用餐時間是到21:10分，因為桌數跟用餐人數是安排兩張分開隔壁的四人桌用餐，我可以接受，用餐過程不斷有服務人員來收拾空盤，也可以接受，但與朋友約21:00分吃得差不多，詢問要上甜點時開始不間斷地來清潔桌面，我們兩桌的客人正隔著中間的空位在聊天，而服務人員直接把收拾餐車推至中間，人是直接擋在正在聊天的兩位友人中間收鍋、擦桌子，完全不理會兩邊客人在對話直接擋在兩個人中間，真的是完全非常不禮貌的行為👎👎👎👎👎，把整個桌子都收的乾乾淨淨後隔不到三分鐘，21:08過來表明在五分鐘就要做最後的整理，意思不就是指五分鐘內請我們離開，貴店21:30才打烊，吃到21:10的客人，在21:08分就告知五分後就要最後整理，我真的從來沒有見過這麼急著下班的餐廳，後面是還有客人？假如你今天是用餐熱門時段，這麼急著收桌，甚至不顧客人在聊天擋在中間急急忙忙地擦完桌要趕著接下一組客人，我可以接受，今天的狀況真的讓同行友人都非常的不悅，我們才剛吃完甜點不到幾分鐘就說要做最後整理（趕客離開），桌面你們也清的乾乾淨淨了，帳也結了，後面也不會有新的客人了，請問有差那十分鐘（21:20也在你們的打烊時間前）讓客人休息一下？真的是非常差的服務品質，而且過程中...