三印燒肉鍋物放題（龍蝦吃到飽） — Restaurant in Hukou

網路上看到這家評價頗高，龍蝦吃到飽！這還不吃爆它！跟朋友約好後就驅車前往。

新開幕的店，環境相當乾淨，不過因為電力申請的問題，使用卡式爐煮火鍋，但火力說真的不太夠，整個用餐時間火鍋幾乎沒大滾過。

龍蝦吃到飽要點969+499+10%=1615元，肉品方面覺得並無突出之處，天使紅蝦也屬普通，但大草蝦、泰國蝦、生食干貝都很不錯，其實這些我也不是太在意，重點還是龍蝦啊！

龍蝦並不大隻，大約巴掌大，第一輪每人兩隻，後面加點則是每人一隻，不得不說，龍蝦真的是讚！吃到飽的角度來說，龍蝦大概沒什麼好挑了，口感Q彈，口味鮮甜，真的是有想要一隻再來一隻。

不知道是否人手不足？用餐期間其實常找不到人，旁邊用完餐空桌也是久久未收，而龍蝦不如其他人一吃就是每人五、六隻，我們不過每人四隻，原因是龍蝦得吃完才能再點，但是火力不足，我們只能看著鍋內的龍蝦，慢慢的煮，送餐速度尚可，但最後一次點龍蝦被漏單，提醒一次後有送來，與其他人的評論相比，我們算是不太一樣，覺得有點可惜。

最後用龍蝦熬煮出來的湯頭，煮成雜炊，蝦味濃厚，可惜沒有雞蛋可以點，不然這碗雜炊應該表現會更上一層樓啊！

飲料方面則有不少罐裝飲料可以自取，Hershey's巧可力冰沙很不錯，不會太甜，容易入口。

整體來說，來回車程就要兩個小時，跟朋友在車上都有一種好像少了什麼的感覺，若是能火力再強些，或許龍蝦能夠再多點兩輪，這樣每人有到六隻龍蝦的話，就會更滿足了，只可惜，中間有太多的等待。

但龍蝦的品質真的是好，若是再訪，麻辣鍋就不點了，說起來麻辣鍋有點雞肋，乾脆兩邊都是高湯，全部都煮龍蝦，更能符合此行專攻龍蝦的目標。

本來在四顆星與三顆星之間猶豫，給三顆覺得低了，給四顆覺得滿足感不到，最後想起在車上大家的回應，是帶著遺憾的，那麼就是三顆星了，若還能有機會一訪，希望能夠將那一顆星給補回來。

另外想起與嗨蝦蝦相比，少了近千元，大概就差在這四隻龍蝦，或許嗨蝦蝦更划算點。

後記： 根據店家回應： 客人應先在網路上查好別人怎麼煮，才能煮得好，而不是現場人員告知。 不管有幾個人，一次煮兩隻，比較快一點，如果人比較多，也還是一次兩隻，大家輪流，若是不滿意，可再重複第一項的動作。

補充，餐廳有提供剪刀，但要記得主動跟服務人員索取，不然就會自己用手撥會很辛苦。

再補充，經過一天考慮，店家的回應，讓我決定再減一顆星，看來店家並不懂我們介意的點，當然其他鄉親都沒問題的話，那就是我們自己的問題。

具體描述介意點： 多次找不到服務人員。 火力太小，湯鍋沒大滾過。 未主動提供剪刀。 漏單（這點還勉強可接受）

上面的每一點都會影響用餐到順暢度與喜悅，當然就店家的想法，是我們沒做好功課，我們就興沖沖的跑去，有調整的空間。

補充：火力方面有去的鄉親可自行觀察，不能放太多東西，也要煮蠻久才能小小滾。我修正上述用語，要花不少時間，鍋內也不能有太多東西才能小滾起來，謝謝。

五顆星：值得特別去吃。 四顆星：有經過可吃。 三顆星：有人約可考慮。 兩顆星：不值得一...

10/16 19:30入場 2位用餐

一開始點6隻來3隻 第二次加點4隻來2隻，而且點完快二十分鐘還要告知服務員才有送 第三次、第四次忘了點多少，反正最多就只來3隻 2人用餐，總計只來了11隻

店員介紹肉品一份有十片 但實際每次來都只有5~8片 要四份也只來兩份

最後一輪點了低價位的肉片 只有這個肉品正常給了十片，四份

讓人不經覺得點了店內最高價位的餐點 連點個肉品都好像怕我們吃一樣

特地從中和約了朋友一起前往，覺得用餐體驗很糟 龍蝦品質不錯，除此之外沒有別的優點了 後面兩輪點的龍蝦還有點結凍，我想應該是庫存管理上有問題來不急退冰吧

服務員們整場搓草忙不過來，辛苦你們了 也許我只是個案，只能怪我運氣差吧。 10/20...

從來沒有給過google...