牛二爺 金門高梁酒糟全牛海鮮料理館 — Restaurant in Jincheng Township

10/21晚餐 一個隱藏埋沒在金門眾多牛肉料理的好滋味。雖然不見眾多網紅推薦及料理名人的介紹，沒想到這個好料就在下塌飯店不遠處。 牛肉炒飯，超推。真的好味道，口味超讚👍，而且保留不錯的傳統味道，牛肉的口感一樣保留相當的軟嫩。而且份量相當夠一個成人吃飽。 蔥爆牛肉，炒出牛肉的好滋味。蔬菜也保留相當脆度！口味跟快炒店的風味不同，不是那種重鹹的口味，不需要配啤酒或澱粉類食品食用。值得一提是牛肉應該有使用紅糟醃製，口味相當有特色。整體來說相當好吃。 半斤半肉牛肉麵麵條Q度是剛好，不會那種怪怪的Q，肉質還算不錯滷的剛好入味。唯一湯頭比較偏甜，對於我們感覺比較不容易接受。 整體來說是相當不錯的牛肉料理。整體的CP值算是相...

一定要注意入口處的門檻，不小心真的會跌倒，特別是老人家或行動較不方便的人，同行者一定要提醒一下呦！

喜歡吃牛肉麵的人，來到金門不能錯過牛二爺，因為已經吃太飽又想嚐鮮，只能選擇店內必吃招牌，捨棄份量較大的石蚵炒麵線！

牛三寶麵讓我入口即愛上，特別是牛肉的嫩度均勻、牛肚有嚼勁又不會難咀嚼、牛筋不肥且入口即化，湯頭個人覺得還行但非最愛，麵條屬於陽春麵，牛肉給滿分💯

手作千層蔥油餅也是大家推薦的，在嚐鮮後自己比較偏愛薄片的蔥油餅，有感受到金門人的口味都偏好有厚度的麵食，小菜則覺得沒有特別記憶點...

用餐體驗極差 也沒心情拍照片就是了 2/1晚上詢問是否有位置並且訂位 到了現場才被告知只剩下牛肉麵跟蔥油餅 誒對 別人的時間都不是時間 點完餐後又有一組客人進來 因為人數較多 我們被一個捲著髮捲的阿姨 不確定是不是老闆娘 大聲命令桌子移過去一點 店內位子擁擠到底是我的問題還是你們店家的問題啊 做服務業不能客氣那真的掰掰

喔對了 不用在店門口吹捧自己廚師多有經驗多厲害 自信點好嗎 還有小碗跟中碗的大小沒差多少 價差兩倍...