異人館藍田店 — Restaurant in Kaohsiung

2025年評論：2022年的服務員在我留言沒多久後就離職了，並且再也沒有回來此店就業。 剩下的服務員態度都非常好，服務態度滿分

算是常客，吃很多年了，晚餐不知道要吃什麼的時候就會來吃這家，幾乎每週都至少來一次。

出餐品質最近不太穩

牛肉品質最近有時好時壞的趨勢，以前品質更穩一些 牛肉最近有一次出的部位，整盤都有筋，太噁了！根本吃不下⋯⋯ （附圖圖1是和牛，和牛品質OK

圖2是品質較差的牛肉，有時候此品項很不錯，但最近來品質不穩，圖片中還吃過這盤疑似凍傷的牛肉，送來的時候有一部分就黑黑的了，凍傷或有筋的話口感真的非常糟糕！！）

最近來吃10次遇到3次品質不佳，有筋或凍傷等

火鍋附的葉子，這兩個月來居然遇到兩次有蟲，以前不曾遇過。 不過反映後店員有拿回去洗乾淨再端出來。（服務態度其實蠻好的）

火鍋湯底口味有時候會比較清淡，有時候又正常，因為吃蠻多次了可以感受得出些微差異。吃到清淡口味時，就很難過。通常清淡口味就會伴隨著肉盤的肉不整齊。肉盤的肉如果是整齊的，那次的湯底也會比較濃郁，個人猜測是因為客人較多，服務員比較忙，才會有這些擺盤/口味的差異。

仙草茶之前都苦苦的，這週去吃居然變得很甜。

但上述問題我都可以接受，並不影響我多次回訪。

我認為最大的問題是：奶酪今年都沒看到了！！ 只剩下我不喜歡的仙草凍、草莓凍、咖啡凍

我只喜歡吃奶酪⋯⋯ 唯一好吃的甜點要沒了嗎？

——— 2022年評論：中午的老阿姨服務員（也就是全時段負責結帳的那位）態度非常的差 晚班的年輕女服務員態度就很好

我看了其他評論大家都說中午的服務員態度真的很差 有誇獎服務員態度的都是晚上來的

本來要推薦其他朋友們來聚會吃飯都不想推薦了 餐點環境和大部分的服務員都不錯 但中午的結帳老服務員態度差到不想推薦 老服務員不僅服務態度不好，在櫃檯那邊碗筷還用摔的，一次摔非常多碗筷聲音超級大 （杯子還有一股沒洗乾淨的怪味 2025更：現在杯子碗筷都很乾淨，沒有異味，很棒）

晚班的年輕服務員就動作輕柔還會說謝謝

中午那個還會把客人東西踢走說「擋到」 從頭到尾的服務沒有說過一次「謝謝」，服務都非常不情願，好像客人犯了什麼滔天大錯一樣，根本不敢叫她服務

所以這就是為什麼中午客人那麼少，傻子才要中午去給她服務 或許這是她的戰略，把所有中午時段的客人氣走這樣她就可以領薪水不用做事，變...

久未到訪，是有沒有糟糕到這種程度啊！店長、經理…等等一干管理人員是否該出來解釋一下？ 一、用餐期間都沒法好好放鬆聊天一下，除了送餐一直打擾、送錯之外，還得經歷至少四次““震撼教育””：有打翻托盤的聲音、重擺餐具的聲音、疑似打破玻璃杯的聲音……現在連用餐都不能輕鬆了！！ 二、點餐完成後不是就該附上點餐單，以便服務人員核對送餐？結果沒有出單和帳夾，不但服務人員搞不清楚送餐是否正確，一直詢問我們有沒有點什麼什麼餐，請問是在Hello嗎？ 三、承上，九點多了，服務人員來表示為了配合家樂福的營業時間，能否先行結帳，我們當然沒問題，但問題是““帳單呢？？””，桌上沒有！地上沒有！跑去收銀台還搞了十幾分鐘沒回來，若我們不主動去收銀台問問情況，是怎樣！！你們想請客讓我們吃霸王餐嗎？？！！ 四、用餐期間，曾有兩位服務人員來主動詢問是否需要收拾桌面，但僅僅只是問問而已，同桌一共六人有五份套餐，是一套都沒收，我們還兩次主動請服務人員來收，卻只收了三套，我們自己主動收拾了兩套，後來實在受不了了，我們自己端著托盤和餐具去工作車，經過身邊兩手空空的服務生沒人來接手，沒人道謝，更沒人理會，請問結帳的一成服務費是收什麼意思？？？ 五、因為無法訂位，所以兩位同行友人先到場排補位，且先行點餐了，隨後不到三分鐘，所有人員到齊且完成點餐，但是，最早上餐的兩位友人，飲料卻一催再催而沒上餐，直到上述第三點，來詢問提前結帳時表示我們還有兩份飲料沒來，才慌忙補上，可是我們的甜點呢？？！！沒主動反映或詢問，就當做沒這回事了，生意不是這樣作的吧！ 六、餐點設計搭配問題頗大，尤其是附湯，上餐時特別提醒““要煮熟再喝喔！！””，請問，若我今天想在吃主菜前先喝湯，該怎麼辦！！直接附上煮熟的湯品不好嗎？？再者，小鍋下面的燃料僅夠把湯汁加熱到接近滾沸就滅了，請問如何將生的高麗菜葉完全煮熟？？靠悶的，還是打算讓客人吃脆的！！ 以上，總公司...

Visiting Taiwan? Ohh Yes, I can see that you're having the Japanese, Korean, perhaps Thai or Indian foods! Well, why don't you try our traditional home-cooked dishes? Higley recommend EZKON, comfortable environment and excellent services, diversity menu from traditional TW home-cooked to Asian Fusion, most importantly the food here are absolutely deliciou!😋😋😋and and the price? absolutely not hurting your wallet 😃 it's a lots of ✔✔✔

在這裡用餐多次了，也觀察很久才決定寫評價，每次的服務都是五星，菜色品質也都一直保持高標，真心又實在給你們⭐⭐⭐⭐⭐ 很推薦紅燒鱸魚，芹香高麗菜，蔥爆牛肉，真的要試試。 另外值得一提的是附餐的蛋糕。。。wow，絕對不是瞎呼嚨，是實實在在的 Patisserie...