狂一鍋 高雄台鋁店 — Restaurant in Kaohsiung

-------------------懶人包----------------------- 整體在Google評論一定是五顆星 台鋁環境清幽，但是距離市區有夠遠 有附停車位很讚，但時間成本也是成本，讓人很難想一直回訪 餐點價格中等稍貴 甜點飲料吧悲劇 但湯品[真的太優勢了，有機會還是會回訪

環 境：⭐️⭐️ 價 格：⭐️⭐️ 服 務：⭐️⭐️ 回頭率：⭐️⭐️⭐️ 食 物：⭐️⭐️⭐️

環 境： 整體中等，自助菜盤區整體算是整潔，但絕對不會是好看。調味料區整體也算是整潔，盤與盤間有很大的空間，看起來就很舒服。

價 格： 整體中等偏貴，每一個鍋價格約略在400~600(+10%服務費) 我們比較看看幾間火鍋店，以下只用豬肉來評價，每人平均可以吃700g豬肉的情況吃飽(100g五花豬 = 250kcal，總共約1750卡)

自家煮火鍋: 基本高級鍋底: 100200元 菜盤(1斤高麗菜可以買到30): 100元 肉盤(豬肉市場價，180/1斤): 200 整體吃到吐菜盤+肉吃到飽 = 400500元

五鮮級: 基本開鍋費用+菜盤 = 100~140 700g豬肉價格在314元(17oz/216元) 整體限量菜盤+肉吃到飽 = 454元

和牛涮:(限時90分鐘) 基本開鍋費用: 29元 基本人頭消費: 448元(平日午餐豬雞吃到飽) 整體菜吃到飽+肉吃到飽(+10%) = 524元/ 424元(若使用股東折價券)

築間:(嚴格限時90分鐘，每次吃都被趕走) 基本開鍋費用: 1290元(鍋底)+300680元(肉品) 粗估肉品重量應該有250~350g，是狂一鍋的一倍 整體菜吃到飽+肉限量(+10%) = 343元

狂一鍋:(不限時間) 基本開鍋費用: 任選鍋底 + 359379元(肉品) 粗估肉品重量應該有150250g(每次來訪打卡會送150g豬肉) 整體菜吃到飽+肉限量(+10%) = 394元

只看最便宜的豬肉: 自家火鍋(清水)

台式湯底火鍋：傳統作法吃法卻很創新！

最近寒流來襲，輝哥把標註地圖上的口袋名單拿出來跟大家介紹，就是這一家「狂一鍋」，台式傳統石頭火鍋的做法卻是全新的吃法，你可能很難想像排骨酥湯、客家鹹湯圓的湯頭要怎麼煮火鍋？告訴你試過之後才發現......還真的好吃！

#功夫排骨酥鍋 這一道是他們的招牌，自製排骨酥香而不膩，南部鹹甜口味再加上胡椒的香氣，煮出來的湯頭不管是單喝湯或是加火鍋料吃都好吃，如果第一次來吃狂一鍋，排骨酥鍋一定是必點的。不過排骨酥鍋跟其他台式鍋底不同，沒有炒鍋底和火燒鍋的環節，算是比較樸實無華，但口味上真的是很值得推薦。

#沙茶土雞蛋鍋 這個湯底算是CP值最高的選擇，最低369元就可以吃得到，不過湯底卻不馬虎，服務人員現場用土雞蛋和沙茶先炒過爆香再加入高湯，湯頭吃得到沙茶的香氣，如果湯頭沙茶還不夠味可以去調味料區拿沙茶回來加，湯頭用來煮火鍋直接就是沙茶爐了，性價比直接破錶！

#燒酒烏骨雞蛤蠣鍋 這個湯底是狂一鍋除了套餐之外最貴的，不過用料也很實在，有米酒、烏骨雞肉塊、一碗大顆新鮮蛤蠣，烏骨雞先炒過爆香後倒入一整瓶的米酒點火讓酒精揮發，最後再加上中藥材直接煮開，濃濃的藥膳味天冷來上一碗身子都暖起來了。因為米酒點火燃燒了快一分鐘，讓同桌的侄子和小侄女看呆了，說吃火鍋從來沒看過火，這次終於看到什麼叫做「火鍋」了吧！

🟩好康：首次註冊肉多多集團的「樂多多」APP，每鍋每支手機可領取豬肉一盤，如果有多人聚餐記得每鍋都領一下，因為他們的餐點有附一盤點餐的肉，再加上自助的火鍋吧，肉吃不完可以打包帶回家，真的很划算！

🟧支付：Cash／刷卡／感應式行動支...

Individual hot pots with various flavours, eat all you can hot pot items, can separately buy additional meat if required. Great service and good atmosphere with music. Great...