羅東一鑫園小吃、辦桌 — Restaurant in Luodong

今天跟專門在國內帶外國遊客的資深導遊及帶歐美線的美食家導遊，專程從南港驅車來造訪由公會老師看到網評不錯的傳統在地美食小吃店試口味，看看能否納入帶散客遊的口袋名單！？ 店家旁邊有一個很大的停車場，所以自費停車很方便！ 店家臨停車場這一面的外牆，就能看到如照片所示的偌大餐點照片廣告，非常誘人！也會以為是一間稍具規模的餐廳。 去到正面一瞧才發現，只是一般傳統小吃店而已，裡面也都是小方桌、是無法一次太多人來同桌同時聚餐的！只適合一般日常三五好友或家人簡單用餐。 簡單點了幾道菜試口味，覺得沒有預期的那麼特別！可能是因為是導遊老師看網路推薦及配色不錯的美食圖片、慕名而來，所以有先入為主的預期心理影響！ 第一道先上的是醉蝦，鮮甜中帶著微微酒香及枸杞香氣，還不錯吃！ 鮮蚵就跟一般到處吃得到的差不多，可以沾蒜蓉醬去腥！ 梅菜扣肉肥肉偏多，還好不油膩、入口即化。 台式驢打滾是甜點，所以最後才吃 綜合燒賣還蠻大一顆的，有一整隻的蝦及小鮑魚，看起來算誘人😍！手桿皮略帶Q勁還可以，口味清淡要趁熱吃才好吃，不然燒賣皮冷了會變硬、會影響口感喔！ 炒麵口味稍重，剛好可以綜合一下吃其它清淡口味菜的口感！ 山苦瓜清脆口感佳！ 陳皮桂花番茄🍅，梅子味太重、壓過了番茄味！沒看到有桂花也吃不出桂花味！全都被醃製的梅子味蓋掉了！ 金棗芋泥捲，外皮酥脆、芋泥內餡帶有金棗香氣，不錯吃！ 三味雞等了非常久才上菜，非常清淡！不適合最後才上來！因為如果前面有吃了稍重口味的菜或麵飯，肯定會覺得不太想多吃幾口！還好有附一些泡菜可以搭著吃！以此價位吃此道菜，我寧可在新北市吃黃皮土雞或甕仔雞！大老遠跑來吃這，有點失望！所以我們五個人竟然吃不完這一盤！ 高麗菜清脆，可以調和吃肉的口感！ 整體來說，屬於一般在地傳統小吃店，還無法被導遊朋友納入帶...

來宜蘭旅遊看人推薦這家餐廳所以來用晚餐，最棒的是旁邊就有嘟嘟房停車場（要自己付費）。 當日點了月見滷肉飯$50、蚵仔滷肉飯$110、雞絲蚵蓋飯$180，店家很用心還會事先問荷包蛋要不要半熟，蚵仔滷肉飯的蚵仔新鮮好吃大小屬於中間尺寸、滷肉汁微甜、配菜有肉鬆、干絲與毛豆，這一道大家一致好評！

三杯海鮮炒麵$170，蝦仁有三隻、新鮮就是炒的偏熟了一點、還有魷魚也是偏硬了一點，炒麵顏色很深但是口味卻是偏甜了一點。 鮮蝦燒賣$210，蝦仁部分通常應該只有蝦尾部分留殼，但是這家蝦殼只剝一半還剩一半蝦殼要動手剝掉，蝦肉新鮮，但是燒賣很大顆、肉餡偏油膩皮有點厚。 蘭陽糕渣$130，第一次吃糕渣口感有點類似芙蓉豆腐、鹹甜入口即化，感覺就是還可以。 小菜部分點了炒菠菜$100、涼拌海蜇皮$110、柚香蓮藕$120、桂花蜜芋頭$140。

炒菠菜清脆好吃不油膩。 涼拌海蜇皮軟脆Q爽口、調味適中也好吃！ 柚香蓮藕醬汁黏滑看起來有點恐怖，吃起來柚子味很重，其實可以再改進一下，我吃過看起來更美觀好吃的店家。 桂花蜜芋頭超甜的、桂花香濃郁、芋頭口感軟綿酥爛，煮的非常好！ 鮮蚵西魯肉$250，店家放在卡斯爐上加熱特別告知滾了就要熄火，所以我也是滾了立刻熄火，友人覺得鮮蚵煮的老了一點，西魯肉味道不夠調和，我個人第一碗趁熱吃也是覺得不夠好吃，但是吃到準備清盤時，再吃一碗覺得味道比較調和了一些，個人覺得蛋酥的比例多一點湯頭會比較香濃好喝，蚵仔其實可...

到羅東玩的朋友千萬不要錯過這一家【一鑫園小吃店】，我是因為在地朋友介紹才知道這一家，這家主要以宜蘭古早味經典菜色遠境馳名，尤其是他的招牌手工燒賣、蚵仔滷肉飯非常受當地人及外來遊客喜歡，所以，特別在衝去夜市逛吃之前，特別來這嘗鮮，專程空出肚子一小個位置來這吃他的鮮蚵滷肉飯。

店在民權路上，跟著古哥就能找到，店門口雖小小的，但是大大的一鑫園招牌，抬頭一眼就能認出，旁邊有嘟嘟房停車場，很方便，不須煩惱停車問題，可以安心用餐。店內燈光明亮，環境也挺乾淨舒適的，但是就是店內的空間不大，我到的時候，已快過用餐時間，基本上全客滿啦！幸運的我們，一下就等到了位置。

他的鮮蚵滷肉飯果然名不虛傳，粒粒肥美的鮮蚵鋪在飯上，底下還藏了一顆半熟荷包蛋與香噴噴的滷肉，老闆巧思還加了一些小配菜，顏色非常鮮艷美麗，飯一上桌，就讓人食慾大開，鮮蚵肥大新鮮，滷肉入口即化，而飯淋上了蛋液，那口感層次交疊，真是無比幸福。

老闆是廚師，對於食材選擇很挑剔，所有的食材海鮮、肉類都是一大早新鮮採買，每道菜更是加上他的巧思創意，難怪圈住了許多人的胃。

這一碗驚艷無比的鮮蚵滷肉飯，贏了整條街，來羅東逛夜市之前，一定...