隱鍋 宜蘭羅東店 — Restaurant in Luodong

說真的我看到業主有在回覆評論都覺得可怕！沒回覆還好，有回覆這意味著.....幾個月來你業主都敷衍式回覆且選擇不•改•進！ 如果業主你把重心放在外縣市其他餐飲店，而把羅東隱鍋當作棄子這樣是不對的。 什麼理由都有，怪東怪西怪廠商，然後還是原地踏步。 菜色本質絕對談不上羅東各火鍋店爭鳴裡的高階質感，但是價位肯定屬於偏高前三名，而且10%服務費真的不用再收，入門一鍋加個服務費就差不多要五百，重點是相應的服務與附加價值完全沒有。 你們的餐具，特別是冷飲的杯子請麻煩洗乾淨，不洗乾淨那就麻煩烘乾，不想烘乾那就洗乾淨，不然就用擦乾布處理。你知道杯子裡的黑霉有多誇張嗎？！只有洗不乾淨又不弄乾才會長成這樣，我還選了好幾個杯子才找到能用的。麻煩店主（業主）謙卑點去檢視。而且多少評論者都給出洗不乾淨的意見了，你們還是官方陳腔濫調回覆，都幾個月不少顧客的意見還要裝作看不到。 剛上座就看到還沒用的火鍋白鐵湯匙上乾掉的菜渣，面積還不小，一是沒洗，二是擺放餐具的人不敬業，沒檢查。 火鍋湯底不錯而且濃郁，確實可以，但是我們的鍋裡鹹度都極為不足，我又是家裡少鹽派的，能讓我站出來要鹽巴確實漏氣，家人都覺得鹹度不足，這算是出來營業做吃的店家犯的「低級錯誤」。什麼之前的顧客反應太鹹，所以這次不放或放很少鹽巴？這不是理由吧！？你們的口號跟號召就是湯頭，抓好適度的鹹度是基本，麻煩對你們專業有自信點。 評論要顧客發自內心寫，不要用小菜小盤去跟顧客要評論，Google說實話4點多顆星看看評論內容就知道有跟客人要評論，我覺得有失偏頗，FB打卡給東西這是建立在專業上問心無愧。 不說湯蒸或富美火鍋好了，入門的湯布院與六扇門價格也只有一半且飲料給的有誠意多了，更不用說像是老店富美一客入門四百多還更便宜，有前菜有服務有點心。貴店的佐料區只能用貧乏形容，六、七個碗佐料就敷衍了事，麻煩去看一下在同一條路且價格一半的湯布院給的佐料bar好嗎？再來是.....檸檬水真的可以不用給了，既不加分也不扣分，你們自己會喝嗎？你們自己真的會喝嗎？會喝嗎？明明裡面（檸檬？）渣渣很多，但是檸檬的清香很牽強，倒不如只供應剩下的紅茶好了，紅茶整體還不錯，與似有似無的檸檬水形成極大的反差。 敝人吃喝許多年，極少甚至沒有店家能這樣讓我出來一次挑毛病，因為各店家皆有長短，但這次我破戒了！ 給予客人的偏少，收費卻偏高的店家在現今的市場真的算稀有，能倒行逆施也是很有勇氣，每一鍋加個兩三百隨便都能在台北信義區吃下午茶時段的響食天堂。 你們真的沒發現為何在天冷的時日為何貴店顧客三三兩兩？如果你們只是炒短線不需要回頭客，那當作我是奧客來污衊你們好了，抱歉。 店內用餐空間素雅，也不緊迫，沒有壓力，這點不錯。餐巾紙如果你們員工訓練的好，應該在上桌時提醒一下在側邊抽屜，若不想提醒、懶得提醒或是不屑提醒，可以在桌邊立提醒牌，至於湯頭再說一次的確不錯，不過我們的版本是忘記加鹽的無鹽版（麻辣牛奶鍋、起司牛奶鍋、南瓜牛奶鍋都是）。 要走的時候剛好有兩組不同的客人上門，只能用關愛的眼神偷偷注目他們。 你們也沒有客訴機制，僅留下店員負責，要找業者也找不到要店長也沒有，附帶一提，你們店員的談吐與應對EQ很不錯，請不要苛責他。 客人不是神也不是老大，忠言總是逆耳，如果聽不下去也不甘我事，如果不是有感而發，那何必浪費我寶貴時間在這打字評論？本來是打算給一顆星，兩個星是應對進退還算不...

The soup bases were rich and tasty, especially the fruity mushroom soup and the peppery pig stomach soup. We arrived an hour before the closing time and made the staff close the shop later than usual, but the staff were patient and waited for us to finish our food. They even told us to take our time. I highly recommend this shop for the food and the...

文長，但想去的人建議看完吧～ 如果可以，我連一顆星都不願給...