我!就厲害燒烤江翠珍饌店 — Restaurant in New Taipei

冷氣強，不會吃得滿頭大汗。 炭火旺，是燒木炭，會有炭燒風味，食材也不會烤很久不熟。 抽風設備很不錯，難得吃完燒烤，頭髮衣服幾乎沒有味道。 店內播的音樂都是我喜歡的，聽喜歡的歌用餐很愉快。店員服務也很好，上菜快速，會主動幫忙換烤網，會主動加水調溫。不過以烤爐大小來看，兩個人剛剛好，四個人可能會有點不夠用。餐具有剪刀、夾子、筷子、碗盤，每桌底下都有附一個垃圾桶。 平日中午下午去吃，沒什麼人，吃飽後店家不會趕客，可以坐著消食，和朋友聊一下天。 點588價位，加一成服務費總共645。

⭕️下次會點：

牛五花：普通好吃，一開始吃很香，吃多了很膩，有些有筋難咬。

雞腿肉：普通好吃，雞腿肉帶皮切塊，有厚度，烤的時間稍微多一點，看肉塊型態，我懷疑是588肉品全品項唯一原肉。

蔥鹽：好吃，沒嗆味，雖然很鹹但捲肉很好吃，愛吃蔥的人要點。

韓式泡菜：好吃，解膩脆口微酸，不辣，不吃辣的人也能吃。

醃製蘿蔔：普通好吃，白蘿蔔切薄片，酸甜口味。

滷鴨血：好吃，軟嫩入味，不辣，不吃辣的人也能吃。

奶油金針菇：普通好吃，有奶油香味，金針菇切斷，用筷子有點難夾，湯匙吃比較方便。

杏鮑菇：普通好吃，切薄片、快熟。

馬鈴薯：普通好吃，切薄片、快熟。

包肉生菜：新鮮爽脆解膩，吃起來沒苦味，感覺很乾淨。

豬舌：普通，沒豬腥味，吃起來口感脆脆的。

棉花糖：好吃！偏小顆，一份只有兩顆。愛吃烤棉花糖的人，可以問一下服務生能不能一份一次給多點。

Haagen-Dazs ：好吃，偏硬難挖，起司草莓、藍莓、焦糖奶油脆餅、夏威夷果仁；都是我愛的口味。

Cold stone鐵觀音：好吃，茶味濃，不膩，外面少見口味。

Cold stone荔枝：好吃，全部冰淇淋裡，最不甜的口味，酸酸甜甜的味道、有冰沙口感，很解膩。

義式咖啡：好喝，不會有加水的感覺，很香，不酸，很合我口味的咖啡。

奶酪：好吃，沒有奶粉腥味，口感滑順，一定要記得加黑糖。

冰茶：普通，除了咖啡和水，全場唯一無糖飲料，可以口渴解膩時喝。

❌下次不會點：

豬前腿：沒豬腥味，但可能我不會烤，很乾柴。

三層肉：沒豬腥味，但可能我不會烤，很乾柴。皮的地方很難咬，像在吃橡皮筋，根本咬不碎，所以最後吐掉了。

嫩肩牛：沒有油花，烤完很乾。

滷大腸：普通，沒臭味，可以點來試試。但我下次應該不會點。

白蝦：很小隻，沒腥味，但不是很好撥。

鴨血魚蛋：鴨血裡的魚蛋不好吃，感覺是煮太久的口感，不彈牙脆口。

Cold stone...

真的真心的希望貴店，這麼大一間店，員工真的要備足，不然有需要的時候都找不到人，需要換烤網的時候都需要到櫃檯去找人，然後又非常硬性的規定時間，這樣真的讓人非常困擾！

6/30下午非尖峰時段，我們帶了兩個小小孩到貴店用餐，一進門服務人員看到我們也沒有做任何反應讓我們空等了一下，後續說叫我們稍作等候，我們也想說沒關係可能人手比較不足，入座後期間小孩無吵鬧也無亂跑，中間不小心打翻了一杯水，也非常不好意思的請服務人員來拖一下，不過因為真的很忙碌我們也沒有催促就自己擦了一下，也很感謝服務人員最後有來幫忙，期間發現來了一堆我們根本沒有點的餐點，（可以請你們看我們的點單）來了6-7盤嫩肩牛？我們根本沒有點過嫩肩牛，哪有可能會有嫩肩牛上來… 然後點2個奶油金針菇，卻來了4個奶油金針菇，總共我記得點2-3盤五花牛，卻來了好幾盤五花牛，跟工作人員反應後他把嫩肩牛拿走說這都是第一輪的，但是在這之前我已經烤了至少2盤嫩肩及幾盤肉，應該不會是第一輪了…...

太失望了，這間我從剛開幕，也就是甜寄發爺收店之後，整修一段時間後開幕第二週就開始吃到現在，算算也有三四年了(詳細時間忘了)，期間家人、朋友、同學會也都有辦過(同學會在其他分店吃的)，集點券兩以上一人免費的券也換過十次上下、也過期好幾次，一直都是親戚朋友聚餐很推薦的一家，連哪個服務生待最久、服務最周到我們都能認得出來，可惜今天的體驗讓我們都不想再去吃了！

詳細經過是這樣的，我們是訂整點的，但人有遲到，因為位置保留十分鐘，店員也很好心的說我們從十分開始算兩小時，事實上我們也真的是十分就開始吃，十五分人全到，但這次換了新烤架，以前的是圓的有點像櫻桃小丸子裡面用來烤魷魚的那種小烤爐，不太大的小爐子，現在換了新型的，旁邊有加水，中間放炭的地方可以整個拿起來替換的，換炭很方便，但真。的。小。很。多！烤的空間很小，烤起來也很慢、熱源也一直被水吸走，加上前面基本盤只來兩盤，20分鐘後我們點的上了，基本盤才上，然後那個炭又是給我們燒到快沒溫度了的炭，沒東西烤，眼前只剩泰國蝦，結果後面20分鐘都在烤泰國蝦還烤不熟，請他們換炭也等了一陣子，已經烤得很不耐煩了，吃到最後，如果從整點算起的話還剩40分鐘的時候，店員跟我們說時間剩30分鐘幫我們做最後加點，我們大家都很錯愕，看了時間明明才20分，跟他反應說我們是10分開始吃的，結果他指著平板上說我們是02分入場，好，沒關係，想說常來就算了，反正還有40分鐘，點完這次後面還可以再點一次最後加點(甜點是店家會烤，沒有時間不夠的問題，根據經驗時間內一定吃得完，每次吃都是這樣子的)，後來也真的點了，菜單也還給我們了，但最後最後真的讓我決定給負評的地方是，店員在還剩30分的時候跟我們說請把菜單給他，然後，什麼也沒說，轉頭就把菜單丟垃圾桶，what?也太急了吧?是我認識的我就厲害嗎?平常至少會問說需不需要點一些點心，提醒我們說後面還有客人，等等之類的，這次服務態度也太差了吧?而且還是剛剛那個跟我們爭02分的那個T！真的很生氣！我們每個人都沒吃飽，就為了等那個炭！連最後的泰國蝦我們也擔心會耽誤到下一批客人，也先剝了殼趕快烤，因為泰國蝦殼厚嘛！結果那個爐子真的不行！太爛了！連這樣烤都烤不熟，硬是等了15分鐘沒熟，從一開始的沒炭火一直到現在，客人都可以為店家著想和忍耐了，為何店家連個服務生都訓練不好呢? 後來我嫂嫂結帳時跟櫃台的那個男生反應了一下，結果也是被客套敷衍帶過，說什麼很明白我們的心情，但服務生在19分的時候的確有詢問我們最後加點，靠! 就跟我們說了02分才入場，硬要扯的話19分也不是最後加點的時間啊!...