芋泥蛋餅早午餐店 — Restaurant in New Taipei

instagram: kou_vintage (賣古著的）

當兵期間最愛的早餐店 感謝鄰兵境章aka上頭哥推薦

第一次點了薯泥蛋餅跟厚牛堡 價格稍高 但吃的非常過癮 蛋餅很大份 餅皮稍脆 給我一種西式感 套餐搭配薯條跟紅茶 中規中矩 是早晨完美的開始

再來說說最頂尖的 皮蛋拌麵 不用說 這東西在一般早餐店不會有吧 皮蛋乾拌麵 濃 香 卻又不膩 很協調的存在 去吃必點

皮蛋在明代稱為「混沌子」。方以智《物理小識》：「池州出變蛋，以五種樹灰鹽之，大約以蕎麥穀灰則黃白雜揉，加爐炭石灰，則綠而堅韌。」根據《益陽縣誌》記載，皮蛋於明朝初年在湖南省益陽縣在一個偶然的機會下發現。當地製做皮蛋的蛋行有：張益順、蘇楚江、陳福星、張興發、尹星福、楊富貴、賈丈豪等。從此皮蛋就上了中國人的餐桌，成為一種特別材料。

外國人初到中國不知皮蛋為何物，認為一定儲存很長時間才使得蛋變黑，所以英語稱為「百年蛋」（Century Egg、Hundred-year Egg）或「千年蛋」（Thousand-year Egg）。隨著皮蛋逐漸被國際接受，英文中也有「醃蛋」（Preserved Egg或Preserved Duck...

2022/09/23（五）

生意很好（ 假日經過都蠻多人等候 ）

出餐速度算是非常快，價格不算特別貴。

我點兩杯飲料，因為我很渴 拿出自己的水杯喝水 , #紅茶就來了 還貼心問 ：咖啡需要晚點上嗎 ？ 我 ：好啊！

我喝完紅茶，老板看到問 ：需要上咖啡嗎？ 我 ：好啊！

#吃貨雅雅 今日新地點探店

#芋泥土石流 65元

加點 #升級D套餐 79元 ( 湯圓 + 薯條 + 紅茶 ）

加點 #熱美式 40元

餐點沒有過度的調味還不錯， 整體上沒有讓我們特別驚艷。

#芋泥土石流 還蠻喜歡，滿滿芋頭味道 ❤ #貼心準備一次性手套 👍

#有點美中不足

擺盤 ～ #盤子可以大一點 （ 超怕薯條飛出去 ）

過多 … 裝飾盛裝 #番茄醬 和 #湯圓 其實不用碟子 （ 我挖不出番茄醬啊！） （ 當我使用上撮湯圓碟子一直滑動 … ） 有 #餐具檯 提供 #番茄醬或胡椒 自己加就好 畢竟每位需求不同咩...

我所謂的不知店內規矩是指 你們假日要等40分鐘以上 By the...