蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 — Restaurant in New Taipei

非常不OK 上個月去吃的 原本要去台北市一家連鎖的蒸氣鍋 但查了GOOGLE想說三峽有一家就就近吃一下表示支持 去了很失望 連遠道而來的友人都覺得用餐體驗很差 一進去疫情期間看到外場人員沒戴口罩!!!

問服務員有甚麼推薦 第一次來 就只有介紹雙人套餐兩個差異 再詢問雙人的會比較推薦哪個 只有說"呃要看個人口味" 這整串介紹 等於沒介紹一樣 顯然對海鮮食材一無所知

最後我們是選擇點雙人龍蝦那個餐

針對服務整場結束後才覺得真的很糟糕 服務員桌邊服務像趕場一樣 東西還沒吃多久就急著夾到盤子上蒸煮下一道 夾到盤子上時候還沒好好擺放 有一次還丟到旁邊快掉到桌上 (傻眼) 兩人三千多 平均一人一千五 大約一小時就全部蒸完 (都沒能好好吃飯)

最後要煮粥時也沒詢問有沒有人不吃芹菜 轉頭拿了一大把芹菜撒下去 快速喇進去 就很期待這鍋粥 對我們來說就這樣毀了 想要告知有人不吃了都來不及... 用餐期間換放在桌內側的小垃圾桶都是突然出現在我旁邊拿走 一句話都不吭 有被嚇到幾次!!! 感覺教育訓練沒有做足 吃的太趕場 回家我就胃痛

這樣的價位 這樣的服務 還加收服務費 CP值大扣分 不會推薦給其他朋友 之前去別台北市那間也是蒸氣鍋 每道料理在煮之前都會稍微介紹 且都會仔細詢問有沒有人不吃什麼

兩家差不多的價位 但細節上真的差很多 服務人員沒有熱忱...

較適合多人前來用餐，生猛海鮮，配上簡單的蒸煮，可以吃到海鮮本身的甜味，也較健康，值得推薦

服務：四顆星 會有專人服務幫忙蒸煮，煮完會分成兩個盤子方便不同向的人夾取，不過不知道是服務人員比較害羞還是比較累，在服務過程中並沒有太大的互動與笑容，感覺就是把一件事做完而已，有些海產也沒有幫忙處理，有再進步的空間

價位：四顆星 主打生猛活海鮮，所以價位也偏高，建議可以先了解再前來

餐點：四點五顆星 生猛海鮮使用蒸煮料理，有把鮮甜給帶出來，不過在海鮮本身的肉質與大小，就沒有那麼令人驚艷，蛤蜊跟蝦子都偏小隻，麵包蟹的出肉率也沒有很高，最後的石斑魚也算是比較迷你的沒什麼肉，吃到最後，覺得比較有印象的反而是豬肉片跟最後的黃金粥的部分，建議店家在挑選海鮮的品質上可以再更加...

因為突然很想吃海鮮 所以就來了 其實也在自家步行5-10分鐘的距離

周邊環境 路邊有機車及汽車停車格 非尖峰時段 都會有車位

用餐環境 跟一般火鍋店的四方桌差不多 桌面有內嵌式蒸氣鍋 本次點的是尊爵雙人套餐

因為都是採取生鮮蒸熟 不調味的方式 （只有海鹽及黑胡椒）就算食材再新鮮 吃多了真的會單調容易生厭 （除了頂級牛五花）

服務部分 感覺是及平淡的桌邊服務 幫忙煮而已 比起差不多價位的燒烤桌邊服務 少了許多較精緻的協助調味 及夾菜至顧客的用餐器皿

所以感覺服務費CP值不夠

缺點部分 服務互動少 應該是菜的部分沒有挑仔細 有菜蟲在鍋底的粥 （雖然煮熟之後...