Wuhe Hot Pot — Restaurant in New Taipei

（文長慎入） 貴店的服務真的是讓人不敢領教 越想越覺得實在是該給一點反饋

7/23難得家人都在，中午臨時提議去網路評價很高的板橋仁化店，結果人都還沒到就在預約電話時錯愕一番： 店家：武鶴你好。 我：你好，請問四位現在有位置嗎？ 店家：小姐貴姓？ 我：草頭黃。 店家：....（一陣沈默） 我：呃那請問四位是有位置的嗎？ 店家：這樣就好。（喀擦一聲掛了電話） 當下覺得可能是多想，還是抱著愉悅的心情出門，沒想到是惡夢的開始。 一抵店，同行家人停車，僅三位入座，店家迅速上了菜盤及menu,在翻閱期間已告知服務人員我們想等人齊了再點菜，等候期間卻詢問了4次鍋底是否要點？看人員著急，我們不好意思先匆忙決定鍋底並詢問人員外頭張貼的午餐85折及振興方案等優惠是否並行等等...因服務小姐為新人，問問題都無法自行應答一直離開詢問他人，雖小姐客氣有禮，我們也先點了一組2人套餐，但，這一來一回中可能後方主事的人覺得我們囉嗦似奧客所以衍生接下來更離譜的事情：同行家人一到便迅速點了剩下的2人套餐，肉盤立刻上滿剩海鮮，我們便開吃，吃到肉開始有空盤才驚覺附餐白飯.麵尚未上桌，詢問時小姐很驚訝的反問我們：疑？你們的飯還沒上嗎？還是..剛剛收走了？ 剛剛收走了？這是在質疑我們說話騙貴店嗎？ 上菜不是應該邊上邊劃單確認是否有上齊？ 接著海鮮終於由另一男服務生捧上桌，並說道：這是兩人份的海鮮。ok，我們點了2份雙人套餐，於情於理正常人都會覺得貴店還少上另一雙人餐的海鮮吧？再等了一陣子我開口詢問小姐海鮮會上嗎？小姐又一陣驚嚇的確認後解釋4人份海鮮放在一起的事，到此，我都覺得新人也是辛苦僅好奇為何其他老手都不願直接幫助或教導她？另一邊還發現同行家人越吃臉越垮，詢問得知後方某位先生一直帶著很不友善的眼神在瞪著我們？！ 而這位先生至頭至尾不是接電話就是結帳.滑手機接著就是在中後方晃晃切肉邊看（瞪）著他覺得是奧客的人，我恍然大悟：啊⋯⋯他就是預約電話上那先生，看著舉止態度肯定得是老闆吧不然怎麼能如此？家人在用餐中需協助加鍋底揮手叫離我們最近這位在櫃檯滑手機的先生等候良久，終於先生抬頭問：怎麼了嗎？ （一貫不屑）請問你覺得顧客叫你能怎麼了嗎？...

The soup is okay the wagyu is good , butexpensive! The seafood is fresh and tasty, the clam is sweet and big. This place is very cozy and clean, very comfortable to eat inside! But there has nothing special inside! Everything was okay. By the way they are very thoughtful to help you to out of the...

先說不是用什麼五星好評送東西而打卡而評 因為我根本沒有參與這活動😌

第一次來用餐 訂11/08中午12:15分 主要是突然很想吃壽喜燒 又想吃稍微好一點肉質的火鍋 平常會吃類似巢鍋、京賀家那一類 今天想說來踩個點 但似乎是重新裝潢過 其實環境我覺得還算可以 店不算大 但整潔乾淨 但不知道是不是因為重新開幕過還比較少人知道 所以店內用餐人很少，有點意外

採用手機掃碼點餐 湯頭部分是鴛鴦鍋 壽喜燒的部份是已經調和好 但店員有說濃稠度可以再做調整 另一邊湯底是蕃茄鍋 個人覺得偏酸一點 下次會想嘗試麻辣鍋湯底看看

先來說裡面基本飲料區 飲料竟然是大苑子 可可冰沙我覺得很好 因為不是甜的那種～

然後菜盤是採用自取吃到飽 但我必須說 是感覺有認真洗菜的感覺欸 至少我在夾的時候 沒有看到什麼髒髒黑點或是菜蟲等等 吃過很多菜盤自取的應該會懂我說什麼😂 我覺得他們有用心在這部分欸 （當然也或許是我運氣好剛好看到乾淨的部分（？😂

熟食區有看到鴨血豆腐 是嫩豆腐那種 鴨血的口感是我喜歡的軟嫩 但味道偏甜個人不太愛就是了

因為第一次來 先點了最基本988+188部份 肉品其實都還不錯 真的要聽店員的建議 5-7秒即可 很容易不小心就太老～ 但控制好，肉是好吃的！ 海鮮部分我覺得+188可以吃到不是組合干貝我覺得很划算 還有生食級小卷 真的只要燙一下，真的是好吃的（我很少在外面吃小卷類）也沒有什麼腥味

蝦子部分竟然是店員幫忙生剝好欸！ 嚇爛～因為通常都是在外點那種巨量蝦盤 才有遇到會幫忙服務的 但是他們似乎是只要有點就會服務 而且海鮮類出比較慢 也許是因為他們有處理蝦頭蝦腳的部分會剪掉 這點我覺得也挺貼心的 但是員工這樣感覺很辛苦欸！🤣

服務部分我覺得其實員工講解很棒很認真 也不會讓人覺得愛理不理 走的時候竟然還幫忙拉門（有點出乎意料的服務）

整體下來不能說100分 但是我覺得吃到飽品質 能有這樣環境跟服務還有肉質海鮮 我覺得至少我覺得有90分 ...