吾皇大大「朕的鍋物」- 新莊中港殿｜蔬食火鍋料自助吧吃到飽 新莊美食推薦 新莊火鍋推薦 新北火鍋推薦 — Restaurant in New Taipei

Rating: 3.5 stars

Came with a group of 8 around noon during a weekday. They gave us a private room. It was very clean with some cute decorations.

As soon as you sit down there is a large bowl of veggies ready for you.

I ordered a bone broth with a basic seafood set with a side of fatty beef. The soup was great flavor and came out right away. The fatty beef came quickly and it was really good quality. The seafood took forever to come though. I was done with everything before it came. They said it was coming out later because it was defrosting but when it came out it was completely frozen. That part was very disappointing.

You also make your own sauce in front and there is unlimited free drinks. The ice cream was only free. There were only four flavors to choose from, my favorite was red bean.

All in all, an ok hot pot experience but...

店家認真回覆真的很用心 特別針對湯底回應再補充，我看評論也有人提到是不討喜的味道，所以建議既然用心且天然當然要告訴客人不一樣呀！這樣人家才不會只有感到怪味不討喜而不知道用心在那兒，阿只是建議而已接不接受當然看個人囉！ 喔對了，我是說不同組客人建議上”隔板”，不是你們怎麼安排座位唷！ 看您回覆也是一種（謝謝你不會再回來，我也不在乎你這種主觀的客人）感覺，大家好聚好散給個誠心建議而已，就謝謝招待囉！ 👍裝潢下重本有巧思又氣派，裝肉盤很特別第一次見過，靠窗位置氣氛佳

以下誠心給店家長久經營的建議 1.三天前網路訂位但櫃檯找不到資料，眉頭皺了800次才找到 2.就位後約10分鐘才來點餐，點餐之後又10分鐘才上菜，但提醒用餐時間90分鐘到了卻超級準時，肉都還沒煮完🥲 3.上菜的不知道點餐內容，缺少的提醒了也沒來，再次到櫃檯反應後才上，菜盤根本沒上問了才送來，隔壁桌也是吃到一半才發現沒上菜盤，點餐送餐sop有待改善 4.外場人員只有兩位應付不來，熱門時間應該增加人力才能有好的服務品質 5.隔壁桌是6人座提供給兩組2人不認識客人，雖然中間有空位，建議放個隔板防疫措施用餐也放心 6.麻辣鍋底不像馬x、小蒙x、鼎x那樣印象中的味道，有點羊肉藥膳味道，看其他評論店家有用心調配過，建議點餐時說明一下不像一般麻辣口味 7.菜單設計用心但實在很複雜，點餐流程分壹貳參肆後面卻沒有照著標示看得很亂，肉分五兩八兩感覺不出來到底是多少份量 8.醬料分很多種但那個湯匙實在非常淺要舀好幾次才能裝足夠份量，換個大的吧！ 9.自助飲料基本款都有沒什麼好挑剔，但冰淇淋有點少感覺是一般平價火鍋店的配置，以用餐價位來說是料想不到 10.肉盤價格不算便宜一盤可以吃平價吃到飽的價位，鍋底也必須加價，菜盤裡沒有花俏火鍋料（有個豬血糕），如果跟石x鍋、x分比菜盤豐富度蠻普通的，結帳再加服務費，cp值不高但吃氣氛或裝潢拍照打卡就可以 11.結帳要求分開付櫃檯弄很久最後還算錯價格，感覺結帳單很不方便櫃檯理解 12.三樓廁算大間，有放芳香劑但尿味很重，臭臭 最後祝這麼用心裝潢的店家能努力加強創造回頭客，這次吃完的感覺是長期不會回訪也...

📍位於捷運中山站3號出口，步行190公尺約2分鐘，交通位置便利；座位旁設有USB充電孔；用餐時間90分鐘，採一人一鍋煮，消費即提供飲料及冰淇淋，若共鍋低消為200元，可折抵單點；提供電子發票及電子支付；消費金額將收取10%服務費。

🚽火鍋餐廳位於二樓，廁所位於三樓，與燒烤店共用，有四間，看上去挺乾淨，可惜稍需加強去味。

💰價位～純肉的個人鍋價位在320～1480元，常見的雞豬牛羊鴨以外，還有素食菇菇鍋（320元）及日本A5熊本和牛（1480元）；肉加海鮮的個人鍋價位在450～690元，可以同時吃海鮮及肉；另外也有雙人套餐，價位是1290元及1790元，內容為魚片、蝦（天使紅蝦、草蝦、白蝦）、蛤蜊、大干貝、魚片（鮭魚、鯛魚、巴沙魚、鱸魚）等，以餐點的選擇上來說算是滿多元的，基本款價格落在三百元到四百元間。

🥣湯頭有兩種免費湯頭，分別是石頭鍋跟藥膳鍋，六種付費湯頭，價格49～119元，包含酸白菜、奶香起司、骨煲老火鍋、麻辣鍋、蒙古天香鍋、鱘龍帝王鍋。

🍚副餐有飯、冬粉、烏龍麵、刀削麵、寬粉、手打拉麵及雞蛋可做選擇，算是副餐選擇多元的火鍋店。

🍲首訪點了藥膳鍋（免費），聯軍綜合魚片鍋$450（鱸魚、鯛魚、巴沙魚、鮭魚）並搭小肥牛（肉品四選一：小肥羊、梅花豬、嫩雞腿、小羔羊）；藥膳湯底的藥膳味偏淡；綜合魚片的份量不少，其中最喜歡巴沙魚的軟嫩，相較之下鮭魚因為口感的關係似乎稍微比較不適合煮火鍋；菜盤包含高麗菜、綠色蔬菜、金針菇、玉米筍、番茄、芋頭、蛤蜊一顆、鮮蝦一尾及少許火鍋料，菜盤附贈的鮮蝦並不因為是隨盤贈送而馬虎，算是滿肥與具有彈性的；小肥牛中規中矩，份量不算少。

🥤現場有飲料及冰淇淋可暢飲，醬料自取，其中試了麻辣醬，是屬於帶有花椒味香麻的那種。

⏰平日中午前往用餐，外場服務人員僅一位，送餐速度普通，海鮮類上的速度相對偏慢。

💡整體而言，是屬於中價位的火鍋，每鍋基本消費320元起跳（另收取10%服務費），提供的是乾淨明亮的用餐環境及飲料冰淇淋暢飲，選擇多元且份量足，整體印象算是不錯；若能有商業午餐，以更適合上班族午餐吃的價格跟份量，應可為上班...