大戶屋 大葉高島屋店 — Restaurant in Shilin District

Long queue for a Saturday lunch. After about 45mins, we were famished. Ordered two sets of pork, one grilled and one fried. Preferred the grilled as the taste of the pork comes out better while the fried was on the dryer side. Spacious environment and great for families. Overall comfortable and food was good. Staff a little...

食物很美味，服務很糟糕！一堆人分別走來走去，看起來卻只是瞎忙，肯定內部工作流程及分配是有問題的。 不想打擾服務人員，用平板請求續加餐點，每等2分鐘就再按一次平板，六分鐘後實在感覺情況太離譜，於是招手請服務人員過來一趟，先後兩個人裝作沒看到匆匆走過，前前後後10分鐘終於加了白飯，桌上鍋餐已經從燙口變成冷食…… 為了怕甜點也一樣的下場，主餐用剩三分之一時趕緊按平板請求送上甜點，這次更誇張！平板先後按了四次，從桌面收乾淨到請服務人員過來、再到甜點送來，總共過了20多分鐘。 這期間左右側兩桌客人已經換過、花了時間討論點餐、餐點也上桌、吃了一會兒………（難道我和朋友這麼不起眼，完全不會被注意到嗎？我們兩人都高頭大馬耶） 並非只有我們這桌感受不佳，隔壁桌中年兒子帶著媽媽來用餐，三次招手請服務人員加飯、湯，跟我們一樣等了十分鐘，最後餐點沒吃完、臉色很難看的離開……隔兩桌年輕夫妻帶著兩個幼兒，跟我們一樣等甜點等了個地老天荒……而我們都是當日第一批客人，若連第一批客人都無法好好處理，那到營業時間結束前可能會有的好幾批就有辦法改善嗎？ 本來請服務人員過來是想表明若不小心忘單就算了，時間太久想離開了請不用再準備甜點，豈料她連我的話都沒講完就跑掉了，其他服務人員繼續走來走去，根本求救無門！ 大戶屋是我們喜歡的餐廳，在離住家近的地方有分店真是很開心的一件事，可惜整個過程奇奇怪怪令人費解，沒得反應，無從請業者留意，服務人員閃躲的態度更是讓人不明白…… 因為受到朋友很多幫助想請對方吃飯，朋友說喜歡大戶屋的餐食，也想在新開的分店嘗鮮，結果卻成為對朋友非常抱歉的一餐，真是...

服務品質： 蠻常去高島屋吃飯，這家新開的大戶屋第一次消費就不會想再去了，接待的男服務生態度好差，進店後用平板點餐，一男服務生過來詢問，原本以為他要協助顧客點餐，於是詢問他鰻魚飯是否也可以換成五穀飯，點餐系統針對鰻魚飯的介面沒有任何可以點選換餐的icon（其它餐可加購換），男服務生不回答問題，只回答你是要另外一碗的五穀飯還是放在鰻魚飯下面的飯？答非所問我遲疑了1秒，男服務生竟然口氣超不耐煩說【你先聽我說好不好，你是要另外一碗的五穀飯還是放在鰻魚飯下面】不知道我是哪邊沒在聽你說，你是在趕時間嗎？有需要這麼不耐煩嗎？一大一小已經消費二個定食套餐，你覺得我們還需要再多單點一碗飯是什麼鬼？？？我們專程來吃飯的？？？最後單據打來了，系統上根本看不到鰻魚飯已經有附茶碗蒸，於是跟此位高高在上的男服務生詢問，單據上打的消費明細是不是鰻魚飯已經有附蒸碗蒸了，這樣要把另外單點的取消，超不耐煩回答顧客，【這就是你單點的茶碗蒸啊，所以才會在單據上面啊！】後面改詢問女服務生，確實單據上是兩碗啊，最後女服務生很專業的跟我說明並確認餐點，這位男服務生這樣的服務態度跟熱忱，請貴店三思還是不要請他來支援分店，客人都被他氣跑了。 餐點： 什麼炭烤鹽麴五花肉，整盤五花肉的背面幾乎是烤焦狀態，根本是碳麴五...