日式料理 川井食堂 — Restaurant in Taichung

A hidden gem. The chef and hostess are so warm and the food was delicious, we were lucky enough to get some freshly picked bamboo (tasted like beautiful...

川井食堂的價位約在100-500之間，可謂雅俗共賞，60塊的單支手卷厚實飽滿，蘆筍手卷的蘆筍經過冰鎮保留了鮮甜和清脆的口感，這家店的調味以清新恬淡為主，凸顯了食材的原味，也表示老闆對食材新鮮度的自豪，牛肉丼飯的部分，油脂飽滿的牛肉片和蒜拌炒後散發著濃郁的油香味，搭配洋蔥清爽的甜香，形成一種濃郁卻不膩口的味道，這家店使用的燒肉醬口味偏淡，正好凸顯出均衡的芬芳。 若預算有限，單點100塊的鮭魚炒飯就會變成一個份量大又美味，能帶來飽足感與幸福感的選擇，雖然這樣一來就無法享受套餐白精靈菇蒸蛋，苦瓜胡麻油沙拉和鮮菇豆皮湯及水果，但...

菜單有可單點或加價套餐（定食）的選項，人多的話也可以請老闆幫忙配。 老闆很親切，我們第一次來有建議我們點餐的方式：個人套餐定食，單點一起吃，或老闆自由選配。 這次用餐為四人2000，請老闆自由搭配，餐點如下： 大份蔬果沙拉-水果很甜，醬100分 蔥爆牛肉-內有粗的四季豆跟炒的很香的高麗菜 烤魚-外酥內嫩，搭配檸檬汁跟胡椒真是一絕 烤中卷，雪豆菇菇，炒飯，茶碗蒸以及味噌豆腐湯。 總結來說，除了茶碗蒸有點太濕之外其他都蠻好吃的，份量也很夠，用餐環境很明亮乾淨整潔，如果是多人用餐的話，強烈建議交給老闆肆意發揮，是會令人喜愛的...