日青咖啡 SunChing Cafe — Restaurant in Taichung

A MUST VISIT coffee shop in Fengyuang! This coffee shop uses the blue and white as their theme colors, which gives you a hint of Santorini. Their ice drip coffee is the fanciest one I ever have, with the ice ball that you would use for 🥃, It feels like you are having a bourbon 😂 but taste like coffee of course. As for the Cinnamon roll, I had the matcha spread, which is very very innovative I would say, a combination of a Japanese ingredient with an American pastry? They go together very well - a very delicate balance between sweetness, bitterness, and spicy. It’s definitely a...

1120713更新，朋友說有一口袋名單要消費，到了才知是日青，不好意思掃她興說換一家，照樣又踩地雷。 服務人員還是沒受過完整的教育訓練，端餐從我左邊來，問是哪位客人的，我指我右邊的，她一定要在我眼前放下，再讓客人自己移動？第二道來，我也指我右邊客人的，她照舊？？我請她從我們座位後面繞到我右座客人旁去，不要從我面前穿越可以嗎？這麼懶，很重嗎？一定要在捷徑上先卸貨？別說餐飲服務訓練，一般的餐飲禮儀都不合格。是什麼因素人員流動大，來不及訓練就上線服務？很基本的禮貌都不及格。 1120226更新 來過N次，此次要顛覆過去的印象。是因為新來員工訓練不夠嗎？ 第一個錯：我反應一個餐的青菜太少，服務員即刻將餐盤端走，說去問廚房，我以為端回來一定會多少加一點意思意思，口頭上要客套一下吧，但是並沒有，說就是這樣的量。 有漲價我理解，量變少可理解，但少得太過分了。客人抱怨，並沒任何補償與不好意思的回覆，以上已經是訓練不足了。 等端回來，我小孩跟我說：我正在吃餒，服務員來了就端走，也沒跟正在用餐的客人打個招呼說要將餐盤端離開～～真是很沒禮貌%$＆₩# 第二個錯：我們點餐後等了20分鐘出餐，用餐不到20分，另一位服務員過來打擾，說等下有8位客人要來，請你們等下換位置。欸～～如果比我們早訂，是否該立牌〔已訂位〕，如果比我們慢來和慢訂位，可以在客人吃一半要客人換位置？？？？？？？今天樓上實在太吵，小孩吵雜聲在一樓就聽得到，我才沒上二樓，我不會故意3人坐8人桌，那是4張小圓桌組合的，有其他客人來，也可以輕易分離獨立的。那麼應該說8位客人是大戶，3人組付過費，不管你吃飽沒，就該閃一邊？給我的是這樣的感覺餒！ 我說快吃完了，吃飽我們就離開，妳不會要我們吃到一半換位置吧？還沒吃完就在趕客人，什麼道理？真是沒見過這樣的服務，不會再去了。請了員工，都沒訓練，就上陣？如你意，我不耽誤你做生意，不用30分我們快速離開很不開心的場所。 今天花1020元踩雷，是以前一貫都給5星的咖啡廳，今天顛覆給1星都嫌多，不會再去了，不會再去了，不會再去了，吃得很受氣...

09/29用餐當日點了窯燒火腿松露菇菇班尼迪克蛋、日青麵包拼盤、酒窩提拉米蘇、藍莓奶酪、桂圓花碧螺春，以下為個人本次用餐體驗： 1.早午餐窯燒火腿松露菇菇班尼迪克蛋的部分用了大量的生菜沙拉，醬料是使用蜂蜜芥末，雖然醬料口味偏甜但因生菜放得夠多所以整體味道尚屬均衡，吃起來不至於太膩；菇的部分其實就是一般的鴻喜菇，壓根兒和松露沾不上邊，店家其實不用把松露兩字放進菜名；主食班尼迪克蛋店家並不是使用英式鬆餅去搭配，不過還是蠻好吃的，火腿香氣足夠，不過其中一顆蛋煮得過老，可惜了一些，我給四顆星。 2.日青麵包拼盤種類眾多，可搭配上頭附上的鳳梨醬、橄欖油佐醋醬、有鹽奶油做食用，總體來說所有的麵包味道都不錯，某些麵包裏頭有堅果以及香草類植物做搭配，層次豐富，來消費蠻推薦點這道，四點五顆星。 3.酒窩提拉米蘇內有蘭姆酒，提拉米蘇該有的味道有達標，不過整體蛋糕體的口感偏少，嚐起來口感偏濕、偏甜，多吃幾口很快就會覺得膩口，略略可惜，三點五顆星。 4.藍莓奶酪使用的糖漬藍莓以及藍莓醬味道過甜，奶酪本身甜度其實已經有了，藍莓醬的選擇應可挑選能展現出藍莓酸味的會更好，口味便不會這麼死甜，這道只能給三顆星。 5.桂圓花碧螺春—因為本人不太愛喝咖啡，所以點了此道飲料來嚐鮮，結果也和我預期的差不多，茶喝起來的味道基本上完全背離碧螺春，而是咖啡廳常見的花茶味道(且味道偏淡，喝到後面苦澀味重很多)，或許是為了搭配店家其他商品而有的設定吧，所以我也就不強求太多了，三顆星。

總結：店家的裝潢文青感十足，用餐氣氛佳，是豐原少有的，不過要是人多時會有些吵雜；此外餐桌略顯過小，點比較多東西時吃的會有一些辛苦(一樓幾人座都一樣，都有此問題)，照片中茶飲都還沒送上來就已經快爆桌了。餐點部分本次用餐的體驗如上述，綜觀幾次的消費經驗(本人前後來過三次)有些餐點我覺得不錯，如麵包拼盤、...