蕃薯根養生煮 火鍋 — Restaurant in Taichung

第一次可以吃出整把火的店家！服務人員服務有待加強，要兩份素食鍋的佐料 有辦法可以等10分鐘，要加購的冰淇淋千萬要問清楚店家 如何出菜模式 不然會吃出一肚子氣，櫃檯結帳時小姐要告知冰淇淋是否餐後上？我已回答是。櫃檯小姐並在告知要上冰淇淋時 只要告知服務人員即可。結果告知服務人員後卻遲遲未上桌（已告知兩次），直到隔壁桌客人也在詢問冰淇淋時，並聽到服務人員告知客人需下樓自行挑選口味，過沒多久打算詢問服務人員冰淇淋是否已拿上來（因有看到同樓層的客人有上冰淇淋）結果一位服務人員走來告知說：冰淇淋需下樓自行拿取！結果下樓拿取後，卻被服務人員告知這冰櫃的冰淇淋是加購的（已告知服務人員...

目前在台中最喜歡的火鍋，雖然離市區很遠，還是會想要特地前往用餐。 鍋底：回訪4次，最喜歡原味大漢鍋，很難得免費的鍋底味道豐富且不馬呼，煮肉品及蔬菜都適合，大推原味鍋。 菜盤：豐富到不行且份量大的菜盤，蔬菜新鮮沒有火鍋料，很適合不喜歡加工食品的人，菜盤雖然不是現在流行的自助菜盤，但種類、份量及新鮮度完全可以快樂補充蔬菜。 肉品： 1️⃣生食級鮭魚：肥美的鮭魚新鮮份量又大，油脂豐富、肉感十足，一份下去真的會飽，建議可以一桌點一份一起吃，一個人吃完一份會稍嫌膩口（被鮭魚充滿）。 2️⃣牛板腱：最常吃的品項，蕃薯跟的肉品每片的份量感十足，煮完還是厚厚一片，滿足感真的很高，牛板腱的口感跟牛香味真的很棒，非常推薦。 3️⃣小羔羊、羊肩肉：喜歡羊肉真的不能錯過，厚實的肉片、羊肉香氣＋大漢鍋，最喜歡的搭配。

自助吧的醬料選擇較少，不過不沾醬就可以吃得很開心，店內提供飲水機、果醋（冰）、黑豆茶（熱），整體除了前往較不方便之外，是...

可以說是我吃過最好吃的火鍋（感動 因為不喜歡吃火鍋料 每次去吃火鍋都只能給別人😭 蕃薯根聽說無加工食品 也不使用重組肉 難得來沙鹿 就跟姊姊一起來吃了

吃了真的不得了 菜都非常嫩 湯底也都意外的重口味 可能是為了要讓菜有味道

真的非常好吃！肉的部分也是！而且不知道為什麼煮起來都沒有什麼肉渣😳

我是點番茄紅燒鍋 以為會清清的 結果來偏濃😂 也是非常好吃 姊姊點酸菜白肉 一開始有點酸 後來加湯就還好了 當然也是非常好吃啦

飲料部分有免費的黑豆水跟蘋果醋（應該是）膩了都可以配來喝

要說缺點的話可能就是上餐有點慢🥹 我們等了20分鐘才來 二樓人手也不太足 可能情人節店裡比較忙 要了素沙茶...