Pierre Mosser (Pierre Mosser 主廚沙龍預約制） — Restaurant in Taichung

因為朋友的介紹(她每次訂單都六七千元) 我在ig上跟老闆娘約了白天有開門的時間來到

地點雖然有點偏離市區，但是很好找，從台中市區騎個機車過來很方便、停車也很方便，開車就要稍微找一下停車位再走過來即可。

當場吃了法國波爾多可麗露、瑪德蓮、以及最讓我驚訝的馬卡龍，後來Chef回來到店裡，跟我用英文聊上他的食材、他的選料、他的醬汁堅持、他的甜點團隊，真的很有深度耶 隨時咬上一口 焦糖馬卡龍，真的是讓我嚇了一大跳！ 超。級。好。吃 去英國Harrods百貨、杜拜的百貨公司買的馬卡龍，我吃一口後就會給旁邊的隊友吃了…不是太甜就是太貴，但是Mosser主廚的完全讓我嚇一跳！老闆娘也是一副很開心的表情說：「好吃吼 」 我傳訊給我推薦的朋友，她回說：「好吃喔！我就跟你說吧！」

哇靠！我是一個40歲的宅男工程師耶！對甜點基本上沒感覺的 馬上決定多買一組要帶去給嘴巴很挑的醫生朋友吃看看 這也太好吃了吧~

最後還選了朋友推薦一定要買的冰淇淋，帶回家馬上被老媽大吃特吃… 嘴巴說有點貴，然後手一直拿…

老闆娘最後還推薦她們的「磅蛋糕」 我之前都覺得磅蛋糕很Heavy 不是太喜歡，但是我很怕又要被老闆給巔覆了既有印象，所以還是不要先入為主！下次就來試試磅蛋糕！！！

主廚還有帶我上二樓讓我看一下他們的私人餐桌，好棒呀 這個家庭聚餐、或是大學同學相聚訂一桌絕對超級開心的！！

最後就是我家老媽非常開心這個母親節的點心~...

I wanted to say thank you to all your guests and customers for helping us through 2024, and wishing you all a good 2025. All the...

第二次去 Pierre MOSSER 拿訂的點心 這次買了老闆娘推薦過的磅蛋糕 精緻又優雅的蛋糕出現在面前，回家退冰後切開有微微的Q感，老闆娘跟主廚特地有說要切「小小塊」的來品嘗即可 那蛋糕的味道既細緻又炸裂般爆開在嘴裡 這次買了檸檬以及黑巧克力口味，真的是超好吃的！！

加買一條馬卡龍是要帶去台北給朋友的 女性朋友收到這個都在驚呼 吃了一口後就會開始尖叫！ 一整個超有面子~ 哈哈哈！

最後的是兩種口味的牛軋糖 其實我本身是不愛牛軋糖的，但是試吃了老闆娘給的，整個打開了新的三觀：怎麼會有這麼溫厚且不黏牙的牛軋糖！也太好吃了 連我那75歲的老母親半夜還會邊看電視邊偷吃 害我還要很正式地跟她說一天只能吃幾顆 焦糖口味的超級好吃！！！

每次去現場拿貨~ 老闆娘都有請喝杯咖啡，搭配他們的點心，真的是好吃到不要不要的...