Second Floor 貳樓台中秀泰文心店 — Restaurant in Taichung

113/2/16(五)大年初七AM11：00二訪，5人 由於初訪時的好印象，這次又帶新朋友們來用餐了✌️ 全體人員的服務態度依舊是沒話說，所以這次的小瑕疵：我的太陽蛋有註明要全熟、但上來還是半熟的？😂就算了

今天點了三份商業午餐 🔆香爆椒麻唐揚雞細扁麵$420+10% (含濃湯二擇一、多種飲料無限續杯) 份量大、辣度可做增減，朋友吃正常(辣) 吃到中間說應該減點辣🤣不過我覺得愛吃辣的人應該會喜歡。雞肉看起來很大塊😂 ①火腿玉米濃湯的溫度夠(熱)，份量也可以，超好喝👍(大家都很怕喝到不夠熱的湯) ②美式冰咖啡、加一小杯奶讓你調濃度，這個加奶真的非常的貼心👍我們大家雖然沒選冰咖啡，但都覺得這個設計很棒！

🔆南洋辛香雞肉飯$400+10% 看起來份量中等，但吃一口覺得好好吃👍大家試吃的感覺並不太辣，雞肉看起來不是特別多，但口味很好吃 ①蔬菜番茄湯，朋友說好喝 ②冰奶茶，是一杯冰紅茶，然後一杯奶給你讓你自調，我覺得這樣挺好的，濃淡自己弄

🔆朝日藍帶豬排堡$390+10% 這個份量超大！👍(本人一餐吃兩碗結實的白飯)豬排不乾澀、番茄和洋蔥圈、青菜、太陽蛋的搭配厚實多汁！非常好吃且有飽足感，漢堡外皮烤得酥酥的，很香！再搭配附的翹翹薯，非常飽！「一般女生」應該吃不完需外帶😂這個對大食量的人非常友善😍 ①玉米濃湯：夠熱！非常好喝，有料👍 ②檸檬果萊姆茶(熱)：非常好喝！無糖卻完全不澀，我大概續了四杯 ⚠️加點歐式麵包盤$100元+10% 餐包+烤土司&黑糖抹醬：重點熱烤麵包要馬上吃！非常好吃非常香👍我們續了四盤😂服務人員完全沒有臭臉，還主動詢問要不要再續？真的是天使般的服務了🤣🤣🤣

🔆曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵$390+10% 這個是招牌明星商品，份量不少，好吃 ①加點飲料$80+10%(可無限續杯、或換飲料)

🔆經典青醬鮮蝦細扁麵$390+10% 份量大、青醬算是清淡，媽媽覺得好吃

⚠️這次在訂位時(前)有請服務人員安排在明亮區、座位寬敞很不錯👍

多種電子支付方式(例如line pay)，非常友善👍刷卡、載具都有，用餐時間2h

來過一次之後真的就…會很想再來第二次第三次，服務真的沒話說👍

113/1/1(假日)PM13：00～15：45初訪 一開始朋友約我是不大想來的XD因為對吃慣buffet的大胃王來說，對那種吃氣氛、然後二三口就清盤的精緻餐點，並沒有很大的興趣……然後我就被打臉了XD

我們有事先訂位，因為元旦應該算是大節日XD 進到座位後，我算是耳目一新吧！居然給了一個類似包廂的座位區👍看到隔壁也類似包廂但大約坐了6、7個人，我們原本要帶小孩、後來臨時沒帶只剩下二個人的我們實在不好意思獨佔店家的豪華座位區，前去跟櫃台人員反應我們坐一般座位即可，店家說安排好了沒關係，讓我們安心坐，說真的我們挺受寵若驚，因為假日時座位一般都緊湊，沒來過又能坐大位置當然很開心，在此謝謝店家了。

餐點的部分 ❤️曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵$390 那個份量真的令我感到非常驚訝😳因為它不是那種給小鳥胃吃的份量，算是紮實的，算是我在類似這樣的店裡、非常難得看到份量夠的食物，而且沒加大噢XD我每次去吃其他家類似餐點時，份量加大還是覺得很失望😕貳樓真的很不錯😂

❤️❤️歐式麵包盤 (這是五選三的組合$200)但神奇的是、它可以續盤😍麵包又熱又好吃，配上抹醬完全不輸主食，我們續了二盤，不是因為戰鬥力不足，而且中間有一次服務人員太忙忘了續、但服務態度無可挑剔，假日忙我們也不苛求，雖然少吃了一盤但我們還是非常滿足👍

(五選三的組合$200) 炸香菇 ❤️洋釀辣炸雞 這二道也不錯，炸雞部份完全不辣，就像甜辣醬的程度而已，非常適合我們👍

❤️檸檬草迷迭香薑茶$160 可回沖！稍稍微微辣的口感冬天喝來非常舒服，推薦👍我喝了四壺(回沖三次

玫瑰接骨木花茶$160 一樣可回沖，但我顧著喝自己的，忘記喝看看味道，朋友說還不錯

火腿玉米濃湯$80 這個也是朋友喝，份量跟一般坊間的差不多、不算太大碗

用餐限2h、使用QR code直接點餐、有10%服務費、可載具、付款方式很多種，蠻友善的，也有line pay，我們的座位區還有四個插座，這點非常棒👍櫃檯人員和為我們服務的帥哥美女們，「每一位」態度都非常親切！

裝潢、氣氛都不多敘述，因為都很好，食物和氛圍蠻打破我之前對這類店的偏見XD...

今天週六來吃貳樓，可以預期到餐廳內是高朋滿座的狀態，到現場果然，貳樓的生意相當不錯。

點餐的方式改成電子點單，快速也方便。 上餐的速度稍差，特別是續飲料跟麵包的部分。

唯一覺得比較沒有那麼好的地方，應該是服務的部分。

首先，以本店以及我曾用餐過的貳樓公益店/嘉義店來作比較（稱他店）。

本店在客人入座的時候沒有提供置物籃，但我看其他部分座位有，我攜帶的包也不小，且不論我需不需要，在我對他店親和友善的印象，客人入座都會主動問需不需要，但本店完全沒有。

其二，他店對於桌位劃分了服務區域，讓不同服務人員可以對應不同區域，這樣的劃分讓每位服務人員能更精準的回應顧客的需求，更專注在服務上。 本店在我能觀察的範圍內，專門對接客人的人員只有兩位（這邊我專指抽單、送單，提供續杯、續麵包這些跟客人直接對接的桌邊服務），我完全不了解貴店的人力和職位分配，但在我的觀察下，有一直在桌邊與客人互動的只有這兩位。（當然也有可能我看漏，這方面無意爭論，只討論我有看到的）

為什麼要特別提到這兩位呢？ 因為除了這兩位，其他服務人員基本上都在忙自己的事情，並沒有在觀察場上的狀況，所以我要續飲料，要續麵包都只能跟離我比較近的服務人員說。 但是…。 對但書來了，服務人員超忙。

我整整十分鐘左右看著他撕單送單，帶位拿東西，同時我手上舉著空杯，左等右等，就是等不到他跟我對到眼。

那現場其他服務人員呢？ 我認為可能是我的長相太醜，或者是我太邋遢還是看起來太兇惡，看了一下每個服務人員收桌的、送飲料的送餐的，沒一個跟我眼神接觸。

氛圍這麼好的餐廳，應該沒有其他客人希望聽到我這破鑼爛嗓喊「服務生/先生/小姐！」之類的吧？（而且其實他跑來跑去，我也抓不準我到底該什麼時候喊他，不知道有沒有人懂那種想喊但又糾結不知道什麼時候該喊的感覺） 這跟我在他店得到的服務體驗感完全不同，甚至隱約有點被排斥的感覺。

在他店，服務人員甚至不用等你喝完飲料，會主動來問要不要續杯續麵包？ 但可能我長得太胖，吃相驚人吧…

其三，我們最後續點的麵包沒上，打包的薯條沒給，飲料空杯還沒續上，然後服務人員就過來收桌清盤結帳。（甚至我們用餐還沒到兩個小時就先來結帳…） 可能是貴店真的比較忙碌，才提前結帳，但續麵包續飲料的時間也真的稍微長了一些，提前結帳也讓人感覺像是為了翻桌，感受上並不是那麼的良好。

至於他店在餐後的感受 他店為了不讓客人有被趕的感覺，對待客人無微不至，甚至讓我感覺到很溫暖。 例如：結帳是我們出去才結，主菜等等吃完就一直專注在要不要續飲料麵包，不會讓我們有桌上沒東西的尷尬感。 就好像在一個舒適的地方，你自在，吃著東西喝著飲料聊聊天，是很舒服的。

但在貴店，這樣的溫暖或許差了那麼一絲。 這些建議是否能讓貴店考慮，...

113/8/15 之前到文心店用餐時是平日中餐， 感覺餐點還不錯，服務也蠻好的 所以這次晚餐帶著小孩過來用餐， 結果跟之前的服務不太相同....

位於文心秀泰一樓的位子， 是在文心秀泰後門一進來的左手邊角落， 用餐分成二區，我們是坐在外面這區， （面對櫃台左手邊） 位子的空間感還算不錯， 服務人員有給小朋友一包蠟筆和一張圖畫紙， 到這邊感覺都還算不錯的， 有親子友善餐廳的感覺。

點餐前會給一本menu， 然後會給一個外出用餐人的惡夢QRcode單， 請我們點餐用QR Code點， 點完後出單服務人員還會再過來確認餐點是否吃過？知道口味如何？ 這部分說明還不錯，以免餐點和想像有落差。

等待餐點的時間普通， 如果有加點200元套餐，可以選三樣開胃菜，其中一樣一定是麵包， 面包有〔圓麵包〕和〔長方麵包〕兩種。 一般服務人員會兩種都先上，除非有指定， 兩種都很好吃，尤其是烤得熱熱的。 抹醬是〔甜咖啡？奶油〕， 唯一不喜歡就是這個醬是甜的， 來了幾次，希望真心考慮有些人只想抹鹹醬， 就算只是提供鹹奶油抹醬也好。

用餐期間想找服務人員不太好找到人， 不確定是否是分區的問題？ 還是時間比較晚了都在收拾？ 餐點還算不錯，但口味稍偏油。 服務人員用餐間有來詢問口味是否可以。

後來令人吃驚的事情就發生了， 因為時間偏晚，我們快用完餐時， 隔壁桌有一個東西從頭上飛過，掉在桌子上， 我們都嚇了一跳，想說是怎麼回事， 仔細看原來是一包濕紙巾飛到桌上， 我們座位後方是服務人員的備餐區， 服務人員幾人在笑鬧把濕紙巾丟到客人桌上， 發現後僅是跑過來說說笑笑說對不起， 完全沒有做錯事該有的鄭重態度， 而且店家也沒有甚麼補償， 說真的你去用餐點， 突然有東西飛過你腦袋，那心里壓力不算小。雖然我不是當事人， 但如果是我們帶著小孩被嚇到，而店家是這種態度，我一定沒辦法接受， 希望對待服務能更嚴謹。 （何況幸好只是濕紙巾，要是刀叉....)

總結 〔餐點 〕 義大利麵 _份量足夠這點很值得稱讚 _有點偏油 兒童餐 _份量大 _親子友善

加購套餐 _喜歡吃麵包的人值得點 _飲料可以無限續加不錯...