滬品上海湯包 — Restaurant in Tainan

滬品上海湯包是周氏蝦捲的旗下品牌，是年節聚餐很適合去的餐廳 每樣港式小點都在水準之上，大菜的口味也不在話下 旁邊有附設停車場，不論是開車或騎車來都方便

製作港點的廚房是透明的，可以讓客人一覽師傅們的製作過程 來滬品建議大家一定要點一壺茶，可以不斷回沖，搭配餐點一起吃還能解油膩，吃起來更無負擔！

－蒸籠類－ 【上海湯包】 皮薄多汁，肉質也很鮮美，一不小心湯汁就會噴出來呢！ 桌上會附有薑絲，可自行搭配醬料，吃辣的人一定要加上他們的辣椒，整個將口味提升到另外一個層次

－主廚私房推薦菜－ 【生菜蝦鬆】 蝦鬆一上桌就香氣撲鼻，特別的是有加入打碎的可樂果增添口感，生菜不夠還可以跟店員再拿一些

－主廚推薦－ 【滬品醉雞】 是我個人排名第一名的小點，軟嫩的雞肉配上含有膠質吃起來QQ的皮，一入口酒香充斥在嘴哩，回過神來整盤就被清空了

－港式點心－ 【脆皮炸春捲】 炸得金黃的表皮，搭配上春捲專屬的醬汁，一口咬下非常滿足

【鼓皇蒸排骨】 排骨肉質很Q，但我個人更喜歡旁邊的配菜---南瓜，蒸的鬆軟且吸滿肉汁，才剛上桌就被掃空

【蠔汁蒸鳳爪】 蒸的軟爛的鳳爪，吸滿了醬汁，一咬下去就骨肉分離，配上旁邊的蒸花生，也是上桌後就馬上被秒殺的餐點

－小菜類－ 【三色干絲】 雖然是看似簡單的一道涼拌菜，但調味卻讓人非常驚艷，干絲的口感是Q的，搭配上紅蘿蔔絲和芹菜，讓人不自覺一口接著一口

－青菜類－ 【湘西高麗菜】 有點微辣的口味，配上鮮甜的高麗菜，是道百吃不膩的菜色

【山藥雲耳炒絲瓜】 這道菜也是必點項目之一，山藥絲滑的口感配上絲瓜，讓人意猶未盡！

－飯麵類－ 【廣式炒麵】 是港式料理中非常經典的一道菜，脆脆的麵條拌上勾芡的醬汁一起吃，豐富的口感讓人難忘～

整體是...

xiao long bao here is the must-order dish here, the recipe seems different from other style, it's tender and without afraid too hot to bite, other than that the wine chicken is also the best. located just by a parking lot, good for...

[October/07/貳零貳壹] 周氏蝦捲旗下的頂級港式餐廳， 滬品上海湯包。

Google評分， 普普通通的3.8顆星， 餐點口味還算不錯， 價位跟鼎泰豐有得拼， 如果喜歡周氏蝦捲的口味， 就會喜歡滬品上海湯包。

紅豆破酥包， 我個人最愛的餐點， 製作非常費工費時， 外表看起來像是包子， 咬下去卻像是千層派， 以前在成大讀書的時候， 我都會去外帶兩顆當早餐。

招牌上海小籠湯包， 皮薄湯鮮內餡又多， 大口咬下鮮甜肉汁滿溢口中， 精緻厚工的完美18摺， 完全考驗著師傅的功力。

香煎蔥肉餅， 非常厚實有嚼勁的一道， 可以吃到香蔥的鮮甜味。

鮮蝦腐皮捲， 以蝦捲起家的周氏蝦捲， 直接在這道料理塞入滿滿的鮮蝦， 三入賣160元， 但卻不會覺得太貴， 因為用料實在誠意滿滿。

超黃金流沙包， 微微爆漿微微燙口。

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