Chun Xi Tainan Branch — Restaurant in Tainan

一、湯頭：

麻奶鍋蠻重口味的，還算不錯，不過不確定是本來就帶點苦，還是煮久有苦味出來，煮高麗菜會變顯而易見的超苦。鍋底附上兩塊鴨血、兩塊豆腐，都蠻好吃的，意外的是竟然不是免費續，要續得單點。加湯會加原汁湯，不怕會變淡。

大骨湯：家人選這湯頭時本來心裡暗想怎麼選這麼普通的湯，以為會很清淡，結果其實也蠻有味道算是香醇，很耐煮耐喝，不管煮什麼都很合適、能凸顯肉質本身的甜味。

二、肉片：

本次只低點了一盤梅花豬，肉質很棒會有甜味，用大骨湯煮後沾上店家的梅桔醬完全是本餐第一名，要挑什麼的話…就是超貴，11片288元，換算一片肉就要26元。

三、其他餐點：

綜合海鮮漿：口感是偏軟嫩順滑的那種，而非帶有咬勁的，個人覺得還不錯，但家人覺得人工感比較重容易膩。

油條：就是…油條，不是脆的那種，是煮起來咬的口感是潤潤的那種普通老油條（？）

百花鬼鬼：就是油條上面再放一層蝦漿之類的拿去炸或烤。總共四顆，兩個人吃的話，第一顆是感覺很驚艷、很涮嘴；第二顆開始就會明顯有有膩感、然後馬上就邊際效益了🥲一個人吃一顆的話比較剛好，會比較建議四人去再點。但如果覺得膩了，可以開始搭配梅桔醬內的蔥蒜吃，會解膩許多。

茼蒿、高麗菜：就是蔬菜，但茼蒿不到五口的量就要90元算是相當貴。

綜合餃：有四種口味各兩顆，但因為店員主動詢問吃不吃牛，若回答不吃牛，店員會直接將牛肉的口味替換成青蔥豬肉。（雖然很貼心，但會建議店員先詢問要不要把牛換掉比較好，因為像我個人就吃牛、家人不吃，原本打算是自己吃牛的那兩顆就好…不過店員問吃不吃牛的時候聽不出是為了餃類問的，還以為是想推薦我們什麼牛肉的餐點） （1）青蔥豬肉餃：超像餡餅的味道。 （2）乳酪餃：乳酪餡搭配某種海鮮漿類，個人覺得沒有很搭。 （3）黑松露鮑魚餃：個人覺得三種口味中這個算是比較好吃的，口味很像吃燒賣。

四、自助吧：

有三種水果（今日到訪是柳丁、西瓜、芭樂）、冰淇淋區（冰淇淋的餅筒是好吃的那種、珍奶口味好吃）、醬料區（梅桔醬必嘗試，配肉很提肉的甜味、也可解膩油炸物）

五、飲料

本次是點烏梅汁還算不錯。但店內免費附的熱茶就很好喝了。 店內飲料不錯的是除了壺裝、也有杯裝可選擇。價位以這種店來說算是合理。

整體而言，環境算是舒適、服務也好。梅花豬的肉質很棒（其他肉沒吃到不予置評），人工製品則都覺得還好而已，會寧可選擇專吃肉片和蔬菜。最大缺點是貴貴貴，好像一個人頭有低消500元？這頓我們兩人吃了16xx元（高麗菜沒吃完有打包），雖然不排除再訪的可能，但同價位可以找到其他鍋底可以吃到飽、湯頭和肉質也都不錯的其他選擇。（注意⚠️點套餐的話都是不包含湯底，湯底要另外點再加錢）

對了，目前店家有google評論五顆星送兩隻蝦，只是個人一向不喜歡這種方式，因為真的容易讓評論星數失去參考價值，所以價格貴&人工製品普普扣一顆星外，用評論五顆星換餐...

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店名：春囍打邊爐-台南店 地址：台南市東區中華東路三段89號 電話：06-2677550 營業時間：平日11:30-22:30、假日11:00-22:30

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-九月生日馬拉松 之六

春囍打邊爐 CHUN XI HOTPOT

-優惠- 當日送50隻蝦！！！ 當月送肉盤二選一 另外還有生日小蛋糕盤喔👍 （目前還有身分證活動直接送50隻蝦可以參考官方IG）

-海鮮拼盤- 這是雙人套餐的份量， 白蝦、魚肉、蛤蠣的新鮮是吃得出來的， 尤其是魚肉真的好唰嘴， 讓人一口接一口的。

-綜合蔬菜盤- 中規中矩，全蔬菜， 但一樣，沒有阿里不達的火鍋料就是加分。

-烏龍麵- Q勁十足，一份夠兩人吃， 要不是肚子太多東西了…還真想再來一份。

-百花鬼鬼- 今日冠軍出爐！！ 油條酥脆不油膩，上面的蝦泥又讓口感更豐富， 味道又很鮮，不知道算不算港點， 但真的大家都好喜歡👍👍👍。

-牛、豬肉盤- 肉涮本身原味鍋就很好吃， 配上我們點的麻奶鍋，當然是又再加分。 請務必記得牛肉不要涮太久， 保持新鮮微嫩怎麼點都會好吃的。

-五十蝦盤- 慶生最強活動，沒有之一！！ ‼️以下注意‼️ 服務員還有現場撥蝦服務（需視現場服務狀況而定）， 服務人員手腳之快、狠、準， 比我脫衣服還快🤪… 建議平日中午來，一定有人幫你服務👍。

-點心 紅糖糍粑- 身為一個客家人， 對於起粑類的食物是必須要有所瞭解！ 這個客家人覺得很可以， 糍粑有微煎過的感覺（增加口感）， 本身紅糖配花生粉甜度層次升級。 （我邊打還在邊吞口水🤤）

-水果- 其實現場還有冰淇凌和水果， 但水果有奇異果吃到飽太誘人， 芭樂最近很便宜，但幫你調好梅粉真大心。

-後記- 這次其實是昇哥夫婦的邀約， 但這間也本來就在我的馬拉松計劃之中， 四個人平均6-700的價位， 吃到這樣豐富的一餐非常值得， 現場還有兒童遊戲室、拍照區， 是很值得花時間品嚐的一間店， 服務人員很多細節的用心態度也值得嘉賞。

#family #臺南美食...