XM麻辣鍋 — Restaurant in Tainan

Never recommend. They are not careful about your food preferences. I have mentioned no pork or blood! But they just give me! Not friendly. Muslim never go into this. Although I am not a Muslim, it's not religious but health wise. How could they do that? Not Muslim friendly. Please don't step in. There are other good hot pots around where they listen to your preference. I hate it and dislike to the core. Not a good...

台南十六年老字號吃到飽【XM麻辣鍋】萬眾期待的薑母鴨鍋終於來了 ! 嚴選食材100%原塊肉 : 大推prime級霜降牛，誠意滿滿海鮮區 : 白蝦/蛤蠣/蚵仔吃到爽 ! 還有甜點控最愛的狸小路乳酪蛋糕！上百種食材吃到飽 ! 壽星享優惠 !

CP值超高的【XM麻辣鍋吃到飽】最低439元起《超過100種吃到飽》現點現切各式牛豬雞鴨肉品、海鮮火鍋料、蔬菜菇類、咖啡冰沙飲料、冰淇淋、炸物、蛋糕點心、豆花、水果…等通通任你吃 ! 臉書或IG打卡送胭脂蝦 ! 有PTT帳號免服務費 ! 壽星當日350/當月壽星前後三日400（同行者免一成服務費） 門口可停機車，也有配合的停車場，在對面麥當勞旁巷子彎進去的台灣大車位。 我們平日中午11點多入場還沒有很多人，越到用餐時段人潮開始漸多，一瞬間也快客滿了 ! 沒有華麗的妝潢但用餐空間很大 桌與桌之間寬敞不壅擠，不會感到吵雜，服務生與老闆都蠻親切的這點很加分 !

壽星當日用餐350元 壽星前後三日400元 同行者免一成服務費 ⇒消費滿一千送一百元折價券下次消費折抵。 ⇒可linepay，台灣pay，現金支付

入座後先選擇想吃的鍋底 固定湯底有 : 麻辣湯&養生湯&麻奶湯&酸白菜湯 四種，可選擇單鍋或鴛鴦鍋。這裡的火鍋湯底均為店家自己熬煮，完全不加調味粉吃完不會口乾舌燥~

本來和朋友想點招牌麻辣鍋，服務人員說現在有季節限定的【酸辣泰式冬蔭公】+68 和【暖暖胡椒白菜雞】+68，人氣最夯的【薑母鴨鍋】+100，全部都點來嚐鮮！

色澤紅豔、鮮美濃郁的【酸辣泰式冬蔭公】是泰國名菜之一，酸度開胃、辣勁有感，煮後的食材完全不用再額外沾醬就有滋有味，泰泰泰過癮啦！冷颼颼的天氣喝上一碗馬上熱呼呼！

暖暖胡椒白菜雞】有著濃濃的胡椒香，大白菜和雞肉更添湯頭的鮮味 ! 微微辣感卻不嗆，喝口湯從嘴巴暖到胃~

【薑母鴨鍋】壓軸登場 ! !

聽說是老闆自己想吃，所以開賣的薑母鴨 ! 去年推出就大受好評 ! 所以每年到了冬天就有M粉敲碗薑母鴨出了嗎？

每份薑母鴨鍋內用加價100元，老闆說每日前三名點薑母鴨鍋不加價，但不能預訂喔 !

薑母鴨鍋湯頭真材實料，米酒、老薑、麻油很敢下，鴨肉炒得香Q，完全是薑母鴨專賣店水準之上 !

好吃到還外帶一份薑母鴨給家人吃，外帶每份350元（1500cc）店員說很多人一吃就上癮，都會專程來外帶呢 !

有 : prime級霜降牛、牛五花、豬五花、梅花豬、嫩雞肉、主廚骰子牛，餐桌上都會附夾子，夾子上有桌號，把夾子夾在想吃的肉品上，服務人員就會把肉送上桌囉 !

最愛prime級霜降牛 切的大片吃起來很飽嘴，滑順軟嫩又飽有口感絕對是老饕首選 !...

首先說一下 五星評論有送兩隻胭脂蝦 但我是IG打卡完 再來五星好評的

首先老闆 老闆娘都很熱情 然後看我們吃東西把桌上的牌子移到桌子邊邊 老闆娘馬上過來問說：是不是太佔位置了 那我先拿來桌子下放好了 隨後馬上問我們要不要打卡送的胭脂蝦

等到胭脂蝦送上來後 老闆娘在我們旁邊瘋狂介紹 還跟我們說 像這隻大隻的 差不多下去25秒 阿旁邊這個小隻一點20秒就夠了 現在這個火鍋滾度剛剛好 讚 蝦頭下去煮 起來吸一吸 也非常好吃 後面吃的過程中 經過也會時不時問我們是不是很好吃XDD

後面試了一下 蝦頭真的讓我感到驚豔 很鮮但完全沒有任何腥味 相當厲害

然後旁邊有一些蚵仔、魚、雞肉、蝦子可以自己夾 肉的話就是用一桌兩個的小夾子點 肉感覺起來都很漂亮尤其是牛肉 而且這裡的蚵仔真的都超大顆 雖然整間店食材的品項不多 但品質感覺都很不錯

蔬菜區也是 看過去都很新鮮也洗得很乾淨 而且還有水蓮可以夾！

然後醬料區除了火鍋店都有的醬以外 竟然有雞蛋放在那邊讓你用蛋黃 也還有台灣很不常見到的濃麻醬可以沾 雖然吃起來有點鹹 可惜

然後是甜點 一樣品項不多 但品質很好 尤其是抹茶冰淇淋 竟然是不甜甚至可以感覺到微苦的那種 吃起來莫名的上癮 水果也都很甜 蛋糕也好吃

最後是服務 除了老闆老闆娘很熱情以外 其他三個員工經過都會幫我們收空盤 然後最後說我們可以吃到8:20 但時間到後 只是收走火鍋 沒有趕我們走 甚至還問我們有沒有哪些杯子要留下來的...