那界‧海 — Restaurant in Taitung City

This intimate restaurant offers a cozy and beautifully decorated atmosphere, setting the stage for an exceptional dining experience.

Chef Samara's meticulous attention to detail shines through in every dish, resulting in a menu that expertly blends traditional Taiwanese flavors with innovative twists.

What truly sets this restaurant apart is Chef Samara's personalized touch. From the moment my husband, sister, and I walked in, we felt like cherished members of the family. The warmth and care extended to us throughout our meal made the experience truly unforgettable.

For a memorable culinary journey in Taitung, make sure to reserve a table at Chef Samara's restaurant. You won't be...

昨日消費：1200和1000元無菜單各一份 優點：主餐(小牛&魚)味道不錯，餐廳裝潢溫馨，因此給兩顆星。

先講餐點幾個大問題： 第二道海鮮沙拉的軟絲(?)過熟、過鹹的柚子醬只剩滿滿的胡椒味，完全無法襯托海鮮的清甜。 第三道以鮮蝦為主體(搭自製青醬、酪梨、番茄和柚子)的前菜：兩隻蝦都煮過熟，肉老不好吃。 第四道燉飯完全沒有米心，飯的味道也不好吃，只有上面的配料還不錯。 第一道(濃湯)和最後的甜點(蛋糕+冰淇淋)都是中規中矩，不難吃也不好吃，大概五六百元連鎖西餐的表現。

接下來是西餐的服務： 無菜單料理每道端上來沒有任何介紹，第一次吃到一聲不吭直接端菜上來的西餐廳，詢問服務生這道是什麼？「沙拉佐海鮮，海鮮是昨天媽媽上市場買的」 一整套吃下來只有主餐的小牛介紹像樣，顯然媽媽有特別教過。 服務生明顯人手不足，每一次水杯空很久應我們要求才會加水，餐具收到幾乎沒了應我們要求才補充。 我們倆盤子上明顯留下大量的燉飯，整餐到結束都沒有詢問我們餐點味道或是用餐滿意度，建議人力不夠的話至少可以給我們用餐滿意度問卷。

吃到想要走人之際還好上了滿意的主菜，魚和牛的口感相當不錯，醬汁非常和諧好吃，搭配的鹹派及烤菇都有洽到好處地襯托主角。餐後飲料檸檬汁新鮮好喝。

整體而言失望透頂，就如前人所言法式的出餐速度，自助餐的品質 (餐後馬上去買麥當勞壓壓驚)。

打了長篇大論主要還是希望店家看見，能夠進步...

跟著姊妹衝了一趟2天1夜台東小旅行，由於3人都是吃貨，所以行程景點除了去看了一個展覽，其它不是在餐廳，就是在小吃店，或者是在去名產店的路上。 那界海無料理餐廳是姊妹的同事介紹的，所以就加入了行程裡，當天晚上騎著小摩托前往時，一度覺得Google大神是要帶我們到什麼荒郊野外，一條路都是荒涼無比，差點想唸起經來，打電話給老闆，老闆說位置沒錯，他來巷口接我們。 原來那界海隱身在一個人煙稀少的巷子裡，因為實在太荒涼，當走到餐廳入口時，哇！反差大的像人間仙境。

當天加我們應該只有3組客人，餐廳人員很簡單，老闆是服務的，老闆娘是大廚，在等待的時候，老闆來跟我們聊天，他說這間餐廳原本就是跟旁邊的房子一樣老舊，是他們自己一點一滴慢慢裝潢起來的，很多地方還保有原來的樣子，雖是老屋，但老闆夫妻兩人把它整理的很美、很乾淨。

每出一道菜，老闆或老闆娘都會親自做介紹，食材都是當天早上去採買的，盡量都買剛剛好，所以餐廳的廚房裡沒有冰箱，食材保證都不是過夜的，因此，這間餐廳都要預訂，現場來是沒有食材做的喔。

因為都是當天的食材，所以都很新鮮，老闆娘也會嘗試很多新的創意料理，老實說不是道道都很厲害，但每道都能感受到老闆娘的用心。出餐速度不快，建議不趕時間再來預訂，慢慢感受店裡的氛圍及和朋友一...