[竹圍漁港假日饗宴:鮮味滿溢的海味午餐]
位於新北市的竹圍漁港,是個充滿生機的漁港,既保留了在地漁業文化的樸實風貌,同時也是品嚐海鮮的最佳去處之一。在這裡,鮮甜海味與悠然風景交織,為假日的午餐時刻增添了一份難得的樂趣。全家人這次來到竹圍漁港,特意品嚐一頓豐盛的海鮮饗宴,每一道佳餚都在舌尖留下難以忘懷的滋味。
脆口初嚐:海帶炒蛋 我們的用餐旅程首先從一盤樸實但細膩的海帶炒蛋開始。翠綠的海帶絲細與金黃炒蛋完美結合,炒至微微起泡,散發出香氣。入口之際,海帶的脆口感搭配柔嫩的蛋香,交彙出清新又令人滿足的滋味,簡單卻充滿著濃濃的海洋風情。
薑炒水蓮菜:輕盈鮮脆的美味綠意 接下來的薑炒水蓮菜是這一餐的清爽亮點。水蓮菜鮮嫩脆爽,吸飽了鮮薑的香氣,搭配軟滑的香菇,每一口都散發淡雅的甜香。一點點的薑辣恰到好處地提升了整道菜的層次,讓味蕾在濃厚的海鮮味之間獲得舒適的調劑。
極致奢華:水姑娘龍蝦2吃 餐桌上的高潮絕對屬於令人垂涎的龍蝦雙重料理。一隻飽滿肥美的水姑娘龍蝦分成兩種烹調方式,讓人能同時享受兩種風味。
第一道是「味噌湯」,湯底融合了龍蝦的鮮甜與味噌的鹹香,每一口湯都像是喝下了一整片大海,暖胃又暖心;而龍蝦肉在湯中煮得嫩滑細緻,鮮甜滋味撲鼻。
接著登場的是「蒜泥蒸龍蝦佐板條」,龍蝦蒜蒸後保留了其最原始的鮮美,而鋪滿板條的盤底吸收了所有的海鮮湯汁與蒜香精華,Q彈板條入口後韻味無窮,令人難以抗拒地頻頻下箸。
海洋中的精靈:石斑蒸魚 石斑魚的清蒸工藝簡單卻極為講究,魚肉白嫩柔滑,新鮮之極,搭配些許薑絲與醬油提味,既突出了魚的鮮甜,又不蓋過它的細膩口感。每一口都像是在捕捉大海的精華,讓人滿足得無以復加。
艷紅點綴:鮮花蟹登場 隨後是一盤鮮艷的花蟹,蟹殼色澤紅潤,蟹肉晶瑩飽滿,鹹鮮多汁。舉起蟹鉗,用雙手感受它的鮮活,輕輕一剝,撲鼻的蟹膏香氣撲面而來,經典的純粹原味讓舌尖細細品味大自然的賞賜。
壓軸奢華:細緻鮑魚 最後登場的,是象徵奢華的鮑魚。每一片鮑魚都切得均勻,質地柔韌且富有嚼勁,入口之際慢慢散發出濃郁的鮮香,令人意猶未盡。這道料理被巧妙地調味,既保留了鮑魚天然的清甜,又帶給人一種層次豐富的口感享受。
尾聲:心滿意足的感動 這一餐海味之旅集結了竹圍漁港最新鮮的滋味與主廚的巧手,每一道料理看似簡單卻處處流露細膩功夫。濃香與清甜在口中完美平衡,不僅滿足了飢腸轆轆的肚子,更是滿足了一家人共享天倫之樂的心靈需求。這次竹圍漁港的午餐讓人不僅飽腹,更感受到來自海洋的豐饒與生命力。返回家的路上,嘴角還留有舒心愉悅的餘韻──這,才是竹圍...
Read more2020/10/15 菜單是黑板式點菜 ,座位擺放不會令人感到擁擠。
剛進店裡只有我們,以及另兩位客人。 杯子清潔度●●●●◐ 碗盤清潔度●●●◐○
今天點2088的菜單...
Read more不錯吃。 在保稅區附近,但是裡面的人不見得知道這裡。 地點比較偏僻,晚一點是叫不到車的。店家自己也叫不太到!所以來之前所有人的交通方式都要要有著落。 酒肯定是要喝的嘛!司機也要準備好~
想得到的海產這邊大部分都有。蝦蟹魚卷鮑蚵蛤,大夥一次吃個過癮。酒沒有18天有點可惜,就金牌吧~
沒什麼風景,就小漁港。
價錢不太美,就還可以。物價上漲的速度讓人措手不及。大家開心比較重要。
Not a bad choice to take colleague for a treat! Seafood is decent and the choices are great. Most of the common seafood ingredients can be found. The price is a bit expensive, and the location is kinda awkward (no Uber after dinner time), so plan...
Read more