麵匡匡拉麵食堂 八德義勇店 — Restaurant in Taoyuan City

先上結論：絕對會二訪的一家店！ 謝謝你們禮拜天沒有休息 八德有多間朋友推薦的拉麵店 但是一直沒機會一一造訪 午後雷陣雨的週末 這幾間推薦的全部沒開… 所以讓我找到了這間「麵匡匡」 看來是間沒開多久的店 門口機車好停是加分 內用位置不多，除了吧台區以外、就剩一桌四人桌 店員非常親切的接待和介紹 （真的有店員會毫無情感的照本宣科也完全不在意你有沒有聽得懂） 整個下午心情很糟 所以我一個人點超多 410元！ 所有有興趣的小菜都來 小菜一點都不馬虎 很特別的是有「櫛瓜」 川味炙燒牛拉麵很有氣勢 碗一大圈都是肉 湯的辣恰到好處 我幾乎是喝完 泡菜也是很對味 唐揚雞是店員大推 也確實非常好吃 真的必點 優質店家 大推！

三...

1️⃣拉麵沒有那個cp值 2️⃣套餐優惠沒有在菜單上，只貼在牆上，點餐如果沒抬頭沒看到，結帳時店員也不會告訴客人有符合套餐優惠，點了跟套餐內容一樣的品項，被以單點計費，結帳完看到套餐優惠跟店員反應要改成套餐，結果只補套餐內的溏心蛋並沒有退多收的費用！人直接走掉沒有要處理的意思，想說吃完再反應有多收錢，離開前又到櫃檯跟結帳的阿姨反應多收錢了，態度很差不耐煩說不用？？ 呃…是多收錢不是少收欸！在不用什麼…？ 然後人直接離開櫃檯走進去廚房！？真的超級不爽😡 3️⃣建議沒有要主動告知客人有套餐優惠，請直接把DM跟菜單一起給客人點餐，貼在牆上是什麼意...

觀望這家店很久了 一直到今天才有經過品嚐 店面設計的很吸睛 內用區採吧檯用餐，一人也友善 整體乾淨明亮，很舒服

價格都還滿平價 每一碗麵都有一個有趣的小名 今天選擇店家推薦口味 「金帥帥鹹蛋黃金沙拉麵」 我選細麵，正常份量 一上桌視覺非常享受，有感覺到被款待 湯底很好喝，豚骨味道裡有鹹蛋黃的香氣 麵的硬度也非常剛好，叉燒肉肥嫩適中 會吃到停不下來～不知不覺就見底

店家煮麵過程完全公開 就像日本拉麵店一樣 而且整理很乾淨，很用心製作每一碗麵 內用有附免費檸檬冰水 如果湯底要調鹹度，也有自助加湯區 也有提供廁所 整體用餐體驗非常好👍...