Tonkatsu — Restaurant in Taoyuan City

來福勝亭那麼多次,唯獨這次真的很爆氣！ 一開始櫃檯點餐,服務人員說目前豬排類都沒有了,問我們要不要點其它的餐點,我們點了兩份炸雞柳,點餐時間13:23分,說要等15分鐘,結果等了整整一個小時2:25分,才等到餐點！ 現場在等餐的,就只有包含我們兩組客人,在這期間,服務人員都在做其它事情,不然就在聊天,當時內場只有兩個弟弟,外場一個妹妹,櫃檯的妹妹,沒看到人。

等餐時間等到40分左右,另一組客人,阿公也已經等到不耐煩,跑去餐口問,餐點什麼時候才會上,他們都是點現有的餐點,為何還等那麼久？ 站在餐口的胖弟弟說不好意思,因為有換油,所以會比較久,大概還要在10分鐘左右。 我們是等到已經將近快一個小時,我先生才去反應說,這兩份餐點等到有點誇張,就算超過15分鐘了,那起碼也跟我們另外告知說有什麼原因,不要讓我們在那邊空等！後續說要退費,結果站在餐口內的胖弟弟說,因為櫃檯的妹妹外出,去繳錢,所以要等她回來,才能處理。 大概過了一會,餐點送來了,結果竟然是一份內腰肉跟一份豬排,當然我跟我先生互看傻眼了,我直接跟外場的妹妹說,我們是點兩份雞柳,你們既然已經做了,那就算了！(講實在的,後面真的已經沒有耐心再繼續等,小屁孩已經在失控了) 當下,我是真的蠻生氣的,一方面等了一個小時,中間沒有任何服務人員,來做後續的等待告知,再來送上的餐點又是跟一開始在櫃檯點的不一樣！ 後面我就把我先生反應的話,再重新告知外場妹妹,一連三的不好意思,說她會跟上面反應。

請問這是內部教育訓練不足嗎？ 我跟先生都做過餐飲,所以能體會餐飲人員的辛苦。 但是這次無任何的告知,讓客人空等一個小時,櫃檯人員也沒跟其它人員交接？要退費？還要等櫃檯的妹妹回來,才能退費？

這真的讓我感覺,這公司的內外場...

我們到的時候 現場已經收拾得很清潔 但到的時間其實也才8點還沒9點 送上桌的湯是接近冷湯 不是放桌上冷掉的 味噌湯在別家相同連鎖店都是熱湯上桌 或許他們這家有自己的SOP吧 想說去裝一碗新的 通常鍋子邊邊會準備的海帶芽 已經是空的 只剩快見底的青蔥 心裡總會納悶 如果這時間點是要這樣營運 那就不該收取相同金額的一份餐吧 畢竟提供的的東西有限了 服務生的服務很專業 豬排也炸得火候夠 好吃 但評分很主觀 畢竟這間店的連鎖 我算是三不五時會去吃 差異很明顯 這是我主觀感受 相信他們在8點以前 應該還是熱血滿滿 東西也都很到位 應該是認為要休息了 也累了什麼吧 總之 如果要縮減提供的服務 相對的請反應在收取的費用公平性上 我自然就會接受...

今天，2/18晚上約7：30到位於家樂褔中壢店的福勝亭用餐，點黃金魚排套餐，從第1片（尾部）吃時就覺得有土味，吃到第2片魚排時土味更重，當即就告知服務員，服務員請來不知是店長還是廚師，當我告知魚有土味後，他告訴我這就是魚的味道，我嚇一跳反問，你確定有土味是正常的？他就徵求我的同意換豬排餐給我，過了好久，我們發現餐已經作好放在台上，但遲遲都不送過來，後來那位店長還是廚師送來時，告訴我們他們都吃過了，認為那個土味就是魚的味道，並且告訴我們，如果無法接受下次就不要點魚排餐，然後扭頭就走，一句道歉都沒有。我到現在才知道，有土味的魚排是他們餐廳的特色，喜歡吃有土味的魚排者，我極力推...