はま寿司 苗栗尚順店 — Restaurant in Toufen

後悔沒看評論就入店用餐 以為是連鎖店、而且在尚順廣場內，至少該有一定的水準

上禮拜帶孩子到尚順玩，中午入店用餐，在門口排隊等叫號，直到入店的那一刻店員才小聲地說了句：冷氣壞了喔

搞笑嗎？ 當天正中午氣溫至少有30幾度，我們在等待區等的時候就覺得熱，但想著或許是不在冷氣出風口才會熱，入店應該就會比較涼，結果冷氣壞了也不提前說，讓客人在門口排隊等到最後一刻要入席才說壞了，客人如何臨時換餐廳???

入口處張貼臨時公告或是提前告知入店等帶用餐的客人正中午沒冷氣很難嗎？整個還沒用餐印象值就先扣分。

本想著冷氣壞了也不是貴店的錯，將就著吃吧，結果孩子點了焗烤茶碗蒸，等半天都沒來，正想去詢問店員的時候，一個女店員走了過來，用極為冷淡的語氣說：焗烤茶碗蒸沒了，直接幫你取消了！

然後直接轉頭就走 然後直接轉頭就走 然後直接轉頭就走

這種態度我實在不敢恭維！

後來點了另一款茶碗蒸，來的時候居然不是熱的 = =...

會在評論寫「不清楚為什麼有大量負評」的人，我猜應該是買來的工讀生五星評論吧。 四大兩小用餐，員工帶我們到一桌頭頂上空調直接吹頭的座位，如果我們是六個大學男生，應該會覺得很爽，但是我們是帶兩個都未滿三歲的小孩，員工應該可以避免帶位帶到這樣的位子，空調擋板網路上都買得到。 到櫃檯反應需要換座位，站在櫃檯員工旁邊很久，看都不看一眼，這樣的教育實在很差勁，也是我說位置號碼員工才知道我們換到那桌，壓根對我們需要換桌狀況外。 握壽司每個都散散的，上面生魚片是直接放著，而不是稍微壓實的，筷子一夾就會散掉，份量也都少少的，不值得一盤40元以上的價值。 筷子湯匙盤子也都沒洗乾淨，還卡著因洗碗機加的快乾劑而乾掉的菜削，洗碗機過濾網應該都沒清或很久才清。 提供建議: 1.員工訓練好，尤其櫃檯人員應加強觀察顧客的動作，並知道顧客的需求，提供精確或個人化的服務，進而提升服務滿意度。 2.用餐環境應注重服務品質而非服務速度，尚順的客群是家庭客佔80%以上，這80%內有90%都帶著小孩，舒適的空間和環境就顯得非常重要。 3.提升餐具及環境整潔，後場的餐具清洗除了基本過水進洗碗機外，還需進行餐具檢查，不是等它乾就好，外場也是除了基本桌椅清潔外，顧客可能接觸過的物品也都要進行消毒擦拭，確認好再行帶位。 4.店內一定會有比較涼或比較悶熱的座位，如何改善空調使其舒適度相當...

不是難吃到會想讓人分手的壽司，而是難吃到讓人想在一起的壽司。

真的難吃到不行。初次來苗栗，總會想去吃一些有安全感的東西。HAMA壽司看起來非常體面，應該不會有問題。而且看到菜單上充滿各種台北沒有的選項，我們便忍不住一個勁地狂點。結果傳送帶游過來的是一盤盤根本無法被稱為食物的東西：鮭魚卵像擱淺一樣二度死亡在盤子上、醋飯一夾就散根本送不到嘴巴、蟹肉味增湯的蟹肉失蹤味增湯也淡得沒味甚至還是冷的，連絕對不會出錯的甜品都膩得令人慍怒是怎麼回事。

是一次糟糕的晚餐，回想起來還是難吃到讓人氣得不行。

對座那個人看起來既苦惱又無奈的模樣，我的嘴巴裡還有不新鮮食材的油耗味。真的好難吃喔。但為什麼我卻覺得很幸福呢？

我忽然領悟到：在接下來的餘生裡，我都想要盡己所能和面前這個人一起嘗遍各種食物。想要見到他吃美味料理時的表情；想要帶他去我小時候過生日上的餐館；想要去陌生的國度一起探索無名的小店；想要收藏一家只有我們兩個人一起時才會去吃的居酒屋；想要一起感受生命中的驚喜和無常。想要看著他吃飯，想要接下來的日子裡都能與他一起吃飯。

謝謝HAMA壽司，雖然你難吃到不...