Arirang Restaurant — Restaurant in Wenshan District

The lady who runs the restaurant has very very bad attitude and poor service-minded. She scolds me because I wrote Korean menu name unbeautifully as she likes. She shows unhappy face when she has overwhelming customers. She seems like she doesn’t want to welcome customers so I wonder why she open the restaurant. She is a Korean who lives in another country so she should even be more behave and nicer to people more than this. I will not recommend this restaurant and I will not go back...

寫在前面： 在文山區生活了好幾秊，總是會為了吃的傷腦筋，再好吃的店家固然可以常常去吃，但是無法天天去吃，成癮和變膩似乎是身體內兩種，但是相同的渠道和機制？前者的作用不知何時就轉化成後者了？參加某個貪吃者聚集的社宭，見到不少網友皆言文山區的美食比例算是相當稀少；我猜美食定義的主觀性可能比對美女的判斷還要來得更為多樣與嚴苛吧？在此區混了一段時光，那麼也來說說在此區的小發現。

在還沒搬來文山區之前，無意間來吃過這家小店，當時對它的許多印象極不深刻，只記得價格便宜、分量不少。住到此區之后，倒是來了許多趟，這才真正領略了這家店的忒色：老闆娘奇妙的冷臉與態度，哈哈。

說寔話，扣除了那點之外，以價格、整潔、口味等其它因素來衡量的話，這家很適合學生吃的小店，是沒啥好挑剔的。點一分主食用餐會有兩分幾乎是固定口味的小菜：小魚乾和泡菜；每多一道主食，就多一分小菜。但也就不超過四五種不同口味，頂多就是醬油豆腐、泡菜蘿蔔等等。吃過太多回，吃過許多不同的主食，已經變成只會固定吃某兩樣主食：辣炒五花肉（其寔有點偏甜）和炒牛雜。不過，我不認為這家店的許多食物是很地道的，應該都適應了我們本地人的口味。

常常見到住在附近的家庭來此用餐，尤其是周末的晚餐時段。我通常會錯過這兩天晚餐時間，因為廚房似乎只有一人在處理？外場也只有老闆娘一人。有時客滿時，她一人在外場處理真是忙翻了。

去過韓國讀書的朋友告訴我，韓國人就是這種態度，這樣算是「正常」。囸后朋友推薦我去另外一家韓國料理，服務人員都是韓國來台的留學生在那打工，臉色也是那種你可以說的「死樣子」──和我們在台灣普遍已經習慣的方式就是南轅北轍──我那朋友的韓國同學告訴他，那家店的臭臉讓他很開心，因為南韓餐廳內的大媽就是那個模樣。

阿里郎的老闆娘也不惶多讓！每回臉上的表情都是一張比撲克牌上黑桃十三的撲克臉還要硬，客人稍有不合她的意，如坐錯桌（人少坐大桌之類），換桌子等等，她那臉就整個垮下來了。不過來此這麼多回，還是見過她兩次笑臉迎人：都是和韓國人在用韓文聊天時，才有那種真心流露的笑容，但是一轉身面對我們的時候，又回到那張制式化的臉了。哈哈哈。我想她應該很孤寂，在異國這麼多年，雖然我想在台灣的韓國人應該不會太少，但是還是鮮於能與同胞交流對談吧？！ ...

第一次知道阿里郎是十五年前一起在美國留學認識的台南同學，我們回台後她來台北找我，帶我見識了這家店。她說以前唸世新時常來吃，店是一對韓國夫妻經營，老闆娘不親切但菜好吃。記得我倆當時點了烤肉，海鮮豆腐鍋和什麼我忘了。烤肉和小菜讓我印象深刻。台南人帶住在台北景美的我來吃離我家十五分路程的阿里郎，蠻奇妙的緣分。之後十多年我就偶來光顧，不算常客但也吃過十多次了。蠻喜歡他們家的料理，非常道地韓國味，感覺的出他們的堅持。

基本上來這家要過四個檻： 1難找的地點 2黑暗的門面 3闆娘的臭臉 4用餐的規矩

很多人都因為第三四點氣到再也不來。但其實你就是純粹來吃飯，不要認為自己花錢的比較大就會寬心很多。因為老闆娘擺明了就是不在乎你怎麼看也不迎合客人。有回我去吃飯看到老闆娘對幾個女生說「你們怎麼想是你們的問題，我要不要賣（食物）給你是我的選擇！」好像是幾個女生怕量多吃不完，於是點了不足人數的餐，結果是被老闆娘趕走，不歡而散。是的這家店幾人用餐就要點幾人份，而且吃什麼菜要自己填好單子拿去櫃檯。闆娘不會來位子上招呼你。我覺得要不是老闆娘太有個性，得罪很多客人，那已經不錯的生意會破表到需要多請人，而老闆娘似乎覺得沒必要做大也不想。一家店能用這種態度撐三十年而不倒，誰能否認他的料理確有獨到之處？可也有次我居然看到老闆娘在店裡和一位帶小孩的媽媽聊天，還有說有笑，兩人應是朋友。 那是唯一看過闆娘笑臉的難得一次。

剛看到有評論說看到老闆娘把客人沒吃完的小菜回收給下一桌，讓我馬上聯想到去年有次去用餐結果吃不完，想請老闆娘連小菜一起打包，結果老闆娘說小菜不打包，我當下反應想說雖是送的但不打包很浪費就自己放袋子裡，結果被老闆娘看到，她就無奈生氣的說「唉呀我說了小菜不打包！」現在想想可能是要回收？！

不過我只能說在韓國小菜回收似乎是算普通的現象，（好吧這裡是台灣）雖然不衛生但不浪費食材。在韓國有家天下文化，酒杯大家共用，喝湯你一勺來我一瓢呀，醬汁萬人沾，什麼公筷母匙滾遠點。只是有的路邊攤聽說杯碗不洗只是擦一擦之後給下一位用。這就有點噁了。 ...