Home Foodie — Restaurant in Yuanlin City

2022/3/24 回應店家說法：

看完店長你的回應(已截圖)，我終於知道整件事的癥結在哪？

原來你從頭到尾就只是不爽「60歲的媽媽，在誤解的情況下，當時的情緒反應」，而決定給她一個教訓吃閉門羹。 但你當下到底跟我媽解釋了什麼？我媽媽說，你從頭到尾只一直說東西已經包好了，不能內用。 我必須平衡報導，不能只讓你口口聲聲說你們多努力在解釋誤會！

整件事我只能說你的EQ很低：

想像你自己，專程遠道前往丰富食堂。因誤把「現場等到12:50，外帶15分鐘」聽成「現場要等50分鐘」，而決定外帶。 等了20分鐘，更晚來的人都入內用餐了，外帶仍沒好。在誤解的情況下，你的情緒已經波動。

看到現場還有空位且無人等候，你向店家提出能不能「補差價」改內用，因為車上還有1歲多嬰兒誤餐在等，你也提出直接用外帶的餐盒餐具用餐，以不增加店家困擾。

然而你得到的僅是店家不爽你在誤解情況下的情緒反應，決定教訓你一番。一直用「東西已經包好了，不能內用」拒絕你。 最終，你只能敗興拎著餐盒開30分鐘車程回家。

這樣不知道店長你能不能理解與感受？當下會有情緒反應，就是因為誤解又看到後面的客人都入座了。 做服務業的，面對客戶的情緒反應是司空見慣的事。有EQ的外場，會根據現場資源直接解決顧客問題。

但店長你恰恰相反，你有最大權限能處理，但你的EQ卻低到堅持要給誤解的顧客一個教訓。 你當然有權力教訓顧客。只是，那你得到那麼多1星的評價也是實至名歸而已。

2022/3/23 回應店家說法：

你現在宣稱店長+店員很清楚告知最慢等到12:50分，而不是要等50分。 當時在場的只有60幾歲的媽媽一人，我這邊沒有第二個人證在場，無可反駁你。就當成是老人聽錯了。 但是在你回覆以前，請先搞清楚為什麼我會認為你們服務不佳。請你先用心看清楚顧客的review好嗎？不要連顧客在意的點是什麼都搞不清楚，就急著為自己辯解。

我在意的點是：店裡明明有空位、我們也願意支付差價。請問你們「堅持」拒絕我們補差價改內用的原因是什麼呢？

我講得很清楚，我想改內用，是因為我們回家路途較遠、車上又有肚子餓的幼兒。你用『我們並沒有主張要建議您外帶』這個理由來拒絕我，跟我想改內用的原因一點關係也沒有，這有道理嗎？我本來想外帶，臨時因為孩子肚子餓想改內用了，不行嗎？更別提什麼可笑的環保。如果你們真的那麼在乎環保，不是應該拒絕提供外帶嗎？事實是，外帶的顧客你們也捨不得放棄。所以不要講得那麼冠冕堂皇！

服務稍微好一點的店家，在店內空出空位時，都會主動詢問顧客是否要改內用。這不是很自然的事情嗎？遺憾的是，貴店沒有這樣做也就算了，還出來教訓顧客的不是、是顧客堅持要外帶？請問我們有硬要你空出座位來嗎？請問我們有硬要用外帶的折扣內用嗎？

既然你是店長且在現場，請問當時有上前問過一句顧客的需求與困難是啥嗎？如果連店長回文都是出來教訓客人，那可以知道貴店服務顧客的天花板到哪了。依照你檢討顧客而不是自我檢討的回覆看來，我想你們本來就不屬於在乎顧客的店家。從你們為數眾多的一星評論，好像也不該感到意外？

當然顧客會根據評價決定餐廳；而你們在現場有空位的情況下，仍然拒絕補差價改內用也是事實，我並沒有汙衊你們。我的評論很中肯：口味不錯、但服務很糟。

如果你所謂的「所有的顧客我們都會盡全力照顧」以及「我們有誠意而您無法接受」，指的就是當現場已有空位時，還堅持拒絕遠道而來、想補差價改內用的顧客，那我想，我的評論一點都沒有抹煞貴店的「特色」與「努力」。

2022/3/20...

昨日用餐，餐廳餐點還行，但服務跟體驗非常糟糕 我們是五位大人用餐，五個人都點了定食，價格每份約300-400元，口味都偏重，我們五位吃完之後都還想再加飯，於是跟店員說我們需要再加五碗白飯（菜單上寫每份定食可免費續飯1次），但店員告知因為目前白飯沒有了所以要等15-20分鐘，我們雖然覺得傻眼但還是體諒。 在等待過程中，我們陸續看到其他桌新點的定食陸續都上（都有附白飯），我們覺得很奇怪，不是說沒有白飯了嗎？照理說應該有的話要先給我們，因為我們吃到一半，就停在那邊等白飯才能配主食，等到主食都涼了，於是找店員詢問，是不是應該要先給我們白飯才對，店員來之後跟我們解釋：「白飯的免費續飯部分現場不足的時候無法供應，但內場還是在趕，待會就會給我們，而且這是免費的，我們沒有理由要無條件提供等等」關於這點更不合理，第一，免費續飯一次是貴餐廳訂下的規則，第二，並沒有白飯不足的問題，其他桌還是在上定食。 完全就是你們煮飯飯量沒有控制好導致的問題，來跟我們解釋還要再糾結於規則性的問題，並且講到後來還有一個老先生出來，以非常激動的口氣告知：「這就是免費的，我們也在努力生飯給你們了，怎麼都聽不懂」，大聲講到現場所有客人都在看我們這桌，是以為大聲就有理嗎？我們已經很理性在講這個問題，並且一開始我們也是體諒餐飲業服務辛苦，忙中有亂可能會出錯，講到後來一直在講你們的規則問題，最讓人生氣的是一直覺得我們在貪那免費的續飯 我們當下也回覆：「一個定食都快四百塊，就算加飯要20元我們也可以接受，我們還需要貪那免費的白飯？」 內場跑出來的老先生還是聽不進去，很不爽地走掉，約5分鐘後，飯生出來了，那位老先生氣沖沖的端到我們桌上，送上桌還很生氣地講：「以後會把免費續飯取消掉！」，然後送完回到他們櫃檯還氣沖沖地摔東西（好像是抹布） 聽完我們真的非常生氣，從頭到尾覺得我們就是要蹭這免費的，而且怎麼可能會跟顧客這樣講，我這輩子第一次吃飯吃到跟餐廳吵起來，真的是神奇的店，評分竟然還不錯，可以的話我一星都不會給，最後我們跟餐廳說我們也吃不下了，你們跟我們吵成這樣，主食幫我們打包就好，送上的五碗白飯我們也沒有碰，你們可以回收內場，餐廳還堅持要幫我們打包白飯，我們也堅持說不要，最後僅打包主食回家，在家附近自助餐店買個十元白飯來配

整個過程非常不悅，一位年輕服務生算是比較有耐心要跟我們溝通，但那位老先生完全把我們當作要飯的，並對我們鬧脾氣、大聲，這點...

Went today for the first time and was not disappointed. Had the steamed fish and it was so fresh and perfected cooked, the flesh fell off the bones so delectably.

After the meal also tried some of their coffees - delicious!

On top of that: Friendly staff and clean bathrooms!

Definitely have to try the...