Fresh Hot Pot — Restaurant in Caotun Township

I don't even know where to begin. I guess I'm still processing how this place could get such an average rating. My experience here had been very good. At $700-800 NTD per adult, you can eat your fill of a variety of foods and the quality is pretty good as well.

I suppose I'll start with my first impression. Walking in I knew they were busy and packed. I can hear it from the lobby but the inside was wide and spacious. No one was running or bumping into each other for the fresh crabs or fighting to line up for the sashimi. Everyone was calm and enjoying their meals like civilized people. I emphasize this because there have been similar buffets I've visited in the past and the people were in such a frenzy they would run to line up or just not look where they are going and try to run you over. They would give the walking dead zombies a run for their money!

The service was surprisingly speedy, they came to check on our table multiple times to clear off empty plates as they do accumulate quickly. If you are low on soup for your hotpot, you can fill them up yourself by grabbing the corresponding soup carafe at the buffet stations. There was always someone nearby and the service staff was quick and efficient to make sure everything was clean and in order.

As you can see from the pictures there are a variety of food items. From a wide range of hotpot ingredients including fresh sliced meat off to the side. You can pick and choose as much or as little as you like. There is a variety of types of seafood including Sashimi, whole crabs, oysters and shrimps. A variety of cooked foods (the ham fried rice was especially delicious) from steamed dim sum to pizza and wings if you like. To top this all off, they have 3 different brands of ice cream, Hagen-Daz being one of them, and a lot of other desserts as well. They even have chocolate fondue!! If you get a chance to visit and you like peanut butter and chocolate, give the one in the picture I posted a try, you won't regret it!

I would definitely come back again if I am in the area. The service was speedy and professional, the food was delicious and the best part was the amount of variety to choose from. I don't need to stuff myself, I just like having a good variety to choose from. Also at the advertised price, I'm not sure how they are make my it work but I wish them well and hope they stick around for a very long time. 100% Give it a try,...

今天中午因為朋友有訂到位置 問我們有沒有興趣？就來吃看看囉印象中這家店之前是在草屯 現在開來員林了當然要嘗試看看 網路評價似乎還不錯

後來覺得結論先說好了 有要看碎碎唸比較的再繼續往下看就好 結論就是住附近的可以選平日去嘗試看看 如果喜歡什麼都有 品質也都還可以 又願意一個人花近壹仟元吃可以考慮 我的話 吃完屯鱻 忽然想回訪Lalaport涮之華了 哈哈 如我們家住台中的 其實選擇很多 沒必要特定開四十分鐘的車去員林吃屯鱻火鍋 要熱炒百匯大里享千葉、要火鍋海鮮Lalaport 饗麻饗辣、要火鍋肉品Lalaport涮之華（或涮乃葉系列）送肉還很快 不用半小時 五分鐘出頭就來了~甜點目前這種類似價位吃到飽倒是還沒有想到對手 但我比較偏向跟朋友去找甜點餐廳點一塊好吃的蛋糕、一壺茶慢慢聊天 也不要在百匯擠甜點吃 說到這 今天還真的沒跟朋友聊到什麼 光吃就花不少時間了 哈哈

停車位說真的沒有到很多 不過我們因為路上車流很順 提早了半小時到 結果就可以停在正門口 還滿方便的 哈哈~時間差不多就去櫃檯報到 朋友報完資料以後就帶位進去 然後服務生說明價位及假日不能刷卡、點湯頭 接著再過來給Qrcode 肉品要用Qrcode點 總共有五種肉片 兩牛兩豬一羊 拿完一些熟食、沙拉吧的東西以後回來才掃Qrcode點肉 結果肉送到桌已經過了約半小時...這...太久了吧@@ 不過後來看到店員推了一整台車的肉慢慢分忽然就能理解了...這樣的流程沒有到很順暢吧？我真正可以涮肉都半小時了 用餐時間才兩小時呀！好險熟食很多

說回到熟食 感覺這才是屯鱻火鍋的重點 熱炒類大概五、六樣 炸物類牡蠣、炸蝦吃起來都不錯 明太子烤魷魚也還不錯 後來還有出魚下巴 雖然我不愛 但看起來賣相也很好 火鍋種類也是不少 冰櫃一字排開應該也有二、三十樣（？）不過不知道是因為專人送的只有肉品的關係還是怎麼樣？我總覺得吃得很忙 一直都在起身拿東西 然後拿火鍋料跟裝飲料的還會互相干擾...走廊不大 兩個人錯身還行 不過一旦有人停下來拿東西整個就卡住 有點囧

海鮮類的火鍋食材也滿不錯的 蝦子、螃蟹都還滿新鮮的 種類沒有到很多 但品質都還行 甜點類的吃起來都不錯吃 覺得巧克力那個好吃 還有起士巴斯克蛋糕（？） 也是不錯吃 牌子放得有點亂 有時候不知道哪個是哪個 焦糖柳橙不錯吃 焦糖布蕾還行 一些前菜類的也都還行 整個吃起來有感受到老闆想拿出的食材品質 冰淇淋哈根達斯、莫凡彼由專人挖是滿不錯的 只是用餐後段感覺很忙碌 哈哈~

身為員林出身的人 我很高興員林多了一間可以上檯面的類百匯餐廳 雖然名稱是屯鱻火鍋 但個人吃起來 熟食、前菜部分給我的感覺比火鍋部分更好一些 甜點是今天個人最滿意的部分 比前些時候去台中Lalaport的饗麻饗辣火鍋還好一些 但火鍋部分食材的表現就略輸饗麻饗辣 雖然後者大概貴一百 但後者有澳洲和牛霜降 哈哈 至於整體用餐環境氛圍的部分 因為屯鱻火鍋食材都在中間一圈 沒辦法達到分散人潮的功能 整個用餐時段開始大家都在取餐的時候略顯擁擠

百匯的部分在個人的看法 熱炒、熟食、前菜類不少 但也沒有到大里享千葉那麼多 雖然享千葉的質可能略輸 但架不住人家量多 記得享千葉熟食、熱炒、前菜類應該有近一倍的選擇 一個人還便宜兩百元左右 嗯嗯 甜點類是比較可以主打的 但真的會有人為了甜點花壹仟元（找11元）吃百匯還限制兩小時嗎？

今天吃完屯鱻火鍋 感覺每個方面都還行 但說真的要哪方面特別突出好像也還好 停車方面停車場有做 但好像也沒有到很多位置 雖然附近也有很多收費停車場 應該都還算有位置停 然後剛好朋友被服務生上火鍋湯頭的時候潑到衣服 跟櫃台反應以後主管帶來致歉 然後就沒有然後了 我還以為會類似台中王品集團這邊一樣起碼免收他的服務費 當作洗衣服的費用 嗯嗯 就還是照常收費 員林的服務費真的就是單純收服務費而已 嗯嗯 感覺跟朋友一起出門吃員林的餐廳 總是會被員林的服務驚訝到

PS.打到快結束忽然想到屯鱻火鍋也還算兒童友善 兩歲以下不收費 還出動貓咪吉祥物來取悅小朋友...

餐點還可以。用餐環境人多。聲音就吵了一點。 網路訂位只能兩三星期內。超過後面日期。人數多。要打電話進去預訂。 如果要像這樣的訂位方式還要先付訂金才算，是不是這家店常常被放鳥啊⋯⋯以這樣餐點的cp值跟價位。又訂位那麼雜。服務這樣子的話。 真心建議～～～～可以選擇性更好的。

發生問題後。看了這麼多留言評論～～～ 都是服務、態度、餐點不新鮮、廁所少（千萬不要吃了想在現場拉；不然就要有忍功呀），現場吵雜⋯⋯⋯等等問題。

記住～～～～～～ 要訂位、要留言、電話通話。 要用法院訴訟的程序標準來表達喔⋯⋯⋯⋯ 以免有一天你～需要 請往下看～～～～～

本日第一次來用餐。 非常不爽。 真價麥爽。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 感覺店家態度很差。 傲慢。 店家說什麼都是對的。客人說啥都是假駛ㄟ。

事由： 我先前7/17要預訂。8人。網路無法預訂。打電話進來問，預訂。

後來店家說要來現場付訂金跟確認。

當日我就趕往現場付訂並告知8個人。5大3小 （兩個小學生一個1歲多幼童）。圖片單據資料有 付了4000訂金。 且當日店員也詢問店長。幫我安排指定位置。

到這裡都沒問題～～～～～

今日8/17。來現場用餐。...