食遇SHI YU — Restaurant in Zhanghua City

因為客人的多寡而造成消費體驗的落差真的太令人為貴店美味的食物感到可惜！

2022年我第一次踏進食遇，我記得那天一進去就有位子，當然，那天從餐點到用餐氣氛都很棒，從那天起，我跟身邊的每一個人推薦彰化市的首選美食都是「食遇」！

今天中午12:15踏進去，因為我沒訂位，我沒有帶任何情緒地詢問短髮戴眼鏡（可能是老闆娘）需要等多久，疑似老闆娘當下只有指了後面的四人桌表示要等四位正在用餐的女客人，就把沒訂位的客人諒在店裡，我可以體諒店裡人員少而忙碌，今天要表達的是，如果您希望貴店的客人都可以悠閒地用餐，不想得罪在座的客人，您可以選擇在上菜之間的空檔停下來正眼看著等待的客人，講清楚需要我們到哪裡等候，並且即將進來有訂位的是八個人，這樣沒訂位的我們就會了解實際情況選擇下一間店，但是疑似老闆娘除了告訴我們兩個兩人桌有人訂位了後，連菜單都沒給，就直接消失，當下是另一桌四人桌空了（非疑似老闆娘指的那桌，這裡感謝該桌吃飽的兩位客人🙏），現在我才豁然開朗那個桌子是留給訂位的，但當下並沒有任何人告知，桌子上也沒放上訂位牌，客人就該知道那哪些桌子是訂位桌嗎^...

2022.01.18 ✏️辣味番茄鮮蝦蛤蠣細扁麵$215 ✏️香烤迷迭香雞腿餐$210

下班打開google地圖看看附近有什麼好吃的正在營業中，就看到之前就儲存在我的清單裡‘’食遇‘’。 一抵達，內部空間中等，佈置蠻用心的，非常適合拍照！ 這次選擇外帶回家吃，店家備餐時間不算久，外帶的話主餐可以選擇紅茶或是無糖綠茶。 此次點了義大利麵跟簡餐，辣味番茄鮮蝦蛤蠣細扁麵蠻好吃的，鮮蝦有三隻，蛤蠣大概五六顆，因為叫大辣，辣度真的蠻夠的，但是又不會因此而影響鮮蝦蛤蠣原本的風味，反而讓味道更有層次感。 而迷迭香雞腿簡餐這道，菜色很豐富，有高麗菜、海帶芽、玉米、地瓜、花椰菜等等，高麗菜非常甜！雞腿肉質中等，簡餐還有味噌豆腐湯以及水果，水果的話是有四種水果各一小塊放一起。 整體來說餐點算是美味，也吃得飽，只不過希望義大利麵的口味能新增蒜香清炒系列。 附近...

精緻是這家店的代名詞！ 店的規模是精緻的，適合2-4人下班一起吃飯，或者週末悠閒的用餐，人數再多就沒有精緻的韻味了。 餐具跟茶飲是精緻的，茶飲雖然只有水、紅綠茶三樣，但口味也是一點都不馬虎，紅茶是微甜而非甜到讓人一口茶一口飯/麵就直接膩掉。 料理是精緻的，唐揚雞的調味非常的入味，雖然之於清淡飲食的我口味重了點，但對饕客來說肯定讚；今日主餐享用白醬的蛤蠣海鮮麵和焗烤香料雞腿塊，麵本身搭配白醬已經很可以了，蝦子跟蛤蠣也是夠鮮甜，形成對味蕾的兩種刺激，美中不足的是點綴用的炸蓮藕可能有些受潮，但無損整道料理的美好。 香料雞腿塊實在是太厲害、太厲害、太厲害了，厲害到必須說三次！跟唐揚雞一樣入味，而且處理雞肉的技巧非常之妙，讓不含太多脂肪的雞腿肉依然鮮嫩，不會柴柴的！ 再來是焗烤的起士給的很阿撒力，是一般的市面上再多3成左...