Brayy 茶食空間 彰化店 — Restaurant in Zhanghua City

終於來吃我們的彰化春水堂， 一開幕的時候因為負評不少所以讓我卻步了， 還好有朋友去吃完回來後告訴我沒那麼糟， 才讓我沒錯過這家好店。

不確定彰化春水堂這個封號是部落客們幫不累封的。 抑或是店家也自己有打著這個封號。 但從回覆看到店家寫說對這個封號也是感激與戰戰兢兢。 就覺得至少他們是很有誠意的! 已經跟春水堂做掛鉤就免不了要兩者一起比較一番。 1、 豆干米血我喜歡春水堂的! 不累的沙茶感較重、而春水堂的柴魚味較重。我是因為喜歡春水堂的米血口感多一些!!! 不累的米血豆干比春水堂的不辣很多，所以不太敢吃辣的人可以來試試。 2、 功夫麵春水堂勝 其實味道已經跟春水堂非常相像!非常好吃了，只是不累的味道稍淡一些。 只是個人口味不同，我想吃重口味的XD 3、...

1.態度不甚好。 下午近五點，店裡完全沒客人，桌上也都沒擺訂位牌時，第一位店員依然告知需等候帶位才能入座，且動作慢、態度不親和，完全沒笑容，像沒想為老闆賺錢的機器人。

2.價格偏貴，部份口味可以，吃裝潢，但勝在有特約停車場。 裝潢極簡高大上，每人低消200元，飲料除了套餐贈送小杯外，其餘皆是原價，不能折抵，用餐限時90分鐘；套餐380元，餐點現做，多數店家公示需等待20～30分鐘，可以感覺店家誠意，用好食材及用心製作，主食口味很棒！但套餐所附小菜一看就成本不高，例湯只有薑絲味；單點麵食部份，口味很棒！但手工麵個人覺得偏硬，建議可讓客人有多點選擇。廁所乾淨但無男女標示，需認真確認才不怕走錯，女廁有嬰兒換尿布設施，加分！ 薄鹽豆腐一份60元，接近一盒市售嫩豆腐的量，做了個魚的造型，配點蔥花，沒有皮蛋，這個價格⋯⋯個人覺得偏貴⋯⋯

3.不方便老人、喜清靜的客人。 點餐是掃QR CODE ，不方便不熟悉智慧型手機的老人，可櫃檯點餐，但有位員工態度不親民～櫃檯服務流程設定奇怪，餐前結帳，但需餐後才能憑單向櫃檯索取停車優惠代幣，結帳時不給。（幸遇第二位有穿鼻環的服務人員，態度親切，仔細介紹停車優惠的方式，稍稍挽回店家聲譽）。 店內有說話大聲的客人，有大聲玩鬧的小孩，與這個裝潢及氣氛挺違和的，像圖書館裡有人在打麻將般⋯⋯

4.沒有高端服務，沒收服務費，加分！ 自己線上點單，自己去櫃檯結帳，餐具也自己拿～沒有像許多明明沒服務，卻硬收10%服務費的餐廳，這點真的需大力嘉許！（雖然餐點單價也不算便宜，有7-11咖啡，卻喜歡喝星巴克的人，應該會喜歡這裡～）

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榮登彰化最愛茶餐廳 珍珠奶茶：珍奶雖然100，但把他跟春水堂作比對的話，我會選擇他的珍珠奶茶不過烏龍鮮奶茶+珍珠比珍珠奶茶再更好喝，茶味深但不澀，茶香跟奶香都喝的到，珍珠也有嚼勁。 銀絲卷：口味多種可以選，這次選標配的煉乳和熔岩起司，煉乳部分是可以想像的味道，還是好吃，熔岩起司比較特別，味道有層次，焦焦的起司配甜甜的味道再配銀絲卷脆脆的口感，整體不會過膩。 豆腐塔：外脆內嫩，醬汁的味道有深度，醬油味道先出來，再來是辣椒味，然後最後才是帶有一點辛香提味。在整個過程，豆腐的香氣和口感都隨著醬料的出現不斷昇華，我認為!...