約10:30先行詢問電話預訂現場取單時間,女店長告知打電話點單後「當下」就會做飲品,故約10:45分打電話點單,當時告知11:40可取單,詢問可以再提前取單時電話中口頭承諾11:30可取單, 但提前到現場時等候到11:40(又於現場等待了20多分鐘)卻發現一杯飲料都還沒做!一杯都未完成也未告知前來取單的人,卻僅先行結帳 詢問女店長後回應態度不佳,所以在白等了20多分鐘後只告知「要再等20分鐘不然幫我們退單」 請問電話訂完單到現場取也「隔了一個多小時,一杯都未完成」就算了,持續接現場單,也只先做現場單,那請問先打電話叫單的意義在哪呢?
知道自己單做不完也不先分配人力完成、知道自己沒辦法handle訂單卻還是持續接單並且讓電話接單之消費者於現場多等待20分鐘後告知退單
請問每次遇到單無法消化並在消費者等候多時僅告知「那就退單」就是貴店的處理原則嗎,所以您們的電話接單sop是:來電接單-》靜放至取餐時間-》消費者前來後,繼續擺單於後續前來的現場客之後嗎?「來電訂單」到現場取餐還被告知要於「現場」再等20分鐘以上?後續現場來點單的也一樣是20分鐘,那我直接現場點不就好? 於留言前看到先前也有消費者提出相關評論,但女店長到現在卻依舊未改善接單量及做單上的時間安排, 在飲料市場極度飽和及貴店未有改善方針的情況下也祝福貴店生意興隆且長久,學習如何時間管理,建議貴店衡量自己的能力,沒有那個屁股就別吃那個瀉藥。謝謝您
第一次經驗後寧願去光復計畫也不願浪費時間在現場等待後退單
最後,這一顆星是給受氣還願意花...
Read more一開始前面兩個女孩點餐要結帳,問可不可以使用Line Pay,服務人員回答他們可以後,女孩們就在操作,服務人員直接很大聲的跟後面的人說「要用載具或是Line Pay的先打開手機頁面不要浪費時間」。...
Read more店長好,我應該是店內的常客 每週可能會去買過3-4次左右 店內常常生意很好 就算是現場可能當下沒有很多客人(約2-3位左右) 但還是需要等個3-5分鐘左右, 這些都還好也算是本人能夠接受的範圍內 今天下班去買了一杯飲料(環保杯裝) 我是在場的最後一位客人 飲料也都弄好只差交給我把蓋子蓋上就可以了 但該位店員做好的當下就先跟旁邊的女店員寒暄了幾句 而不是把未蓋上蓋子的環保杯交給我之後再繼續聊天😓 後來店長看到之後急忙從後場走出來將做好的飲料遞給我的那個當下… 我聽到店長跟該位店員說 快點弄給客人 客人臉很臭 這裏想跟店長說明一下 本人面無表情的時候 的確是一副臭臉樣 當下也戴了口罩遮住半張臉去了 下班之後 本人處於放空鬆弛狀態 當下本來就不會有過多的臉部表情 讓店長誤認本人臉很臭...
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