裏月·晴酒しゃぶしゃぶ — Restaurant in Zhubei City

一樓是日式涮涮鍋，二樓是預約包廂制的無菜單料理 今天公司部門員工聚餐吃的是無菜單 Google評價兩極化個人覺得期原因在於價位 價格高時食客相對期待值就提升～ 平常是6000元/人，近期優惠3500元/人（酒水另加）

入座後會附特製的開胃茶及日式醃漬 前菜： 胡麻手工豆腐、無花果天婦羅 餐點：鹿兒島竹莢魚握壽司、昆布蒸蛋、海老米果洋、北海道干貝、鹿兒島煎巴紅握壽司、久繪（石斑魚）握壽司、冰滴咖啡、和島軟絲握壽司佐柚子皮、神奈川太刀魚（白帶魚）棒壽司佐紫蘇葉、熟成黑鮪魚握壽司、白海膽壽司、烤星鰻握壽司、「烤」玉子燒、豆皮味增湯 甜點：昭和布丁佐黑糖冰淇淋清酒冰淇淋糖漬水蜜桃

醃漬蔬菜有小黃瓜、嫩薑、蘿蔔，個人很喜歡紫蘇葉白蘿蔔醃菜，香氣四溢不想一般那種醋味單調 豆腐的質地很特別，像麵包又像豆腐，搭配食用花點綴微微的香氣 第一次吃炸的無花果，表皮酥脆內餡軟爛，濃濃的芝麻味...

If you are in Hsinchu and don’t know what to eat, just come here. It is absolutely gorgeous, the ambient, decor, food and the service are so lovely. A big shout out to our dedicated waitress, Summer, who provides the best service I have ever received. Extraordinary meal...

身為一個經常嘗試高價料理的美食愛好者，這次的用餐經驗讓我非常失望。其實我知道不少新竹朋友都會為了特別的日子選擇這類餐廳，但這家真的讓人懷疑是否值得。

[環境服務] 1.環境讓人難以忍受。 空調的聲音大到像在飛機上用餐，完全無法好好聊天。 2.服務細節也令人失望。 我和朋友提著包包、脫下外套，卻要自己開口才有置物籃。這麼高的價位，卻連最基本的服務都沒有。 3.訂餐時已經特別註明不吃菇類 結果菜盤上還是有菇類，而且和其他菜混在一起。當下反應店員只說「已經擺好了，等一下不會下鍋煮」，完全沒有想要解決的意思。 4.訂位時也註明是壽星，結果全程沒有任何特別表示，讓本來期待的生日聚餐變成一場遺憾。 其實這次訂位時，我有特別備註是壽星，並不是希望店家一定要送什麼或給什麼特別待遇。對我來說，生日只是想和親友好好吃頓飯、留下美好回憶。全程我都沒有主動跟店家提起這件事，也沒有期待什麼驚喜或優惠，只希望能被細心對待、感受到一點溫度。 但整個用餐過程，從頭到尾都沒有任何小小的關心或祝福，甚至連一句「生日快樂」都沒有。這種被忽略的感覺，讓原本應該特別的日子，反而變得有些失落。

[食材] 1.桌邊還有蒼蠅飛來飛去 菜盤肉盤就這樣放在桌上，讓人很難安心用餐。 2.點了將近八千元的套餐，點完才被告知生蠔沒了 還只能換成套餐本來就有的干貝或鮑魚，完全沒有誠意。 3.壽喜燒附的生蛋醬汁，詢問來源只得到「生食級」這種模糊的答案，讓人對食材來源產生疑慮。 4.冬粉煮得像橡皮筋一樣硬，完全無法入口。

其實新竹有很多用心經營、值得推薦的餐廳，這次經驗讓我深刻體會到，價錢高不代表品質高。希望大家在選擇重要場合的餐廳時，能多做比較，別讓寶貴的時光...