Bonchon Gateway Bangsue — Restaurant in Bang Sue Subdistrict

บริการแย่ พนักงานไม่ใส่ใจ เหมือนไม่ได้อยากทำงาน

ไปกัน 4 คน แต่พนักงานเหมือนไม่มีตา มองไม่เห็นคนครบหรือยังไงไม่รู้ ตอนแรกไม่เอาจานมาให้ จนอาหารมาเสิร์ฟแล้วถึงจะเอามาให้ แถมให้มาแค่ 3 ชุด ต้องเรียกทวงเพิ่มอีกชุด ตอนเสิร์ฟน้ำก็เหมือนกัน เอามาแค่ 3 แก้ว ทั้งที่นั่งกันอยู่ตรงหน้าครบ 4 คน ไม่เข้าใจว่าไม่มีตาหรือขี้เกียจหยิบ?

การรับออเดอร์ก็ช้า พนักงานมัวแต่นั่งคุยกันเอง ไม่สนใจลูกค้าเลย ต้องเรียกหลายรอบถึงจะเดินมา อาหารก็เสิร์ฟช้าแบบไม่มีเหตุผล ถามอะไรเกี่ยวกับโปรโมชันก็ตอบแบบไม่แน่ใจ เหมือนพูดไปเรื่อย สุดท้ายตอนเช็กบิลก็บอกว่าใช้โปรร่วมกันไม่ได้ ทั้งที่ตอนแรกบอกว่าได้

เรื่องย่างไก่ก็วุ่นวายไปหมด เตามีที่แค่ 4 ไม้ ทั้งที่สั่ง 5 ไม้ พอไฟหมดบอกจะเติมได้ แต่พอของหมดกลับบอกให้เอาไปย่างหลังร้านแทน สุดท้ายไก่หายไป 1 ชิ้น พอถามก็ตอบแบบขอไปที บอกว่าเสียบรวมให้แล้ว ทั้งที่ไม้มันเต็มอยู่แล้ว จะมาอ้างอะไรไม่เข้าท่าเลย

สรุปคือ พนักงานไร้ความใส่ใจ ไม่มีใจบริการ ไม่ดูแลรายละเอียดพื้นฐานง่ายๆ อย่างจำนวนคน จำนวนจาน จำนวนแก้วน้ำ บริการแย่ชนิดที่ไม่สมควรเกิดขึ้นในร้านอาหารเลยด้วยซ้ำ ร้านควรพิจารณาเรื่องการเทรนพนักงานอย่างจริงจัง...

สถานการณ์หน้าร้านคือ มี grab มารอเยอะมาก มีออเดอร์ take away ออกมาจากร้านเรื่อย ๆ

ไปยืนรอหน้าร้าน เวลาประมาณ 1 ทุ่ม ไม่มีพนักงานมาถามว่ามากี่คน สั่งแบบไหน ต้องไปถามเองที่เคาเตอร์

พนักงานบอกว่าให้ลงคิว เราก็ลงคิวรอ มีคิวก่อนหน้าเรา 1 คิว ระหว่างที่ยืนรอ มีคนเข้าไปแล้ว 1 โต๊ะ เราเลยคิดว่าน่าจะถึงละ เพราะเห็นเค้าเพิ่งเก็บโต๊ะเสร็จอีกที่นึง ก็ยืนรอนานมาก ไม่มีใครมาเรียก จนเราต้องถามเอง ว่าถึงคิวเรารึยัง ถึงบอกให้เราไปนั่งโต๊ะที่ว่างอยู่ได้

พอนั่ง คุยกับเพื่อนรอไป 10+ นาที ก็ไม่มีใครเอาเมนูมาให้ จนต้องเรียกอีก

รออาหารนาน พนักงานก้มหน้าก้มตาทำงาน รีบ ลนไปหมด หน้าไม่รับแขก แต่ทั้งหมดนี้เราเข้าใจได้ว่าเพราะว่าออเดอร์เยอะมาก ๆ ทั้งออนไลน์และที่ร้าน พนักงานเหนื่อยเป็น แต่แล้วลูกค้าคือคนซวยสิ่นะ

อาหารทั้ง 2 อย่างที่สั่ง เค็มกว่าปกติที่เคยทาน

โดยสรุป การจัดการไม่ดี ออเดอร์ออนไลน์เยอะก็ควรปิดไปก่อนให้ไม่สามารถสั่งได้ เพื่อที่จะได้จัดการหน้าร้านได้ดีด้วย...

บริการช้า ควรมีการอบรมพัฒนาการบริการให้กับพนักงาน พนักงานบริการได้ช้า ขาดความเป็นมืออาชีพ และขาดความเชี่ยวชาญมาก ๆ ค่ะ ไปทาน 5 คนและนั่งอยู่บนโต๊ะตลอดไม่ได้ลุกไปที่ไหนเลย แต่พนักงานนำชุดจานช้อนมาให้แค่ 2 คนและก็ไปทำอย่างอื่นโดยไม่สนใจว่าที่นั่งอยู่โต๊ะมี 5 คน อีก 3 คนยังไม่ได้รับจานช้อน ต้องถามขอจานถึง 2 รอบ อาหารช้าไม่พอ การบริการแย่มากเสียดายค่า Service ที่จ่ายไปมากค่ะ และเครื่องดื่มตักน้ำแข็งใส่แก้วไว้แต่ไม่นำมาเสริ์ฟ จะต้องทวงถามถึง 3 รอบกว่านำมาเสริ์ฟได้นานมากจนน้ำแข็งที่ตักไว้ในแก้วละลายต้องตักใหม่ เข้าใจว่าขายดี แต่สิ่งที่ต้องปรับปรุงคือการบริการค่ะ คุณคิดค่า Service ไปแล้วการบริการควรให้คุ้มค่ากับ 10% ที่คุณคิดไปด้วยนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้า หวังว่าคุณจะปรับปรุงการบริการให้ดียิ่ง ๆ ขึ้นไปนะคะ

วันที่ใช้บริการ 31-03-2567...