Khao Lam Mae Khai Toon Klao — Restaurant in Chon Buri Province

🇹🇭 Khao Lam Mae Khai Toon Klao - ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า

😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์

🍴 Street Food - ร้านอาหารริมทาง

🎗️ ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้าเป็นหนึ่งในร้านข้าวหลามชื่อดังบนนถนนข้าวหลาม จังหวัดชลบุรี เจ้าของร้านรุ่นแรกคือคุณแม่ไข่เปิดร้านมานานเกินกว่า 60 ปีก่อนจะส่งต่อให้ลูกสาวคือป้าแกละเป็นคนดูแลต่อ พื้นที่หน้าร้านเป็นจุดสำหรับจำหน่ายสินค้า ส่วนหลังร้านเป็นจุดที่ใช้สำหรับเตรียมทำข้าวหลามในช่วงเช้าและเตรียมผ่ากระบอกไม้ไผ่สำหรับใช้ในวันถัดไป

🎗️ ลูกค้าสามารถเลือกชิมข้าวหลาม (100 บาท, 3-4 กระบอก) ในกระบอกจะเป็นข้าวหลามกระบอกเล็กแบบปกติไม่ใส่เครื่อง ทางร้านมีให้เลือกทั้งข้าวเหนียวดำและขาว เนื้อสัมผัสมีความครีมมี่กำลังดี รสชาติหวานพอเหมาะ ถัดมาคือข้าวหลามช็อต (100 บาท, 2-3 กระบอก) โดยทางร้านจะใส่เผือก ถั่วดำ และแปะก๊วยลงไปด้วย สุดท้ายคือขนมจาก (25/มัด, 5 ชิ้น) เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ รสหวานนิด ๆ มีกลิ่นหอมจากการเผาในใบจากด้วยไฟแรง ใครที่แวะเข้าไปช่วงบ่ายสามารถโทรเข้าไปจองกันก่อนล่วงหน้าแล้วค่อยเข้าไปรับเพื่อป้องกันของหมด

📃 À LA CARTE

ข้าวหลาม (100 บาท, 3-4 กระบอก)

ข้าวหลามช็อต (100 บาท, 2-3 กระบอก)

ขนมจาก (25/มัด, 5 ชิ้น)

📌 Score:

👍 ร้านข้าวหลามรสเด็ด ราคาไม่แพง

อาหาร (Culinary Skills & Flavours) : 14/20 ความคุ้มค่า (Value for Money) : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ เทคนิค (Technique) : ⭐️ อัตลักษณ์ (Chef's Identity) : ⭐️ บรรยากาศ (Ambience) : ⭐️ การบริการ (Service) : ⭐️

📍 Visit: Dec 2024

🏠 Location: 357 ถ.สุขุมวิท ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี, จ.ชลบุรี, 20130, ประเทศไทย

🚗 Parking: จอดหน้าร้าน

🕢 Operating Time: 7.30-17.00

💰 Price: 50-100 THB

🧥 Dress...

ข้าวหลาม หวานมัน ได้รับประทานร้อนๆ ได้ชิมแค่ข้าวหลามช็อตเพียงกระบอกเดียว สุดท้ายท้ายสุด 70 บาท เนื่องจากมีคนโทรมาจองไว้หมดแล้ว... คุณเจ้าของร้าน แถมช็อตเล็กที่เหลือ ให้ 1 shot อร่อย..ตามคำเล่าลือ และมิชลิน รีวิว .... แต่กว่าจะได้ แอบรอนานนิดนึง ลูกค้า รอ เยอะค่ะ เจ้าของร้าน อัธยาศัยดี .มีข้อแนะนำว่าควรจองมาก่อน เพราะ วันที่ ไปถึงประมาณ 13:30 น วันธรรมดา ข้าวหลาม หมดทุก ชนิด เพราะมี ลูกค้าจองเยอะ ถ้าจองมาก่อนไม่น่าผิดหวัง.. เลยต้องแอบอุดหนุนร้านlocal ข้างๆ.. อร่อย เฉย มีข้อ แตกต่าง ตรง ที่ ข้าวหลาม แม่ไข่ทูลเกล้า มีความสดใหม่ ได้ทาน ร้อน ร้อน... กัน พลาด ทริปต่อไป คงจะต้องจอง ก่อน ...ร้านหยุดวันพุธ นะจ๊ะ จอดรถ ได้ริมทาง...

ผ่านไปทางบางแสนช่วงวันเสาร์เที่ยงเลยลองแวะที่ร้านแม่ไข่ทูลเกล้า แต่ข้าวหลามหมดแล้ว โชคดีที่มีคนที่เขาสั่งไว้แบ่งให้ (ขอบคุณมากค่ะ) เจ้าของร้านบอกว่าให้โทรมาสั่งก่อนแล้วเขาจะเก็บไว้ให้ (เบอร์ตามนามบัตร)

ได้ชิมข้าวหลามช็อต อร่อยจริง ข้าวเหนียวนุ่ม หวานน้อย เครื่องแน่นถึงด้านล่าง ทานตอนร้อนๆคือฟินมาก แช่เย็นข้ามคืนก็ยังนุ่ม สมแล้วที่ได้มิชลิน

ชื่อข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้าเป็นชื่อพระราชทานจากสมเด็จย่า มีประวัติอยู่ข้างกล่องข้าวหลามด้วย

จอดรถริมถนนหน้าร้าน

ข้าวหลามอร่อย ราคาไม่แพง วันหลังจะกลับมาอุดหนุนใหม่นะคะ...