ต.ต้ม ตุ๋น จักรพรรดิ์ — Restaurant in Khan Na Yao Subdistrict

สมชื่อเลยครับ ต.ต้ม ตุ๋น จักรพรรดิ์ จังหวะผมไปหาหมอแถวๆนั้นพอดี ได้ข่าวมาว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น อร่อยๆอยู่บริเวณแถวสวนสยาม จึงไม่ละโอกาศ ที่จะไปสูดดมกลิ่นหอม ของเนื้อตุ๋น 55555 บังเอิญผมชอบกินทุกอย่างที่ขวางหน้า อิอิอิอิ ร้าน ต.ต้ม ตุ๋น อยู่ริมถนน หม้อต้มเนื้อ อยู่บนรถปิกอัพ ส่งกลิ่นขจรขจายไปทั่วบริเวณนั้น ว่าแล้วไม่ไห้เป็นการเสียนาฬิกา 5555ขอยืมมุขตลกซะหน่อย ผมก็สั่งเกาเหลาเนื้อตุ๋นพิเศษมาชิมก่อนทันที ขั้นตอนในการสั่ง ก็ต้องปฏิบัติตามมาตรการของทางร้าน เพราะคิวยาว ครับ ต้องใจเย็นๆ พอถึงคิวเรา ผมก็สั่ง เกาเหลาพิเศษ ใส่ทุกอย่าง พร้อมข้าว 5 บาท แต่กินได้ไม่อั้น เข้าล๊อก คนกินเกาเหลา 55555 ทันทีที่รับชามเกาเหลา แอปตกใจนิดๆ เพราะเนื้อที่ไห้มาแต่ละชิ้น มันใหญ่โตมากๆ โดยเฉพาะ เนื้อเปื่อยใหญ่เกือบล้นชาม เป็นปกติ ต้องชิม ก่อน ปรุง เครื่องปรุงต้องชมว่าร้านนี้ใส่ใจกับเครื่องปรุงมากๆโดยเฉพาะ พริกน้ำส้ม ขอชมว่าเขาทำพริกน้ำส้มที่ใส่กับก๋วยเตี๋ยว ทำได้ดีมากๆไม่ไช่ทำแบบสุกเอาเผากิน เอาพริกมาคั่ว ก่อนแล้วคงเอามาตำ บางร้านอาจไช้เครื่องปั่น แต่ที่นี่น่าจะไช้วิธีตำหรือไม่ก็บด เพราะยีงมีเนื้อพริกไห้เห็น นอกจากนี้พริกป่น ก็คงคั่วเอง ที่ชอบอีกอย่างก็คือ มีเต้าหู้ยี้ สีแดงๆ เตรียมไว้ไห้ไส่ด้วย ตามไสตล์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ รสชาติของเนื้อตุ๋น บอกได้เลย ว่าสมราคาครับ อร่อยมากครับ นี่กำลังรอโอกาศ ว่า ถ้าไปแถวๆนั้น จะไปซ้ำอีก 2-3รอบแน่นอน เพราะอร่อยสมราคา และกับการรอคอย ครับ...

A must-visit for beef lovers. The restaurant has a simple, homey vibe with no air conditioning, but the flavor and quality of the food are top-notch at a reasonable price.

The owner is attentive, and the hotpot is both plentiful and delicious. Street parking is the best option, followed by a short walk...

วันก่อนนั่งดูยูทูปเห็นเขารีวิวว่า.. มีก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยแต่ไม่ดัง อยู่แถวสวนสยาม เมื่อก่อนขายริมถนน เอาหม้อก๋วยเตี๋ยวไว้บนท้ายรถกระบะเก่าๆ ตอนนี้เขาย้ายเข้าไปขายด้านในแล้ว ไอ้เราก็เอ๊ะ.. จะใช่ร้านที่เราเคยกินหรือเปล่า เมื่อก่อนมีโต๊ะให้นั่งบนฟุตบาทอยู่2-3ตัว ตอนนั้นเรากินเกาเหลาตั้งแต่ชามละ50-60.- ข้าว5บาท เติมได้ไม่อั้น..อย่ากระนั้นเลย ต้องไปพิสูจน์ ? .. ปรากฏว่าใช่ร้านเดียวกันจริงๆ แต่เดี๋ยวนี้เขาทำร้านใหญ่โต มีโต๊ะ&เก้าอี้นั่งเป็นเรื่องเป็นราว สั่งเลยสิครับ เมนูโปรด (ร้านโต ราคาก็โตไปด้วย..) -เกาเหลาเนื้อเปื่อย,เอ็น,ขอบกระด้ง,ลูกชิ้น ไส้ ธรรมดา120.-/พิเศษ150.- -ข้าวเปล่า 5.-ตักเองได้ไม่อั้น(เหมือนเดิม) บรรดาเอ็น,เนื้อเปื่อย,ไส้ เขาให้มาชิ้นใหญ่ๆเต็มปากเต็มคำเลย -ส่วนก๋วยเตี๋ยวราคา 80-100.- ส่วนนิยามคำว่า “ร้านอร่อยแต่ไม่ดัง”...