ก๋วยเตี๋ยว เทียบกับร้าน ป.ประทีบ ร้านนี้จะออกรสอ่อนๆ กลมกล่อม ต่างตาก ป.ประทีปทึ่จะรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ซึ่งแล้วแต่คนชอบ ผมชอบแบบร้านนี้

กระเพราถาดผมถูกใจร้านนี้ที่สุดเท่าที่เคยกินร้านข้างทางใน กทม มานะครับ รสชาติจะออกอ่อนๆ กลมกล่อม ไม่จัดจ้าน แต่กระเพรา กทม ส่วนใหญ่ที่มีชื่อ จะออกแนวใส่เครื่องปรุงหรือพริกเผาอะไรที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ซึ่งมันแค่ได้เอกลักษณ์พิเศษ มันไม่ได้อร่อย แต่ของที่นี่เป็นกระเพราง่ายๆไม่ซับซ้อน แต่รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่มีรสชาติโดดๆจี๊ดๆแปลกๆ ซึ่งรสชาติอาจจะถูกใจคนวัยกลางคนขึ้นไปมากกว่าวัยรุ่น เพราะคิดว่าวัยรุ่นส่วนใหญ่ชอบรสชาติจัดจ้านกว่านี้

บ้าบิ่นอร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยกินร้านข้างทาง ถ้ากินภายในครึ่ง ชม. คือกรอบนอกนุ่มในจริง มะพร้าวเป็นแผ่นใหญ่และเนื้อดี ต่างตากร้านทั่วไปที่เป็นมะพร้าวเกล็ดๆละเอียดๆฝอยๆ เนื้อแป้งก็อร่อยกว่าร้านปกติมาก

ขอหักคะแนนเรื่องที่จอดรถนิดนึง กับราคาที่แพงไปนิดนึงเทียบกับปริมาณ แต่ให้คะแนนเพิ่มเรื่องอาหารมีให้เลือกหลากหลายมาก ไปที 2 คนกับแฟน หมดไป 5 ร้อยได้ ไอ้นั่นก็อยากกิน ไอ้นี่ก็อยากกิน เพียบไปหมด

ปล. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นที่นี่ เป็นที่แรกที่ผมรู้สึกว่าทำเนื้อได้นุ่มสุดๆเลเวลเดียวกันกับหมูชาชูในราเม็งญี่ปุ่นร้านที่เป็นญี่ปุ่นแท้เลยครับ พูดถึงแล้วก็คิดถึงราเม็งขึ้นมาทันที