Edo Ramen 江戸ラーメン — Restaurant in Ratsada

I really love the sushi here, really good! The shrimp tempura and miso soup were also delicious, and the ramen wasn’t bad either. The chicken teriyaki wasn’t the best though, it tasted more like it had been reheated than freshly made. The gyoza was alright, nothing special. We also tried the hamachi (yellowtail), but honestly we weren’t fans. We ordered the strawberry daifuku too and it was pretty good, but we were a bit surprised to find out it was 59 baht per piece, the staff didn’t mention the price, which would’ve...

I really like this Japanese restaurant, especially their ramen. The broth is rich and flavorful, perfectly capturing the authentic taste of Japan. The noodles have a great texture—soft yet with just enough bite. The toppings, especially the tender slices of pork (chashu), add wonderful depth to the bowl. The overall dining atmosphere is cozy and welcoming, making it a nice place to enjoy a comforting meal. If you love ramen or want to try authentic Japanese flavors, this restaurant is definitely...

🍜🍣เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบติดแกลมแต่ราคาไม่แรง คุ้มค่าแน่นอน ราเมนเริ่มต้น 129.- เท่านั้น ให้เยอะแบบไม่ต้องสั่งเพิ่มเส้นใดๆทั้งสิ้น😆

ร้านตกแต่งร้านสไตล์อิซากายะ สวยมากจนเหมือนวาร์ปไปทานที่ญี่ปุ่นเลย🇯🇵 ใครที่มาคนเดียว มีโต๊ะแผงกั้นฟีลราเมนข้อสอบเพื่อความไพรเวท บรรยากาศเป็นแบบประเทศญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ร่วง🍂ถ่ายรูปสวยปึ้ง

วัตถุดิบต่างๆของเขาพรีเมียมมากๆ เพราะเป็นร้านในเครือ Little Edo Phuket ชื่อนี้ไม่ทำให้ผิดหวังอยู่แล้ว🥰

ราเมนที่นี่จะเป็นราเมนเส้นสด ทำกันใหม่ๆวันต่อวันเลย เส้นเล็กเหนียวนุ่ม มีเบสน้ำซุปหลักๆให้เลือก3ซุป: ทงคตสึ/โชวยุ/มิโซะ เราเลือกลองเป็นซุปทงคตสึที่เคี่ยวนานกว่า 8ชม. รสชาติกลมกล่อม ตัวน้ำซุปไม่มันจนเกินไป สั่งเป็นทงคตสึต้นตำรับเสิร์ฟมาพร้อมกับหมูชาบูชิ้นหนาๆจุกๆ

นอกจากราเมน เขายังมีเมนูซาชิมิ แฮนด์โรลซูชิคำโตๆหน้าล้นๆ เริ่มต้น 59.- ข้าวแกงกะหรี่ ข้าวหน้าดงบุริ สเต็กวากิว ฯลฯ ที่สำคัญร้านไม่คิด VAT&Service Charge ด้วย🥰

เมนูที่ช่า&เจสชิม:

🍜ราเมนทงคตสึต้นตำรับ 159.- 🍣แฮนด์โรล ปูอัด ยำสาหร่าย กุ้ง ไข่แซลมอน 59.- แซลมอน ไข่แซลมอน 99.- ปลาสับรวม 129.- ปูอัด ปลาไหล กุ้ง ไข่แซลมอน 129.- ไข่หอยเม่น หอยเชลล์ ไข่แซลมอน...