Ban Kru Muu — Restaurant in Rayong Province

We Google maps and walked there, walk too far, about turn, down an alley way towards the river... Translate a wooden sign in Google translate... Moo/Muu… Magic.

The place is like a time warp with memorabilia of all kinds, spanning many generations. Toys, clocks, calculators, mobile phones... You name it.

We walk in and as for a table for two. The place was full of Thai families and a whole extended table of Thai nonnas. The owner said (which a guest translated)

"he wants you to know they only serve Thai food here!". To which we replied 'we've come to the right place...'

The menu was limited and written in both English and Thai and all complimentary sounding flavours.

Ordering was quick and simple but absolutely superb food; dishes we have never seen on menus before... Glass noodles with young garlic (which I think may have been lightly sweet pickled). Prawns and broccoli in garlic (first broccoli dish we've seen) and Thai sweet and sour... we don't usually order that kind of dish as it's usually too sweet and disappointing... however, this was outstanding. It had some tomatoes in it which must have been preserved as they were condensed in flavour.

Service was fast and polite, and the drinks ice cold. We thoroughly enjoyed and will come back again soon. Surprisingly...

กิน-เที่ยวบ้านๆ สไตล์ระยองฮิ ณ ถนน ยมจินดา กับเบลล่าพากิน ตอนที่ 2

ณ ถนน ยมจินดา ฝั่งตรงข้ามร้านราย็อง จะมี ถนน ศรีสมุทรโภค หน้าถนนจะมีป้ายชัดเจน ของ "บ้านเจ้าเมืองต้นตระกูล ยมจินดา " หากเดินเข้าไปในซอยเล็กๆ  จะสังเกตุเห็นหน้าบ้านโบราณ มีป้ายประวัติ " บ้านยมจินดา " ที่สร้างตั้งแต่ ปี พ.ศ.2475

"บ้านยมจินดา" เป็นที่ตั้งของ "ครัวครูหมู" เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้าน รสจัดถึงเครื่อง.

จากการสอบถาม ครูหมูเจ้าของร้าน อดีตเคยเป็น อาจารย์สอน คหกรรม ซึ่งครูหมูเป็นคนมีรสมือ ชาวบ้านต่างพูดถึงรสมือครูหมู จึงเป็นที่มาของการเปิดร้านอาหารพื้นบ้านนี้

สิ่งที่เบลล่าชอบของร้านครัวครูหมู นอกจากอาหารพื้นบ้านที่ถูกปาก คือ กลิ่นอายของความบ้านๆ เครื่องเรือน ของใช้ เฟอร์นิเจอร์โบราณ ของสะสม และของตกแต่งต่างๆ มีประวัติ รายละเอียด ความใส่ใจของเจ้าของบ้าน ทำให้เบลล่าย้อนรำลึกถึงอดีต ในสมัยยังเด็ก สิ่งของเหล่านี้คือ สิ่งที่คุ้นตาและเห็นรอบๆตัว ตอนนี้กลับกลายเป็นของเก่าโบราณ เปลี่ยนแปลงตามกาลเวลาและยุคสมัย

เพราะยิ่งอายุมากขึ้น ยิ่งรู้สึกว่าความทรงจำสมัยเก่าตอนเด็ก ตอนที่เห็นเฟอร์นิเจอร์ของต่างๆเหล่านี้มีค่า

สมัยนั้นเบลล่ายังฟังเพลงจากวิทยุทรานซิสเตอร์ ปีนต้นตะขบ เก็บลูกตะขบสุกเหลืองหอมหวานริมคลอง เก็บลูกหม่อนจากต้นหลังบ้าน เก็บไข่เป็ด-ไข่ไก่จากเล้า มันเป็นความทรงจำที่มีค่ามากมาย

อาหารมื้อค่ำนี้เบลล่าประทับใจมากๆอีกร้านนึง มาดูเมนูที่เบลล่าทานกันค่ะ

ป้ายบอกทางเข้าร้าน ครัวครูหมู ณ บ้านต้นตระกูลยมจินดา

"แกงระยอง" เป็นแกงผัดแห้งรสจัด มีรสเผ็ดร้อนแรงสมุนไพร คล้ายแกงป่า จุดเด่นคือมีความหอมของดอกผักชีไร่ มีความหวานของแขนงสัปประรด ที่ช่วยตัดเผ็ดพริกแกงและช่วยเพิ่มรสสัมผัสความกรุบกรอบ เบลล่าสั่งเป็นแกงระยองทะเล (สามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ)

"ต้มโจ" ชื่อฟังแล้วอาจจะแปลกนิด แต่ที่แท้คืออาหารบ้านๆ จานนี้คือ ต้มยำผักกาดดอง นี่เองค่ะ รสบ้านๆกลมกล่อมทานง่าย รสผักกาดดองที่คุ้นเคย ที่มีติดบ้านเสมอ เอามาต้มใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ เติมพริกน้ำปลา มะนาว ปรุงรสให้พอดี โรยคื่นช่าย แค่นี้ก็ได้ "ต้มโจร้อนๆ" ทานแล้วอุ่นสบายท้อง

"ถุงทอง" อาหารโบราณที่ทำได้ง่ายๆทานกันในบ้าน แค่แป้งเกี้ยวมาห่อหมูสับหมักปรุงรส และมัดด้วยเส้นหมี่ แค่นี้ก็ได้ ของทานเล่นโบราณมาทานกันในบ้าน

"ข้าวผัดหมู" ข้าวผัดบ้านครูหมูผัดมาได้ร่วน มีกลิ่นหอมกะทะ ไม่คาวกลิ่นน้ำปลาเพราะผัดได้ถึงไฟระอุทั่ว รสมือดีจริงๆ ข้าวหอมมะลินุ่มลิ้น ไม่สากปากทานได้สบายแม้แต่เด็กหรือผู้มีอายุ

"ไข่ตุ๋นหมูสับ" อาหารบ้านๆที่มีคุณค่าอร่อย ทานง่าย เด็ก คนป่วย คนชรา ต่างชอบ. ครัวครูหมูตุ๋นไข่ได้นุ่ม เนียน เครื่องเยอะ รสกลมกล่อม เนื้อไข่ตุ๋นชุ่มน้ำซุป รสเข้มข้น ทานลื่นคอ เป็นไข่ตุ๋นแบบบ้านๆ ไม่ได้เป็นแบบญี่ปุ่น(Chawamushi) เบลล์ชอบนะคะ ได้ความรู้สึกเหมือนทานในบ้านสมัยอาม่า อาอี้ทำให้ทาน

"หมูทอดกระเทียมพริกไทย" หมูหมักมาได้นุ่ม ทิดกระเทียมพริกไทยหอมๆ ทำได้รสกลมกล่อม หอมกะทะ ถึงเป็นอาหารทานง่ายๆตามบ้านแต่ก็อร่อยถูกใจ ถึงเป็นอาหารของครัวครูหมู

โต้ะมำจากจักรเย็บผ้าสมัยเก่า...

Had dinner at Baan Kru Moo (Krua Kru Moo) and it’s a must-stop if you’re in Rayong. We tried their signature dishes—Rayong-style pork curry, the old-school omelet with shallots and bird’s eye chili, stir-fried glass noodles with pickled garlic, and fish balls. Everything was delicious and packed with authentic flavors.

The restaurant is right by the water, super chill with a cool breeze—perfect for a laid-back dinner. Just a couple of things to note: the entrance sign is a little hard to spot at night, and the place closes at 8:30 PM (so if you want beer, order before 8). Not because they’re strict, but because they don’t want guests getting too carried away… which is pretty easy to do here, haha.

Mosquitoes and geckos might drop by, but honestly, it just adds to the charm of dining outdoors in Rayong....