Sushi Shin Index Living Mall Rama 2 — Restaurant in Samae Dam Subdistrict

10/10 ไม่หักเลยจริงๆนะ มาเถอะได้โปรด!!

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กินตั้งแต่เปิดร้าน และยังคงกินมาตลอด เวลามีโอกาสพิเศษอะไรจะต้องคิดถึงร้านนี้เสมอ เพื่อนมาเที่ยวแถวบ้าน แม่วันเกิด วาเลนไทน์ยังคิดถึงและแวะเวียนมาเป็นประจำ

ปลาแซลมอลคือที่สุดในชีวิตแล้วแม่ ไปกินที่ญี่ปุ่นมายังแอบสู้ที่นี้ไม่ได้ แล้วราคาคือดีงามมมมมม 120 บาทได้ 4 ชิ้นหนาๆ ย้ำว่าหนาๆเลยนะ ไม่คาวเลย หวานอร่อยสุดๆ ไม่รู้จะบรรยายยังไงแล้ว มากินเองเถอะ (แต่ชีวิตยังไม่เคยไปกินปลาแซลมอนตามฤดูกาลที่นิงาตะ และยังไม่เคยไปกินที่ Norway คงต้องรอว่าจะค้นพบที่แจ่มกว่านี้ไหม แต่ตอนนี้ให้ที่นี้นะ)

มีอีก 2 จานที่ชอบมากและสั่งประจำคงต้องพูดถึงกันสักหน่อย นั้นก็คือสลัดเต้าหู้ และกุ้งเทมปุระทอด

สลัดเต้าหู้ คือ เอาจริงๆนะ ประทับใจเต้าหู้มาก แบบว้าววววว ต้องเรียกพนักงานมาถามว่าทำไมเต้าหู้มันถึงได้อร่อยขนาดนี้ พนักงานบอกว่า เต้าหู้เป็นเต้าหู้ชีส มันเลยได้ Texture ที่หนักและแน่นๆ ไม่ใช่เต้าหู้แบบเบาๆที่ใส่ตามซุปทั่วไป มันคือเต้าหู้ที่มีเนื้อหนัก มันกินกับสลัดที่เปรี้ยวนิดๆ มีปลาเงินทอดโรยมาหน่อยๆ อโวคาโด้น้อยๆ รวมกันแล้วมันเข้ากันอะแก มันดีมากกก (นี่ชอบเต้าหู้จนต้องสั่งเต้าหู้มาต่างหากอีกจานเลย บ้าไปแล้วว ;)

กุ้งเทมปุระ The Best Ever++ มันอร่อย มันฟู มันกรอบ มันคือกุ้งเทมปุระจริงๆไม่ใช่กุ้งทอดในสลัดของบ้านเรา นี้คือกุ้งที่สุดยอดมาก ถือว่าทางร้านทำได้ดีมากจนแฟนเรายังเอ๋ยปากชม ทั้งๆที่เขาไม่ได้ชอบกินกุ้งเทมปุระเลย คือมันต้องจริงๆกับเมนูนี้ อยากให้ลองกัน

ราคาถือว่าไม่แพงเลยถ้าเทียบกับคุณภาพ ที่จอดรถก็สะดวกสบาย โปรโมชั่นมีหมุนเวียนเปลี่ยนไปทุกๆเดือนทำให้ได้ลองเมนูใหม่ๆตลอดเลย

คือใครอยู่แถวพระราม 2 ไม่เคยกินร้านนี้ไม่ได้แล้วนะ...

ร้านนี้ การจองคิว โดยปกติ ทางร้าน จะขอเบอร์ ลูกค้าทิ้งไว้ แล้วโทรเรียกเมื่อถึงคิว แต่แนะนำให้รอหน้าร้านตลอดเพื่อรอคิวนะครับ ^_^ ผมโดนข้ามคิวไป คุยกลับพนักงานขอโทษซักคำก็ไม่มี

แง่ของอาหารของทางร้าน อาหาร สดมากครับ ปลาแซลมอน หั่นมาให้ชิ้นใหญ่มากครับ (เกือบเท่าหน้าคน อิอิ) ขนาดไม่ใช่ส่วนท้อง ไขมันก็แทรกเต็มชิ้นแล้ว หอยโฮตาเตะ และกุ้งสด ชิ้นใหญ่ สด หวานถึงปลายลิ้นเลย ^^ ปลาทูน่า โอโทโร่ ชิ้นใหญ่ สีชมพู ใสกิ้งๆ เข้าปากปุ๋บ ละลายในปากทันที ชูโทโร่ ก็ อร่อย สด ไม่แพ้กันครับ ^^ และมีเอนกาวะ แช่ในซอส มาให้ด้วย ซาซิมิ เซตในภาพ ราคาเพียง 990 เมื่อชำระ ผ่านบัตรเครดิต ธนาคาร กรุงศรีอยุธยา

เมนู อื่นๆ ฟรัวการ์โรล และ อูนางิ โรล อร่อยตาม มาตราฐานร้านทั่วไปครับ สลัด signature ของร้านมาชามใหญ่ และมีเครื่องเยอะมาก ผักกาดแก้วในร้านสด และกรอบมากเช่นกันครับ รวมๆ กินอิ่ม มีความสุข ^_^ อ๋อ เกือบลืม ข้าวผัดกระเทียม ที่ร้านจะให้ชามใหญ่มากครับ ไม่ใช่ ไซส์ ทั่วไป แบบBBQ พลาซ่านะครับ

รวมๆ อาหาร สด และ อร่อยครับ แนะนำให้ลองมารับประทานดูครับ บริการอาจไม่เต็มร้อย (สำหรับตัวผม) แต่พอเช็คบิลมา ทางร้าน มีชาร์ต แค่ค่า Vat 7% ไม่มีการเก็บค่า service charge เลยครับ ตรงนี้ถือว่ายอมรับได้

ตอนนี้ ทางร้านทานครบ 500 บาท แถมแสตมป์ 1 ดวง ครบ 10 ดวง จะทำบัตรสมาชิกให้ครับ ทางผมลืมทวง ทางร้านจึงไม่ได้ให้ผมมาตรงนี้นะครับ แอบเห็นโตะข้างๆ ตอนระหว่างเราทานอยู่เค้าก็ต้องทวงเหมือนกันครับถจะได้

*สรุป อาหารสด น่าประทับใจ แต่น้องๆ บริการ ยังไม่ดีเท่าที่ควรครับ...

เพิ่มเติมเมนูไข่ปลาคอดย่าง ย่างได้แห้งกำลังดี ไม่แห้งเกินไป เค็มๆนิดและหอมใช้ได้

แคลิฟอเนียเทมากิ อร่อยเลยนะ ราคาสูงนิดนึง

ทาโกะยากิ อร่อยแต่ไม่ชอบน้ำราดมาเยอะไปหน่อย เลยหวานมากไป

อยากกินเมนูอูนิ แต่ที่นี่เสาร์ อาทิตย์มักจะของหมด เพราะของเข้ากลางสัปดาห์

จัดอูนิไปหลายเมนู เช่น Janbo Uni 699 บาท ถือว่าคุ้มมากๆ ให้อูนิเยอะแบบตรงปกและมีความหวาน หอม สดชื่นมากๆ ได้กลิ่นท้องทะเลจริงๆเลย ไม่ได้โม้นะ ดีมากๆ สายพันธ์บาฟุน และจัดเมนูด้งหน้า โอโทโร่สับ+อูนิ+อิคุระ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กินแล้วนัวมากๆ พันกว่าบาทก็คุ้มครับ เชฟมีแถมซูชิให้ 2 คำด้วย

(ข้อความเก่าด้านล่าง)

อาหารจัดว่าสดใช้ได้ มีบางอย่างติดหวานไปสักหน่อย เช่นหมี่เย็น และมักมีเมนูมาแนะนำ ลดราคาพิเศษเป็นช่วงๆ เดี๋ยวก็จะได้เป็น VIP ละ ก็ดูจะมีของแถมจากพิเศษให้ทุกเดือนและส่วนลด

สลัดปลาเงินอร่อยดีมาก ใกล้เคียง Honmono อยู่ ฟัวกราด้งก็ดีงาม แต่ชามเล็กไปนิสนึง โอโทโร่สับด้งถือว่าอร่อยเลย ซูชิโอโทโร่ ชูโทโร่ อากามิก็ใช้ได้

แคลิฟอเนียโรลอร่อยอยู่ มีแป้งเทมปุระกรอบๆให้ทานเล่นเพลินเลย ไม่รู้สึกว่าอมน้ำมันนะ

ไม่เคยลองอูนิสักที...