Chomjan Bar & Restaurant — Restaurant in Ubon Ratchathani Province

It has a great river view with a spectacular outdoor sitting area. We've been here a few times before and seem to be adequate enough ,staffs and foods were ok, so we decided to take mother in law for christmas dinner. We've booked the table in advance,show up on time,just to be stunned ,ours is occupied and no single staff acknowledged us at all even a reception who took our reservation. Anyway they give us one of the cabanas. We ordered varities of Thai dishes. My son order what apear to be a plain deep dry fish, it came as that with extra PEANUTS ( he have peanut allergy btw! ). Shouldn't be our concern how far between kitchen and our table is,unfortunately only one dish that still hot was the hot sour soup that come with candle,the rest are stone cold. Apart from extra peanuts when the bill come there was extra items we didn't order too. Obviously no food nor drink compensation neither take some off the bill,though we still leave some tips to staffs that come to serve us different person every time. Lol. Jack of all trade. Lovely Lovely restaurant but sadly very disorganised,...

This restaurant name is Chomjan it is mean “See the moon”, and the view is so nice. It is perfect to see the sunset. If you want to see the sunset you have to sit in the floating area. The food is good but kind of very slow. Grilled shrimps and boiled cockles are good, very impressive. In Google Maps, the restaurant said they are open at 4pm but when we arrived there the one of the staff said they open at 5pm, so we are confused (We arrived at 4.30pm). She is not even invited us to sit. We have to ask to have a seat by our self. and the way she talked to us is not like she is welcome. But the other...

บรรยากาศดี อาหารห่วยแตก บริการงั้นๆ เสียงดนตรีแย่(เครื่องเสียงกาก)

Menu ที่สั่งวันนี้ ยำกะเพาะปลา รสชาติห่วย ความเฮงซวยของ Menu นี้คือ กระเพาะปลาเก่า เหม็นหืน ทอดชุ่มน้ำมันมากไป รสชาติเปรี้ยวนำมากจนกลบรสชาติอื่นไป เหมือนกินกระเพาะปลาเก่าๆ เหนียวๆ แช่น้ำมะนาว ไก่ทอด รสชาติอร่อย (ถ้า Menu นี้ยังทำให้อร่อยไม่ได้ก็ปิดร้านไปดีกว่า) ปลาช่อนลุยสวน รสชาติบรมห่วย ความเฮงซวยของ Menu นี้คือ ฝีมือแล่ปลาของเชฟเฮงซวยมาก ก้างปลาชิ้นใหญ่ๆ ติดมากับเนื้อปลา ทำให้ความเพลิดเพินขณะรับประทานลดลงอย่างมาก เพราะต้องมาคอยระวังก้างปลาแข็งๆ เม็ดมะม่วง เก่า เหม็นหืน แข็งเหนียว เม็ดมะม่วงเย็นชืด รสชาติ เปรี้ยวเวอร์ ไม่รู้จะเปรี้ยวไปไหน ไม่รู้ได้ชิมก่อนหรือเปล่า รสชาติ เผ็ด จะเผ็ดจัดใน Menu นี้เพื่อ ? นอกจากจะรสเปรี้ยวเวอร์แล้ว ยังซอยมะนาวเป็นชิ้นๆ ลงมาอีก เพื่ออะไรว่ะ ทำไมไม่ลดความเปี้ยวลง แล้วใช้มะนาวที่ซอยใส่มาช่วยชดเชยรสเปรี้ยว ไม่รู้เชฟที่นี่ทำกับข้าวเป็นหรือเปล่า แนวทางการแก้ไข เดี๋ยวจะหาว่าติอย่าเดียว ฝีมือแล่ห่วยนัก ก็ไม่ต้องแล่ ใช้วิธีบั้งปลาแล้วทอดทั้งตัวให้กรอบแทน เวลาคนกินตักเนื้อปลา ก้างจะไม่ค่อยติดขึ้นมา ถ้าอยากจะแล่นัก ก็แล่ให้ชิ้นเล็กลง แล้วทอดให้กรอบทั้งเนื้อและก้างที่ติดมา การแล่ให้ชิ้นเล็กลงจะช่วยให้ทอดได้ง่ายขึ้น เม็ดมะม่วง ไปซื้อที่ 7-11 ก็ได้ รับรองว่าสดใหม่กว่าที่มีอยู่ ก่อนนำมาเสริฟ ก็ใส่ Microwave สัก 1 นาทีให้เม็ดมะม่วงอุ่น รสชาติเปรี้ยว ให้ลดลงเยอะๆ เลย แล้วให้มะนาวที่ซอยใส่มาเป็นตัวช่วยเพิ่มความเปรี้ยวใน Menu นี้แทน ต้มโคล้งปลาสลิด รสชาติห่วย ความเฮงซวยของ Menu นี้คือ รสชาติเปรี้ยวจนกลบรสชาติอื่น ปรุงรสไม่กลมกล่อม ความกมล่อมจากเนื้อปลาแห้งหายไปโดยสิ้นเชิง ขาดเสน่ห์ของต้มโคล้ง เสน่ห์ของต้มโคล้คือกลิ่นของปลาที่นำไปย่าง แต่ Menu นี้ดันเอาปลาไปทอด เอวัง

กล่าวโดยสรุป ที่นี่มีดีเรื่องบรรยากาศอย่างเดียว อาหารรสชาติห่วยมาก รสชาติดูถูกคนกินจริงๆ เหมือนเอาคนทำอาหารไม่เป็นมาทำกับข้าว ราคาแพงมากเมื่อเทียบกับรสชาติที่ได้ รสชาติแบบนี้ ควักเงิน 40 บาท...