Dar Fatma — Restaurant in Maghreb

A FUIR. J’y ai déjeuné récemment avec ma sœur. Suis tunisienne (et gourmet) et connais notre cuisine. J’ai commandé une Madfouna, on me répondit qu’elle n’était pas encore prête (une madfouna c’est comme une mloukhia ou un Bourguignon. Ca se prépare la veille et ça se réchauffe !). Je me suis rabattue sur une brik. A leur crédit, elle n’était pas huileuse et l’œuf n’était pas trop cuit. Mais ils l’ont abîmée en y mettant du fromage râpé (ce qui n’est pas du tout la tradition). On me conseilla la Salade Dar Fatma (assortiment d’entrées) : la méchouia mauvaise. La Omok Houria INMANGEABLE (faut vraiment le faire pour rater un truc si simple) et un goût de « passé ». Une salade de poulpe qui se résumait en une feuille de laitue surmontée de bcp de poivron et tomates crus + QUATRE lamelles d’un ½ cm sue 1,5 cm de poulpe. Enfin, y'avait une crevette et 2 moules dont l’intérieur était juste un filament de moule. Ma sœur a pris un Agneau à la gargoulette. Insipide. On s’attendait à une viande confite, on a eu une viande bouillie, froide, avec ½ litre de jus (de la flotte). Il parait certain que c’était cuit en cocotte et mis dans la gargoulette et au four à la dernière minute (même pas eu le temps de réchauffer. On l'a renvoyée au micro-ondes). Juste le temps de colmater l'ouverture à la farine et pour la mise en scène de casser la gargoulette devant le client. La preuve en est que ma sœur a dit qu’elle aimait le morceau ‘souris’. E elle a bien EU la souris. Comment auraient-ils pu savoir quelle gargoulette contenait la souris si elle avait été colmatée dans le four depuis des heures ??? !!!! La cerise sur le gâteau, c’est que qqs heures + tard j’ai tout vomi. Je pense que ç’était la Omok Houria. Le garçon était gentil et faisait de son mieux bien qu’il ne savait pas quel était leur Plat du Jour ! Le lendemain j'ai mangé dans un truc populaire à la Goulette. La méchouia avait un goût de feu de bois, une vraie, et des seiches grillées délicieuses ! Moitié...

Amazing decoration, food is not bad !! We took 2 set menu for 38 dinars, starters was poor without flavour exept the soup which was amazing, main courses: the grilled fish was perfect served with fried potato cubes and " tastira", the second was lamb in a sauce (mosli lamb) it looked delicious until i reached the heart of the lamb and realised that it was warmed up in the microwave and that the heart of the lamb was frozen inside! Dessert was...

Yummyyyyy... i went there because I was craving Tunisian molokheya. I ordered it with meshwiya salad and they also added a soup and a harissa on thé house. I ended up taking the rest back home because it was a lot of food. The location is not great but the restaurant is authentic and the staff is nice and most importantly the food is delicious....