Chef Bro's — Restaurant in Çankaya

Absolutely disappointing experience from start to finish. After a long, packed business day, we decided to have dinner somewhere nearby and walked to this restaurant, which looked promising based on their digital presence and the chic exterior. However, everything beyond the entrance was a huge letdown.

First of all, the place promotes itself heavily with displays of wine bottles, giving the impression of a fine selection and wine-pairing menu. What a joke. The actual menu offers nothing that pairs with wine — instead, the whole setup is tailored for traditional rakı. It’s completely misleading and frankly a huge marketing failure.

When we sat down and asked for the menu, the main waiter rudely told us that what’s written often doesn’t match what’s prepared, and we should instead go look at the entrance display — how chaotic and unprofessional. After insisting, they did hand over a menu, but we weren’t allowed to simply order from the comfort of our table. It’s as if they’ve designed the entire experience to be as frustrating as possible.

The appetizers were aggressively over-spiced — literally everything covered in chili, overwhelming and unpleasant. Zero balance in flavor. Service was laughably bad. Waiters were disinterested and absent. I had to refill our wine myself, and when I stood up with the bottle, one waiter rushed over and snatched it from my hand — completely inappropriate and unnecessary.

The highly recommended stuffed shrimp and octopus leg? Both disasters. The octopus was dry, rubbery, and completely unpalatable. The stuffed shrimp were served on a cold plate, so the white sauce solidified instantly. When I politely asked them to reheat it, they took the dish and never brought it back. Just wow.

This place is a fancy façade — perfect for people who want to snap flashy photos for Instagram, but if you're a gourmet, a fine diner, or simply someone who enjoys quality food and proper service, stay far away.

To top it all off, they don’t even issue a proper bill — just hand you the POS slip. This was a waste of time, money, and appetite....

I went to Chef Bros with my husband for my birthday.

I want to start by saying that the atmosphere is definitely very nice and they have done an excellent job with making the restaurant look beautiful with the fake plants and the couple of aquariums they added.

Food is decent. Not something extremely memorable especially for the price you're paying.

However service is not that good. Our total order at the start was 3 appetizers, and 1 main entree. We were serviced 2 appetizers and then the entree. We finished our entree and we were full so we told the waiter that the 3rd appetizer never came (it's clear that they forgot about it) and to please cancel the order. However he didn't listen? Didn't care? Because he just said "Oh the order never came?? One moment" and rushed off to (I presume) tell the cooks to start cooking the appetizer. We were already full we didn't want to keep eating but it didn't matter to them that we wanted to cancel the order. I really didn't like this service, I'm not sure why we were not listened to. They acted like they didn't forget, but then why is the appetizer being prepared AFTER we ate our entree? Didn't make sense, and I don't see myself...

Detaylı yorum: Başımızdan geçeni olduğu gibi anlatacağım. Sosyal medyada popüler bu mekanı arayıp rezervasyon yaptırdık. Menü yok. Garson geldi, “mezelere ve balıklara bakmak ister misiniz, yoksa biz mi ayarlayalım?” dedi. Kelime kelime yazıyorum. “Biz bir bakalım” dedim ve dolabın yanına gittik. Bize bunu soran garson ve Şef Beyin kendileri geldiler. Şef mezeleri saymaya başladı, “Kulak misafiri olduğum kadarıyla kendi aranızda konuşurken ‘biz böcek möcek karides yemeyelim, balık alalım dediniz’ dedi. Ne söyleceğimizi aramızda hiç konuşmadık, zaten konuşsak da karides, kalamar, deniz ürünleri ailece en sevdiğimiz ürünlerdir. Bizden başka masa da yoktu öyle yeni gelen. İlginçti.. (bu arada yine belirteyim, deniz ürünleri yemesi beklenmeyen bir tipimiz asla yok, o tarz bi laf da değil yani) Ben “yok, o masa biz değildik, yiyebiliriz deniz ürünleri” deyince Şef hemen “O zaman ikişer adet levrek halkası, ikişer adet kızarmış karides, iki adet de ahtapot bacağı verelim, meze olarak da biz iki adet yoğurtlu, bir adet de yoğurtsuz meze öneriyoruz, balık ne alırız?” dedi. “yok, deniz ürünlerini almayalım, ana yemeğe bakayım” derken bir baktım bizim masayla ilgilenen garson takır takır yazmış şefin bütün dediklerini deftere. Bunların hepsi bir dakika içinde oluyor. Garsona dedim “siz ne yazdınız?”. Çok şaşırmış ve skandalize olmuş halde (şefin sözünün üstüne söz söylemişiz gibi) “Şefimiz sizin için seçti ya efendim?” dedi... “yok” dedim, “biz o iki yoğurtlu mezeyi alalım, domates salatası alalım, yaban mersinli mezeyi alalım, bir de balık seçelim”. Çok kibar şekilde söyledim fakat bekledikleri olmayınca bozuldular, bozuntuya vermediler. Balıklara geçtik, levrek ve çipura var dediler. Balık restoranı diye “ünlenmiş” bir restoranda çok yetersiz. Şef “size iki levrek pirzola, bir de çipura verelim” dedi. 4 kişiyiz, çipuranın 1 kiloyla 1.5 kilo arası olduğunu söylüyorlar. İddia ettiklerine göre 2-2.5 kilo balık öneriyor yani. İddia ettiklerine göre diyorum çünkü ben “levrek o kadar büyükse 1 tane levrek alsak yeter, mezeler de var, yeterli” dedim, 1 kilodan fazla dedikleri levrek (1.08 kilo yazmışlar hesaba) fotoğrafta ekli. Toplam gelen iki parça bunlar, dediklerine göre 1.08 kiloymuş. Yarım kilo anca vardı. Bu şekilde yerimize geçtik, oturduk. Yoğurtlu mezeler kötüydü, başka müşteriler sipariş etmediği için emrivaki yapıp getirmiş oldular. Başka daha büyük hamleleri savuştururken mezeye karşı çıkamamış olduk. Balık da her yerde yiyebileceğiniz düz balıktı, çoook yerde yarı fiyatına daha iyisini yedim. 40’dan fazla ülkeye gittim, gittiğim her yerde de şehrin iyi restoranlarına gitmeye özen gösteririm. İnanması güç bir durum yaşadık burada. Kişi başı 100 lira da kuver var.. ama meyve ve tatlı ikramı geldi, onu ikrama sayabiliriz. Bir yıldız vermek zorunda kaldım, keşke sıfır...