Meşhur Ülgerler ASPAVA — Restaurant in Çankaya

09.11.2024 itibariyle geçerli menü ve fiyatların fotoğraflarını paylaştım. Mustafa Kemal Mahallesi'nde Ülgerler Aspavaya bir cumartesi günü konuk oldum. Akşam yemeği için saat 17:30 gibi mekana misafir oldum. Aracımı kapının önünden alıp vale hizmeti sundular. Mekan yeni yeni kalabalıklaşmaya başlıyordu. Bu saatte beklemeden masaya oturabildim. Bir porsiyon Kuşbaşı-Kasar pide sipariş verdim. İkramlarım çok hızlı bir şekilde masaya servis edildi. Önden cacık, dönerli patates kızartması, soslu patates kızartması, ezme, salata, çiğ köfte ve kaşarlı mantar geldi. Fırından verdiğiniz siparişler genelde geç çıkar düşüncesiyle sakin sakin ikramları yemeye başladım ki hatta cacığı siparişim geç gelir diye biraz arka plana bırakmıştım ki ben daha kaşarlı mantarımı henüz bitirmişken çok hızlı bir şekilde pide siparişim geldi. Ben bile şaşırdım. Garsonlardan pişmiş biber istediğimde beni kırmayıp bir tabak dolusu pişmiş yeşil biber getirdiler. Kaşarlı mantarımı ve tereyağlı patatesimi yenilediler. Ben söylemeden, ben istemeden ikramların yenisi gelmeye başladı. Ben dur diyene kadar devam ettiler. Bir de sıcacık içli köfte getirdiler ki demeyin keyfime. Yemekten sonra irmik helvası,dondurma ve künefe getirdiler. Künefe sıcak ve çıtırdı. Yemekten sonra dibek kahvesi getirdiler. Hesabı ödedikten sonra sigara bile uzatıyorlar. Ben bugün aldığım hizmetten memnun kaldım. Verdiğim paranın hakkını verdiler gerçekten. Yaklaşık bir saat servis süresi var. Mekândan çıkarken önünde birikmiş kalabalık mevcuttu. Aslında tam zamanında geldiğimi hissettim. Akşam 18:00'dan sonra yoğunluk oluyor anladığım kadarıyla bu saatlerde gelirseniz bekleme süresi uzayabilir. Bu civardaki tüm Aspavalar için aynı durum geçerli gibi çünkü yanındaki Gülcimen Aspavanin önü de kalabalık vaziyetteydi ve insanlar bekliyordu. Ben tavsiye ederim. İkramları taze ve sürekli yenileniyor. Hizmet iyi vaziyette. Siz ikaz etmeden ikramları değiştiriyorlar. Bir daha gidecek olsam bu civarda bu Aspavayi...

This is a kebap restaurant with a concept that is unique to Ankara. What sets Aspava restaurants apart is their generous hospitality. Guests are are always made sure to be fully satisfied and well-fed regardless of what they order. They load the table with a variety of free side dishes, which include appetizers, desserts, tea, and more, with the possibility of refills being available too.

I’ve tried several Aspavas in Ankara, but I find Ülgerler to stand out in terms of quality. That said, keep in mind that the concept isn’t about serving the world’s best kebap. Rather, it’s about ensuring you leave the table full, content, and well...

We went there in the afternoon and it wasn't very crowded, so the waiters were always attentive and friendly. There are plenty of unlimited side dishes along with the main meal that you order. Just remember to be responsible and respectful and let them know when they should stop bringing them in, lest there's a lot of waste (the rest go to an animal farm). The food is really delicious and for everything you get, the price is a bargain. We'll definitely go there again when we visit Ankara. Oh, and the desert...