Big Chefs - Maidan Şubesi — Restaurant in Çankaya

🧑‍🍳Maidan da yer alan zincir kafe. Akşam 9 gibi gittik, yer vardı. Mekan temiz, ferah. Ancak çok büyük bir kısmında sigara içilmesi negatif bir durum benim için.

🍔Çıtır Tavuk Burger (160 gr) tavuk kuru, lezzetsiz, hamburger ekmeği ise coleslaw salata nedeni ile baya ıslaktı. Hamburgerde iken önemli detay ekmek ve içindeki köfte ya da tavuk ikisi de başarısız. Burger lezzetsiz, içinde sadece coleslaw salata olduğu için içeriği yetersiz, ekmek ıslak, yanındaki sos da ortalama. Burger başarısız.

🍟Patates kızartması ortalama. Daha taze, çıtır, daha baharatlı olabilir.

🍲Ballı teriyaki soslu tavuk bowl, çok lezzetliydi. Zaten bu zincir Cafe’de en sevdiğim şey sıcak kaseler. Ürünler kaliteli ve lezzetli porsiyon da oldukça doyurucu.

🧑‍🍳Hizmet kalitesi iyi. Çalışanlar güler yüzlü ve ilgili, bizimle ilgilenen Gülcan hanım, çok nazik, ilgili ve güler yüzlü davrandı. İlgisine ve emeğine teşekkür ederim.

💰Fiyatlar sunulan lezzet ve porsiyon büyüklüğüne göre fiyatlar makul. İki kişi 995,00 TL ödedik. Burger 470,00 TL, bowl 525,00 TL.

Meydan için fiyatlar ortalama. Ama bu fiyatlara mucizeler yaratılmadığını bir lezzet şöleni olmadığını da söylemem gerekir.

Ayrıca bu mekan Ankara’daki favori big Chefs mekanım değil. Kesinlikle lezzet konusunda gelişmeye ihtiyacı var.

📍Konumu itibari ile ve markanın kalitesi ve bilinirliği nedeniyle çok tercih edilir diye düşünüyorum bu nedenle de kalitenin...

Bu gün akşam saat 19:30 sularında yemek yemek için big chefs Maiden şubesini tercih ettim ve bir adet tex mex steak ve bir kadeh kırmızı şarap istedim etinin ortadan ortaya az pişmiş şekilde istediğimi söylememe rağmen bana remsen 3 4 dakika daha bekle kömür olucak bir et getirdiler değiştirmek istediğimi söyledim ve aldılar bu sefer de gene sanki aynı eti getirmişler gibi o da kömür gibiydi ve kendilerine artık yemek istemediğimi ilettim ve şarabımı kuru kuru içtim hesabı istedim ve ödeyip kalktım normalde asla bakmam ama fişime baktım ve benden etin parasını da kesmişler geri dönüp sorduğumda ise yiyip yememek sizin tercihiniz et kesildiğinden ve piştiğinden dolayı adisyona ben bunun saçmalık olduğunu söyledim müdürlerini çağırmalarını ilettim bana Berhan isminde birini yönlendirdiler ve ona bunun saçmalık olduğunu söyledim ve bana kaba kaba konuşmaya başladı en sonda da sanki bir dilenci gibi kapı dışarı itti beni bu gün saat geç oldu diye bişey yapamadım fakat yarın erken saatlerde tüketici haklar mahkemesine gidip o şubenizden ve o şahıstan...

Öncelikle Maidan Big Chefs Şubesi için çalışmış bir personel olarak yazıyorum... Yöneticilerin gözetilmesi ve mekanın kime emanet edildiği kesinlikle üst yetkililerin gözetimi altında olması gerekiyor diye düşünüyorum. Çalışan Servis Elemanı olarak gözlemlediğim kadarıyla adil bir yönetim söz konusu değil. İşlerine geldiği gibi işe giriş ve çıkışlarını belli edebiliyorlar , bu mekanda gelen her misafiri en iyi şekilde ağırlayıp hizmet ettim. Hakkımdaki yorumlar ve mesai arkadaşlarımız şahittir. Çalışanların yüzde kaçı memnundur bilemem ama bu mekan kuyuların kazındığı bir yönetimin elinde... Böyle bir yönetim ile ileriye gidilemez şahsi görüşümdür. Buradan Berhan Bey'e sonsuz şükranlarımı ve minnettarlığımı iletiyorum,umarım çok daha iyi yerlere gelecektir ve her yönetici Berhan Bey gibi olabilse idi. Teşekkürler Berhan Bey... Umarım tekrar tekrar yolumuz kesişir ve beraber yine çalışma fırsatı...