Mutfak Sanatları Merkezi — Restaurant in Şehitkamil

Şehrin ortasında, Botanik Bahçesinin yanında, halkı düşünerek özveriyle yapılan kadim Antep Mutfağını insanlarla buluştururken incelikle ve özenle inşa edilmiş bir sosyal tesis. Hem fiyatların uygunluğu, hem lezzeti hem de atmosferi ile buradan mutsuz ayrılmak çok zor. Mekan saat 11.30’da açılmakta, garsonlar servis için siparişlerinizi ise 12.00’de almakta. Kış olması sebebiyle rahatlıkla yer bulabildik. Fakat mekan zaten çok geniş olduğu için özel günler hariç yer bulmakta zorlanmazsınız. Kapıdan girdiğiniz anda Antep’e özgü motifleri görmektesiniz. Bakır işlemelerinden, milattan önce kalma kapların sergisine, yöresel ürün satış köşesinden, bekleme alanı olarak oluşturulan bakır güğüm ve tepsili alanlara kadar her yer ahenk içinde. Tavanın aynalı olması ve mekanın boydan camekan olması da mekanı ferahlatan diğer unsurlardan. Menüde çeşitli yöresel lezzetler bulunmakta. Eskiden gastronomi tabağı gibi küçük porsiyon ve çeşitli seçeneklerin olduğu tabaklar da sunuluyormuş. Fakat bu kalkmış. Qr ile baktığımız menümüzden seçtiklerimizi hızlı şekilde sipariş ettik. Mekanda Marsu kullanılmasından çok hoşnut olamadık. Siparişlerimizi söylerken mekanın diğer alanlarını gezdim. Kadın ve erkek için büyük abdesthaneler ve mescidler oluşturulmuş, gayet temiz ve ferah görünüyorlardı. Çocuk oyun atölyesi, bebek yemek masaları, protokol salonu ile mekan çok büyük. Tuvaletleri temiz ve şıktı. O sırada siparişlerimiz sırasıyla geldi. İlk başta az yuvalamalarımız geldi. Yanında yöresel ekmekleriyle (Küncülü (Susamlı) ekmek) yedik. Çok çok lezzetli idi. Dolma tabağında 4 dolma (Biber, farklı bir kabak, ve normal kabak) ve 4 yaprak sarması bulunmakta. Hepsi gayet lezzetli idi. Ama çok da vurucu değildi. Ardından köy patatesi tabağı yedik. Cips gibi ama daha yumuşak ve baharatlı idi. Ara sıcak olarak sipariş edilebilir. Son olarak kızarmış içli köfte ve zeytinli börek aldık. İçli köftenin harcı güzeldi; fakat kaplaması bir tık kalın geldi. Zeytinli börek ise yuvalama ile beraber yediklerimiz arasında favorim oldu. Buraya geldiğime çok memnunum. Menü genişletilebilir. Masalara peçete konulabilir. Otopark ve vale hizmeti bulabilirsiniz. Mesai çıkış saatlerinde çok yoğun olabiliyormuş. Bu mekanda sadece kredi veya banka kartı geçerli imiş. Güncel fiyatları (Ocak 2025), siparişlerimizi ve mekana dair görselleri eklemekteyim. Gitmişken botanik parkı da gezilebilir. Tramvayla da (T1) rahatlıkla ulaşabilirsiniz (Masal Parkı Durağı). Gideceklere şimdiden...

The decorations and the location of the restaurant is excellent. It near from the AVM (sankopark) and located on the main road which makes it very easy to get to by the tramway. Near the restaurant there is a long park called masal park which is nice.

The food that is served is very good indeed, it follows a system of specific restaurants?!🧐(the don't have a one order plate, whichever order you have they will serve it as a four or five plates in a specific order like first appetisers after that you wait a little the they serve you a soup then the main dish and at the end some kind of sweet). Anyway it is a little expensive of course but it has some special dishes that you can't finde it in another restaurant.

Some dishes change...

I had the tasting menu and icki kofte and honestly I really didn’t think it was good.

Maybe some of the main dishes are better, I can only speak for what I had. I know there are some good reviews so maybe I should have ate other stuff.

I also think the service was not helpful at all, and it wasn’t all their fault- no one spoke English, there were not English menus, and there were no pictures on the menus. For a higher-end place serving “ complex food” tasting menus and all, I think it could be helpful to be more English friendly.

Don’t want to hate but it was def on the lower end of places I went to in Antep. If you’re only here for a few days, it’s ok to skip- there’s so much amazing food in this city. Just my...