Hacegan mangalda ciğer & kebap salonu — Restaurant in Atatürk Mahallesi

Öncelikle şunu söyleyim, bu tarz platformlarda kimsenin rızkını etkilememek için yorum yapmamaya özen gösteriyorum. Buraya yorum atıyorsam ya gerçekten çok ama çok iyi bir işletmedir ya da berbat ötesidir. Kardeşimin askerlik görevinin ifası sebebiyle İzmir’den günü birlik geldik. İnternetten araştırırken bulduk. Fotoğrafı yemeğe başlamadan önce özensiz çekmiştim. Bu kadar iyi olacağını bilseydim daha da özen gösterirdim. Ciğer en sevdiğim şeylerden biridir ve dürüst olmam gerekirse hayatımda yediğim en iyi ciğerdi. Sırf bu ciğer için bile Erzincan’a gelinir diye bahsettim eşe dosta. Ustamın eline sağlık. Bir ömür boyu anlatacağım her yerde bu ciğeri. Hayırlı...

Salaş, Ocakbaşı tarzında bir yer. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlüler. Biz ciğer ve et şiş tercih ettik. Diyarbakır’a sürekli gidip geldiğimiz için oranın ciğeriyle pek ilgisi yok maalesef. Yumuşak, kurumamış bir ciğer ancak kokmasın diye çok fazla baharat atılmış. Bu yüzden pek beğenemedim. Et şiş de görüntü olarak göze çok hitap etmiyor ve porsiyonlar genel olarak küçük. Ciğer ve et şiş için 160 tl hesap ödedik. Bir de çok temiz diyemiyorum. İstemediğim bir şeyi ekmek sepetinde ve ciğerde gördüm ancak belki bana o an denk gelmiştir yine de daha dikkatli olunması gerektiğini...

Hangi konu hakkında yorum yapacağını şaşırıyor insan. Ciğer konusunda çoğu şehirden de iyi olabileceğini iddia ettiğim bu mekan, saygıda kusuru sıfıra indirmiş ve ilgi alakayı tavana çıkarmış durumda. Misafirlerimizi götürdüğümüzde ilgileriyle göğsümüzü kabartıyor ve misafirlerimize lezzet konusunda mahçup olmuyoruz -ki bu bazı insanlar için büyük önem taşır.- Erzincan'ı sevmememe rağmen bana buranın sıcaklığını hissettiren bir restaurant. Kendilerinin iş ahlakları düzgün olduğundan dolayı naçizane...