Galium Kuruçeşme — Restaurant in Beşiktaş

Kalabalık bir ekip doğumgünü partisi amacıyla gittik. Mekanla ilgili olumlu ve olumsuz objektif yorumlarımı yazacagım.

Olumlular: yemekler düzgün,lezzetli, Eğlence kısmında müzikler yabancı+Türkçe karışık ve güzel. Google’da hesaplarla ilgili yazılanlar doğru değil. Kuruşu kuruşuna doğru hesap yaptılar,özenlilerdi. Fiyatlar ise günümüz koşullarında abartılı değil, hakkaniyetli.

Olumsuzlar: Bu kadar kötü bir servisle uzun zamandır karşılaşmamıştım. Ellerinde yetersiz sayıda menü var, sırayla getiriyorlar. menüde fiyatların yazmadığı bir yere de ilk kez rastladım. Garsona tek tek fiyat sormak gerçekten utanç verici oluyor. Yemek siparişleri 40-45 dakikada geldi, yemekten club’a geçiş tam bir kaos ortamı.. club kısmında garsonlardan servis almak için büyük mücadele içinde olmanız lazım.

Bir örnekle anlatayım: Pastamızın servis edilmesi için garsonlarla 1 saat mücadele edip en sonunda kalabalıktan dolayı pasta servisi yapamayacaklarını söylemeleri üzerine mekanda bir şekilde sora sora patrona (Halil Bey) ulaşmak zorunda kaldım. Sinir stres sahibi olduktan sonra Halil Bey’in konuyu çözmesine ve telafi için gönderdiği ikram ile gönlümüzü almasına teşekkür ederiz. Fakat kendisinin kişisel çabası mekanı kurtarmaya yetmiyor. İnsanlar oraya stres sahibi olup servis almak için mücadele etmeye değil, stres atıp eğlenmeye geliyor. Bir örnek daha: Gelen Cin şişesi için tonikleri ve buzlu bardakları bara gidip kendimiz alıp masaya taşımak zorunda kaldık.

Ek olarak garsonların fotoğraf çekmemize karışması ve “flaşlı fotoğraf yasak” diye uyarması ise kendimizi tarihi eserlerle dolu bir müzedeymişiz gibi hissettirdi. Gece kulübünde karanlıkta insanlar eğlence anılarını flaşsız nasıl çekebilirler bilemiyorum. Bu konudaki yorumun subjektif olabilir,okuyanların takdirine bırakayım.

Genel olarak önerim, kalabalık grup olarak tercih etmemeniz yönünde olur. Doğumgünü kutlaması için de önermem, kaotik ortamda boğulursunuz. 3-4 kişiyseniz ve sadece gece müzikle eğlenmeye gelecekseniz tercih edebilirsiniz. Bir de servis...

Akşam yemeği için gittik ve aftera da devam ettik. Yemek kısmı fena değildi. Mekan ferah, masalar arası yeterli boşluk var ve bu aşamada servis iyi. Yemek olarak tercihim makarna oldu. Sos vs güzeldi, ancak hazır makarna kullanılmış olması şaşırttı. Mekanın konseptini ve yemeğin fiyat seviyesini düşününce taze makarna ile hazırlanmasını beklerdim. Afterda hizmet kalitesi oldukça düşüyor. Yemek yenilen alandan masalar kaldırılıp bistrolar getiriliyor ve mekandaki bu değişim müşteriler bir şeyler yiyip içerken gerçekleşiyor. Afterda mekan inanılmaz kalabalıklaşıyor. Kapasitesinin üstünde müşteri alınıyor. Haliyle kalite düşüyor. Hem bardaki çalışanlar hem de servis yapan çalışanlar servise yetişemiyorlardı. Sipariş vermek istediğimizde birkaç kez bir süre beklememiz gerektiğini söylediler. 3 tane long island içtim. İlk gelen çok tatmin ediciyken her seferinde kokteylin kalitesi düştü. Artık sonuncu siparişimde aşırı ekşi, limon suyu kıvamında rahatsız edici long island ile alakası olmayan bir içki içmek zorunda kaldım. Garsona içtiğim şeyin long island olmadığını defalarca söylememe rağmen hiçbir şekilde düzeltmeyip “içtiğiniz şey long island” diyip durmakla yetindi. Gecenin sonunda hesabı kontrol etmek istediğimizde buna izin verilmeden sadece toplam rakam söylendi ve ödeme yapmamız istendi. Gece ilerledikçe, kalabalık arttıkça kalite, çalışanların tavırları vs. vasat bir hale dönüştü. Bu sebepten geceyi keyifli sürdürmek oldukça zordu. Sanki müşteriye orda olmayı lutfetmişler gibi bir tavır var. İnsanlar oraya geliyorlar ve parasıyla hizmet alıyorlar. Parasıyla aldıkları hizmetin de o seviyede iyi olmasını bekliyorlar. Kötü bir deneyim yaşadıklarında da haliyle bunu sorguluyorlar. Bu durum karşısında müşteri ile saçma sapan konuşamaz, bir şeyler dayatamazsınız. Son olarak havalandırma konusunda da sınıfta kaldığını belirtmek gerekiyor. Mekanda kalabalığa rağmen havalandırma oldukça yetersizdi. Bu da gecenin keyfini kaçıran bir...

Siamo stati in questo locale a capodanno per cena e dopocena. Prima ancora del nostro arrivo ci vengono mandati messaggi insistenti chiedendoci cosa avremmo bevuto dopo la cena che di per sé includeva alcool senza limiti fino alle 23. Una volta iniziata la cena siamo stati interrotti RIPETUTAMENTE da un ragazzo che non parlava minimamente inglese e che insisteva (con Google traduttore) a chiederci di comprare delle bottiglie per il dopocena (circa 400 euro l’una) e, nonostante i nostri rifiuti tornava ogni 15 minuti. L’insistenza di questa persona si è protratta anche durante il dopocena in cui ci veniva a cercare per chiederci di acquistare ancora queste bottiglie. Nonostante avessimo già speso 700 euro di cena (che non era male, peccato che non ci abbiano servito l’ultima portata), acquistiamo una bottiglia di spumante per un brindisi ma poco dopo veniamo letteralmente cacciati in malo modo! Nessuno parlava inglese e si sono rifiutati di spiegarci il motivo per cui ci stessero cacciando e, come se non bastasse si stavano rifiutando anche di lasciarci prendere i nostri cappotti dal guardaroba. Abbiamo dovuto aspettare fuori più di mezz’ora perché non ci lasciavano nemmeno rientrare un minuto a prendere un nostro amico che era rimasto dentro ignaro di ciò che stava accadendo, nonostante gli avessi spiegato che non potevamo avvisarlo in altro modo visto che non c’era nemmeno il wifi nel locale. ESPERIENZA DAVVERO PESSIMA, SCONSIGLIO A TUTTI DI ANDARCI, SOPRATTUTTO AGLI ITALIANI VISTO CHE, a quanto pare, SONO BENVENUTI...